Post has attachment
Приглашаем 29.03 (суббота) в 13.00 
на эксклюзивный мастер-класс "ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА"!

ГОТОВИМ:

1. БАННИЦА
2. СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ
3. ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
4. НАПИТОК ФРУКТОВЫЙ

Стоимость 100 руб.
PhotoPhotoPhoto
2014-03-26
3 Photos - View album

Post has attachment
Фаршированные кальмары с креветками

4 небольших кальмара
16 креветок (варено-мороженных, очищенных)
100 г шампиньонов
90 г полутвердогосыра
90 г лука (кусочками)
50 г цуккини
100 г сладкого перца разных цветов(кусочками)
150 г отварного риса
50 г сливок 38%
½ ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого перца

- В Чашу поместить сыр, измельчить
3 сек./ Ск. 10, выложить.
- В Чашу поместить шампиньоны, лук, цуккини, сладкий перец, измельчить
3 сек./ Ск. 4.
- Тушить
3 мин./Varoma / Ск. 1.
- Добавить рис, сливки, сыр, соль, перец. Тушить без МЧ
3,5 мин./ 90°С / Ск. 1.
- Тушки кальмаров начинить фаршем, уложить в приставку Varoma. 
В Чашу налить кипяток,установить приставку Varoma, готовить
10 мин./Varoma/ Ск.1.
В приставку Varoma рядом с кальмарами уложить креветки, готовить
4 мин./ Varoma/ Ск. 1.
-Кальмары разрезать на 4 части, ломтики разложить на блюде, на каждый выложить по креветке.
PhotoPhotoPhoto
2014-03-04
3 Photos - View album

Post has attachment
Приглашаем 15.03 (суббота) в 13.00 
на эксклюзивный мастер-класс "СЫРЫ И ЙОГУРТЫ"!

Стоимость 100 руб.
Photo

Post has attachment
Приглашаем 15.02 (суббота) в 13.00 
на эксклюзивный мастер-класс "МЯСО И КОЛБАСЫ"!

Стоимость 50 руб.
Photo

Post has attachment
Миндальный торт «Сантьяго» (16 век)

6 яиц
300 г сахара
150 г миндаля (очищенного)
1 ст.л. муки
¼ ч.л. корицы
2 ст.л. портвейна
1 ст.л. цедры лимона
1 ст.л. сахарной пудры

Разогреть духовку до 170ᵒС , разъемную форму смазать маслом и посыпать мукой.
- В Чашу поместить яйца и сахар, поставить насадку Бабочка, взбить
5 мин./ Ск. 4, выложить в глубокую миску.
- Поместить в Чашу миндаль, корицу, муку и цедру лимона. Измельчить
15 сек./ Ск. 7.
- готовую смесь добавить к взбитым белкам, перемешать. В тесто добавить портвейн, перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать в духовке 17 минут.
- Торт остудить и сверху посыпать сахарной пудрой.
Photo
Photo
2014-01-30
2 Photos - View album

Post has attachment

Post has attachment
Овсяное печенье с медом и апельсином
"На 10-12 печенюшек нам необходимо:

50 грамм сливочного масла,
2ст ложки сахара
2 ст ложки меда.
1 ст ложка муки
2 ст ложки апельсинового ликера (если нет - я взяла ложку коньяк и ложку сока)
Цедра одного апельсина
Овсяные хлопья - 250мл (не грамм!) = 1 стакан

Масло, две столовых ложки сахара и две столовых ложки меда смешайте (15 сек.ск.4) и доведите до кипения (7-8 мин.100 градусов, ск.1)
Добавьте столовую ложку муки и хорошо размешайте (1 мин.ск.3). Влейте две столовых ложки апельсинового ликера и всыпьте цедру одного апельсина (15сек.ск.4). Всыпьте 250мл овсяных хлопьев (2мин.ск.2-3).
Выкладывайте чайной ложкой тесто на пергамент. Расстояние между кусочками оставьте около 5 см, так как печенье растечется при выпечке.
Выпекайте 10-12 минут при 180С. Полностью охладите."
Photo

Post has attachment
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

400 г куриного филе (кусочками 2х3 см)
1 болгарский перец
1 огурец
100 г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
перец по вкусу
форма для кексов 

В Чашу добавить сыр, измельчить: 15 сек/ Ск.7-8.
В Чашу добавить болгарский перец, огурец: 5 сек/ Ск. 4. Добавить измельченный сыр, соль, перец и перемешать: 10 сек/ Ск.1-1,5/ Реверс. Выложить.
В Чашу добавляем куриное филе, соль, перец по вкусу, измельчаем: 45 сек/ Ск. 4.
В каждую из формочек для кексов уложить фарш из курицы, распределить по стеночкам равномерно. Внутрь положить начинку и сверху закрыть фаршем из курицы.
Готовить в духовке: 25-30 мин при 180 ° С.

Приятного аппетита!
PhotoPhotoPhotoPhoto
2014-01-22
4 Photos - View album

Post has attachment
Салат «Гурман»

~ 300 гр отварного куриного филе, разрезать на 4 части;
измельчить 6-8 сек./Ск. 6-7
выложить в салатник, смазать майонезом;
300 гр грецких орехов, измельчит 6-8 сек./Ск. 7-8;
150 гр белого изюма, перемешать на «Реверс»; 
выложить на слой мяса, смазать майонезом;
200 гр подмороженного, голландского сыра измельчить 6-8 сек./Ск. 8-9
выложить на салат ровным слоем,  смазать майонезом.
Photo

Post has attachment
Термомикс 31 заменяет более 12 кухонных приборов!
Wait while more posts are being loaded