Post has attachment

Post has attachment
А мы для Вас стараемся! Убираем площадку, и ждем Вас в гости! P.S. Холодный, вкусный, ананасовый лимонад в подарок к каждому заказу!
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2014-08-01
5 Photos - View album

Post has shared content
Хлеб своими руками! По оригинальным и старинным рецептам)) вкусненно! Желал вчера. Хлеб "немецкий", хлеб с различными зерновыми, Белый кирпичик, хлеб полу-темный
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
09.07.14
8 Photos - View album

Post has shared content
Помыли с шампунем площадку?а вечером у нас были гости!!!))) ну и конечно же - свечи, главный атрибут вечера, не считая вкусняшек))) Приходите, приезжайте завтра! Будет вкусно, и что-то особенное от шефа!!! Ждем в гости! 0632379837
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
05.07.14
5 Photos - View album

Post has attachment
7 интересных фактов про унаги: прозрачные молодые рыбы, Гольфстрим, Хэмингуэй и кабаяки.

Угорь (или унаги) является ценной рыбой, а в Японии его считают настоящим источником жизненной силы. Мы собрали 7 интересных фактов из жизни хищников.

1
Молодые угри совсем короткие, тоньше карандаша и совершенно прозрачные, за что получили второе имя — «стеклянный угорь». Этих мелких хищников ловят в устьях приливных рек. Особая гастрономическая ценность их заключается в консистенции, напоминающей жирную пасту. Молодые угри считаются дорогим деликатесом, так как обладают очень нежным и изысканным вкусом.

2
Унаги обладает очень высокой питательной ценностью, как содержит большое количество белка и витамина А. Его мясо низкокалорийно, богато полиненасыщенными жирными кислотами, а также микроэлементами кальция, калия, поддерживающего здоровье сердца, магния, фосфора, железа, марганца и цинка, предотвращающего преждевременное старение кожи.

3
Унаги имеет очень интересную географию распространения. Дикие взрослые угри мечут икру в средней части северной Атлантики, а Гольфстрим переносит личинки из до Европы, такой путь может составлять до 2 лет.

4
В настоящее время естественные запасы угря практически истощены из-за высокой популярности рыбы. В Японии, где популярность угря наиболее велика, созданы специальные фермы, которые их разводят. Большой спрос видоизменил и их — если раньше рыбу разводили в озерах и прудах, сейчас унаги выращивают в специальных аквариумах с контролируемой температурой, способами, которые не наносят вреда окружающей среде.

5
Угрей в Европе употребляли еще в Средневековье. В Анлгии любили молодых угрей в панировке, жаренных во фритюре или в виде рыбных пирогов, в Испании их использовали в большинстве блюд, в основе которых морепродукты.

6
В преддверии Второй мировой войны Эрнест Хэмингуэй находился в осажденном Мадриде. В своих воспоминаниях он трогательно не раз описывал мелкую рыбу — угрей — как: «крошечные, как ростки фасоли». В то время их просто обжаривали на оливковом масле с добавлением перца чили и сражу же подавали на стол и тут же ели еще очень горячими.

7
Самым распространенным азиатским блюдом из угря является японский kabayaki — рыбу поливают соевым соусом и жарят на углях. Готовое блюдо — это унаги с бесподобной хрустящей корочкой и нежным, сочным филе. Особые ценители едят такое же блюдо, однако без единой приправы, shirayaki — рыба, жаренная без соуса.

По материалам http://bit.ua
PhotoPhotoPhotoPhoto
2013-10-23
4 Photos - View album

Post has attachment
Японская диета - принципы и предостережения

Общеизвестная информация гласит, что японская диета была разработана в японской больнице. Диета оказалась невероятно действенной. Молниеносно облетев мир, она добилась признания каждого, кто стремится поддерживать хорошую форму. Срок продолжительности ее заключается в 13 днях. За это время можно сбросить порядка 8 килограмм. Очень важно, что войти и выйти из японской диеты следует очень плавно.

Нужно постепенно изменить состав рациона. Ни в коем случае нельзя накануне первого дня диеты попрощаться с любимой едой в виде плотного ужина, или в конце диеты набрасываться на обычную до диеты еду.

Одной из рекомендаций японская диета предполагает само настрой на последующие изменения. Стоит поразмыслить о своей молодости и красоте, не подвергая эти характеристики сомнению. Еще одна важная рекомендуемая деталь – отказаться от привычных вилок в пользу китайских палочек. Это помогает постигнуть всю значимость грядущих перемен.

Начать стоит легким ужином из отварного риса и свежего овощного салата. Для его заправки стоит взять не много оливкового масла с уксусом. От соли нужно отказаться, а если это настолько сложно, что все мероприятие оказывается под угрозой срыва, то нужно максимально уменьшить привычное ее количество.

Следующие две недели пройдут под знаменем добровольного отказа от сахара, соли и изделий из белой муки. С солью вообще нужно быть очень осторожными, ведь она препятствует высвобождению лишней жидкости, вследствие чего появляются отеки и избыточный вес. Так же нужно «железобетонно» отказаться от алкоголя, ведь он не позволит организму вывести токсины. И даже пол бокала легкого натурального вина сведет на нет все старания. Кроме прочего алкоголь вообще оказывает пагубное воздействие на обменные процессы.

Важно не отступать от установленного порядка в употреблении пищи и ее количестве. Может быть такая ситуация, когда появится прекрасный заменитель чего либо, из нового рациона по калорийности. В этом случае нужно собрать волю в кулак и не поддаваться искушению. Возможно, столь строгое следование всем правилам и является главным действующим элементом, который таит японская диета.

Диета называется краткосрочная, все ее составляющие скрупулезно подобраны, так что вес будет потерян значительный. В это время стоит поддержать себя поливитаминами.

По материалам http://japantoday.ru/
Photo

Post has attachment
Среди киотских кофеен все больше распространяется новая норма: если вы уже допили свою чашку кофе, но уходить, тем не менее, не торопитесь, вас вежливо попросят закругляться и освободить место для других посетителей.

На входе в кофейни, поддержавшие такое нововведение, обычно вывешена предупреждающая табличка, что здесь вы не сможете задержаться надолго. Правда, преподнесена такая информация в более учтивой форме, свойственной японцам: если вы будете здесь долго сидеть, ни один другой посетитель не сможет занять ваше место.
Тактика верная, у нас в стране она бы вряд ли сработала.
Photo

Post has attachment
Самурайские доспехи.

Самурайские доспехи менялись по мере развития оружия: от ёрой, тяжелого снаряжения периода Хэйан, до легкой амуниции последних самураев конца периода Эдо. Многие доспехи смотрелись своеобразно, но те, что изображены на фото, без сомнения, были самыми необычными.

Хоро («накидка») – весьма оригинальная защита, использовавшаяся в период Сэнгоку элитными подразделениями Оды Нобунаги. Статуя самого знаменитого из этих воинов находится в храме Ояма префектуры Канагава. Это Маэда Тосииэ, возглавлявший Ака Хоро Сю, отряд всадников в красных хоро.

Достаточно легкие, чтобы не причинять неудобства наезднику, такие доспехи представляли собой большую накидку на бамбуковом каркасе (наподобие кринолина), прикрывающую спину. Даже в случае попадания стрелы ее полет настолько замедлялся, что она оставалась внутри хоро, не причиняя вреда всаднику.

Источник http://news.leit.ru/
Photo

Post has attachment
Черный рис - суперпродукт?

В мире существуют тысячи различных видов риса, однако на практике в конкретной местности употребляется всего лишь несколько сортов и видов обработки его зерна.
Ученые из Университета штата Луизианы (США) нашли новый "суперпродукт" - это черный рис, столовая ложка которого содержит больше полезных веществ, чем ложка голубики или черники. Черный рис иногда называют запрещенным рисом, поскольку в древнем Китае есть его могла только знать, а для простолюдинов он находился под категорическим запретом.
Черный (дикий) рис с отрывом лидирует среди остальных злаков: он содержит существенное количество белка (15 г из 100, причем в очень богатом раскладе по аминокислотам), витамины группы В, Е и особенно ценен содержанием фолиевой кислоты (ее здесь в пять раз больше, чем в коричневом рисе). В стакане черного риса содержится дневная норма фолиевой кислоты для взрослого человека. Как во фруктах, в черном рисе много натуральных антиоксидантов антоцианов, которые помогают человеку бороться с сердечными заболеваниями, раком и другими серьезными недугами.
А вот что касается минералов, черный рис содержит значительные количества магния (177 мг), фосфора (433 мг), цинка (6 мг) и марганца (1,3 мг - это 2/3 дневной нормы для взрослого человека). И это еще не все: в черном рисе вдвое меньше натрия (вызывает сердечную недостаточность), чем в обычном рисе, а насыщенных жиров и холестерина в нем нет совсем, сообщает eurolab.ua.
Специалисты полагают, что производители могут потенциально использовать отруби черного риса или экстракт из таких отрубей для улучшения оздоровительных свойств сухих завтраков, напитков, тортов, печенья и других продуктов.

Источник : http://mignews.com 
Photo

Post has attachment
Празднечный мастер класс на Хеллоуин от AsiaStyle и Ярослава Лыско - Вырезаем тыкву в программе "Нехай Вам буде кольорово!" на Первом национальном канале.
Смотрите с 40 минуты!
Wait while more posts are being loaded