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Aquí están los cocientes respiratorios correspondientes a la oxidación de los diversos sustratos energéticos.
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Aquí les dejo el video para que lo vean y escuchen con atención.

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Easy digestive system

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Un estudio sumamente interesante sobre la evolución del cuerpo del hombre en los países desarrollados.

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Un buen comienzo: explorar las vías metabólicas más importantes en la nutrición humana.

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Para repasar la estructura de los lípidos:

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