Post has attachment
#ไก่มะนาว #ThaiSpicySalad #thaifood
https://goo.gl/rjNbbZ
--------
ส่วนผสม ไก่มะนาว by Ceeya CookBook
--------
อกไก่ 1 ชิ้น (หรือมากกว่าแล้วแต่ชอบ)
ซอส 1-2 ช้อนชา (สำหรับหมักใก่)
กระหล่ำปลี 1/3 หัว (หรือแล้วแต่ชอบ)
พริกขี้หนู หรือ พริกชี้ฟ้า 3-4 เม็ด
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผักชี 3-4 ต้น (ใช้ทั้งรากและใบ)
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
--------
วิธีทำ
--------
1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอคำหมักซอสทิ้งไว้
2. ตำพริก กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม (ให้เปรี้ยวนำ)
3. หักกระหล่ำปลีเป็นฝอย (ไม่ต้องละเอียดมาก) ล้างน้ำแล้วนำไปจัดใส่จานทิ้งไว้
4. นำไก่ที่หมักไปรวน ในกะทะ หรือลวกก็ได้ ให้พอสุก (อย่าลวกนานเนื้อไก่จะแข็ง)
5. นำเนื้อไก่ที่ลวกวางบนกระหล่ำปลีซอยที่เตรียมไว้ ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยผักชี พร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ ^ ^
--------
https://goo.gl/LlCfKX
Photo

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
#ยำไข่ดาว #ThaiSpicySalad #thaifood
https://goo.gl/ApKaSi
---------------------------------
ส่วนผสม ยำไข่ดาว by CeeYa CookBook
---------------------------------
ไข่ไก่ 4 ชิ้น (หรือมากกว่าแล้วแต่ชอบ)
พริกขี้หนู หรือ พริกชี้ฟ้า 3-4 เม็ด
กระเทียม 2-3 กลีบ
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
ผักชี 3-4 ต้น (ใช้ทั้งรากและใบ)
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดสำหรับตกแต่งเป็นเครื่องเคียง (ตามชอบ)
---------------------------------
วิธีทำ
---------------------------------
1. เจียวไข่ดาว 4 ฟอง ให้กรอบฟู
2. ตำพริก กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม (ให้เปรี้ยวนำ)
3. นำผักที่เตรียมไว้สำหรับเป็นเครืองเคียง ล้างน้ำแล้วนำไปจัดใส่จานทิ้งไว้
4. สับไข่ดาวที่เจียวไว้วางบนผักจัดให้สวยงาม ซอยหอมหัวใหญ่ให้บาง วางสลับชั้นกับไข่ดาวสับ
5. ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยผักชี พร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ ^ ^
---------------------------------
https://goo.gl/rjNbbZ
Photo

Post has attachment
#ซุปไข่แบบไทยๆ #Thaifood #eggsoup
https://goo.gl/46G1ME
-
ส่วนผสม ซุปไข่แบบไทย by CeeYa CookBook
-
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แครอท 3-5 ชิ้นบางๆ
ผักชีไทย 1 ต้น
หอมใหญ่ เล็กน้อย
วุ้นเส้น (หั่นสั้นๆ) เล้กน้อยตามชอบ
เกลือ
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
พริกไทย
-
1. ต้มน้ำเปล่า 1 ถ้วย ให้เดือด ใส่แคทรอท หอมหัวใหญ่ซอยบาง
2. ปรุงรสเกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส
3. ตีไข่ (เหมือนเราจะใช้เจียวเลยค่ะ) เตรียมไว้
4. รอให้แคทรอตนิ่มเล็กน้อยและน้ำเดือน ใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ พร้อมนำไข่ที่ตีไว้ เทลงในหม้อปรุงของเรา
5. ลักษณะการเทไข่ควรจะเทขยับไปใสให้ไข่เป็นเส้น
6. รอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ต้นหอม พริกไทย เสริฟได้เลยค่ะ
Photo

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded