Сазан или толстолобик, жаренный  со сметаной. Состав: 1 кг рыбы, 2 яйца , 0,5 стакана сметаны, 2 ст. топленого масла, панировочные сухари, соль и рубленая зелень по вкусу. Приготовление:Подготовленную рыбу нарезать кусками, удалив хребтовую кость, посолить и поставить в холодное место на 15 минут. Затем куски рыбы смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовую рыбу залить сметаной, слегка проварить, выложить её на блюдо и посыпать рубленой зеленью.
 

Сырковая масса с ванилью. 100г нежирного творога, 2 ст. л. сливочного масла,1 ст. л. сахарной пудры, ванилин по вкусу. Размягченное сливочное масло  с добавлением в него сахарной и ванилином взбить до получения пышного крема, продолжая взбивать ввести небольшими порциями протертый творог. Готовую массу выложить в форму и охладить. 
Wait while more posts are being loaded