Post has attachment
Kakaós palacsinta
A kakaó a tésztába került, plusz kingston rum aroma, plusz zabliszt és a szokásos dolgok.
A töltelék kókuszos túró sűrített tejjel.
Photo

Post has attachment
Teljes kiőrlésű kovászos zabpelyhes búza vekni
75%-os tészta sűrűség mellett nagyon szépen fejlődött
Photo
Photo
2016. 04. 02.
2 Photos - View album

Post has attachment
Húsvétolós
Photo

Post has attachment
Forma kalács Húsvétra
Tojással dúsított ag-norma szerint
Photo
Photo
2016. 03. 13.
2 Photos - View album

Post has attachment
2kg-os Burgonyás kenyér 12-órás kovásszal.kovásznagyság 40% kovászsűrüség 60%
PhotoPhotoPhotoPhoto
2016. 03. 05.
4 Photos - View album

Post has attachment
Kukoricás teljes kiőrlésű kovászos búzakenyér
PhotoPhotoPhoto
2016. 02. 29.
3 Photos - View album

Post has attachment
Citrmos-mákos muffin
Mert jó :)
Photo

Post has attachment
Gyökérkenyér:60dkg Bl80 - 70% víz - 5% élesztő - 2% só - 0.004% aszkorbinsav
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2016. 02. 08.
8 Photos - View album

Post has attachment
Zablisztes omlós keksz
-kókuszos
-diós
-kakaós
-mákos
Photo
Photo
2016. 02. 08.
2 Photos - View album

Post has attachment
Kovászos diós rozskenyér
-liszt: 350g
Teljes rozsliszt ~60%
BL80 ~40%
-víz 60%
-dió 20%
-só 3%
-aszk.sav

Kn: ~60%
Ks: 100%

Élesztő nélküli kovász (3 hónapos)
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2016. 02. 08.
5 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded