Photo: 「バレンシア」
フランス菓子 エリティエ

しっとりとしたアーモンド風味の生地に
程よく軽いオレンジバタークリームが
何層も重ね合って
フォークを入れる時の感触も
口に入れた時に味わえる食感を
想像させてくれます☆
オレンジの酸味がとても爽やかで
見た目も美しい少し大人な一品でした^^

もう1品は「ミートパイ」です♪
可愛らしく木の葉の模様が刻まれて
サックサクに焼き上げられたミートパイ
中からはどこか懐かしい香りのする
美味しいミートソースが現れます☆

先週紹介させていただいたエリティエさんのケーキ
実はもう一つ購入していたので
少し遅くなりましたがもう1セット御紹介です♪

「 +フランス菓子 エリティエ  」
< http://goo.gl/IwWEoa >
#ごちそうフォト
#cooljapan
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
Photo: 「いちごのショートケーキ」
カフェ ヴァニエール

本日は仙川にある
カフェヴァニエールさんに行ってきました♪

いただいたのは「いちごのショートケーキ」
数日前に始まったばかりの季節物のケーキ♪
使われているイチゴも
まだ安定した入荷ができないとのことで
食べられるかな~と思っていましたが、
なんとか食べることができました☆
みずみずしい真っ赤なイチゴに
しっとりとした生地
クリームもたっぷりの乗って
至福のひと時が味わえます^^

そしてヴァニエールさんを訪れた目的は
+Yumiko Sato さんの写真展
「Urban composition / side_A」です♪
先月までもこのヴァニエールさんでグループ展をされていましたが、
今度は個展☆
独特な世界観で切り取られた東京を中心としたの作品たち
フォトブックも置かれていて
作品を感じつつカフェでゆっくり
今日はYumikoさんのお話もたっぷりと聞かせてもらうことができて
とても充実感のある時間を過ごすことができました☆
期間も長く展示の入れ替えも予定されているそうで
また時間があったら訪れたいと思います^^

「カフェ ヴァニエール」
https://plus.google.com/+CafeVANNIER調布市/about

「Urban composition / side_A イベントページ」
https://plus.google.com/events/c317bb11ghmd2edj51odnlk8urc
期間:11月15日~1月31日
会場: +Cafe VANNIER
〒182-0002 東京都調布市 仙川町1-16-27 新川ビル 2F
Open 13時頃~18時頃 火・水定休
※開店時間が都合により変更されることもあるので
訪れる際にはtwitterで確認することをオススメします♪
http://twitter.com/cafe_vannier

#cooljapan #365cooljapanmay 
#ケーキの日
#ごちそうフォト
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
[ Day195, November 23th ]
Photo: 「思い出プリン」
Shisui deux/シスイ ドゥー

昨日の夜は東京大塚の
Shisui deuxさんにいってきました☆

Drink and Clickも開催されていて
みんな写真を撮ったり
お酒や食事を楽しんだり♪
遅れて参加した自分はビールをいただきつつ
この思い出プリンをいただきました。

名前の通りとっても懐かしい感じのするプリン
少し固めでどっしりとして
口の中に入れると
たまごの甘い風味が口に広がります^^
舌の上でほどけてゆく存在感もたまらないですね☆

それから現在Shisui deuxさんでは
+taka waka さんの写真展「#現実逃避」も開催されています♪
ほんとうはこの週末までの会期ということだったようですが、
展示期間延長で12月6日(土)まで開催されているそうです^^
奇跡のような素敵な虹の写真から
東京を色濃く切り取った素敵な写真の数々
ゆっくりと眺めつつ食事をするのも
有意義な時間を過ごせると思います。

「Shisui deux/シスイ ドゥー」
https://plus.google.com/u/0/106912518403642241167/about

「#現実逃避 イベントページ」
https://plus.google.com/u/0/events/cn4222473hvkrg6aql2ktilt45o
期間:11月15日(土)~12月6日(土)
会場: Shisui deux
〒170-0005 東京都豊島区南大塚1丁目60−20
天翔大塚駅前ビル B1F‎

#cooljapan #365cooljapanmay 
#ごちそうフォト
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
[ Day201, November 29th ]
Photo: 「タルト・フレーズ」
フランス菓子 エリティエ

一昨日になりますが、
少し早くクリスマス気分で
エリティエさんのタルトをいただきました♪

上には雪の結晶を思わせる
パリッと割れる飴が乗り
積まれたイチゴには
綺麗に粉砂糖がまぶされています♪
その中に絞られたカスタードも
とっても濃厚であまく
卵をしっかりと感じさせてくれました!
でもイチゴがその甘さに負けずに
しっかりみずみずしさとあまみを感じさせ
心地良く合わさってくれました~☆

もう1品は「シャテーニュ」という
パウンドケーキです♪
しっとりふんわりとした生地に
カリッとした胡桃
胡桃の風味はほんと癖になりますね☆

「 +フランス菓子 エリティエ  」
< http://goo.gl/IwWEoa >
#ごちそうフォト
#cooljapan
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
Photo: 「シシリー・ポワール」
フランス菓子 エリティエ

緑がとても綺麗な新作のムースケーキ♪
上の層にはピスタチオのムースがたっぷりと
その下は洋ナシのムース、
果実も入り、
合わせて蒸留酒も入っているそうで
そのためか想像しているよりもとっても軽く
口に入れると爽やかに広がっていきました~♪
底にはチョコの生地が敷かれていて
こちらにはラム酒が使われ
最初はほんのり感じる程度でしたが
その後に喉からす~っと感じる心地良い香りが
少し大人な味わいを楽しませてくれました☆

もう1品は「キャラメル・プリュノー」という
昨日の紹介に続いてこちらもパウンドケーキ♪
キャラメル味の生地はしっとりと
その中に弾力のあるプルーン現れて
一噛み一噛み
心地良い香りと甘味が楽しめました^^

昨日に続いて、
月曜日はエリティエさんのケーキをもう一組
美味しくいただいていたのでご紹介です♪

「 +フランス菓子 エリティエ  」
< http://goo.gl/IwWEoa >
#ごちそうフォト
#cooljapan
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
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Takafumi Ooshio
Public
「思い出プリン」
Shisui deux/シスイ ドゥー

昨日の夜は東京大塚の
Shisui deuxさんにいってきました☆

Drink and Clickも開催されていて
みんな写真を撮ったり
お酒や食事を楽しんだり♪
遅れて参加した自分はビールをいただきつつ
この思い出プリンをいただきました。

名前の通りとっても懐かしい感じのするプリン
少し固めでどっしりとして
口の中に入れると
たまごの甘い風味が口に広がります^^
舌の上でほどけてゆく存在感もたまらないですね☆

それから現在Shisui deuxさんでは
+taka waka さんの写真展「#現実逃避」も開催されています♪
ほんとうはこの週末までの会期ということだったようですが、
展示期間延長で12月6日(土)まで開催されているそうです^^
奇跡のような素敵な虹の写真から
東京を色濃く切り取った素敵な写真の数々
ゆっくりと眺めつつ食事をするのも
有意義な時間を過ごせると思います。

「Shisui deux/シスイ ドゥー」
https://plus.google.com/u/0/106912518403642241167/about

「#現実逃避 イベントページ」
https://plus.google.com/u/0/events/cn4222473hvkrg6aql2ktilt45o
期間:11月15日(土)~12月6日(土)
会場: Shisui deux
〒170-0005 東京都豊島区南大塚1丁目60−20
天翔大塚駅前ビル B1F‎

#cooljapan #365cooljapanmay
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