16 Photos - Jan 14, 2015
Photo: L'équipe des apprentis bouchers au travailPhoto: Côté de la table attentif pour Lionel, Daniel et Benoit.Photo: Un peu plus dissipé de l'autre côté avec Pascal et Ghislain en pleine discussion. David, Laurent et Daniel restent concentrés.Photo: Michel et David au hachage de la viande.Photo: Photo: Pause casse-croûte pour tout le monde.Photo: Retour au travail pour Ghislain.Photo: De même pour Pascal.Photo: Travail à la chaîne.Photo: Daniel prêt à alimenter la machine l'embossoir.Photo: Benoit à la manivelle, Michel à la manœuvre.Photo: Daniel s'attaque aux gueuses.Photo: Photo: Et voilà le résultat. Rendez-vous le 15 mars pur la dégustation.Photo: Certains n'ont pas attendu le 15 mars pour goûter au fruit de leur travail. Au menu gueuses et couenne.Photo: