Post has attachment
اعلمكم طرق العجن نخلط كلاً من الماء، والحليب، والخميرة الفورية، والفانيلا، وزيت الزيتون، والبيض، والملح جيداً. نضيف الطحين تدريجياً للخليط، ونقلّب ثم نعجن حتى تتكون لدينا عجينه طريّة ومتماسكة، وغير لاصقة باليد، وتختلف كمية الطحين المطلوبة حسب نوع الطحين. نترك العجينة لترتاح ثمّ نستخدمها لصنع المعجنات، والبيتزا، أو الدونات.
Photo

Post has attachment
بسم الله الرحمن الرحيم اليم انشاء الله طرائق الطبخ وانواعه واشكاله
Photo

Post has attachment
طريقة عمل فطائر ومع معجنات يتميز المطبخ العربي بالعديد من الوصفات والأكلات المشهورة والتي تتميز بشعبيتها ومذاقها اللذيذ وهي أيضاً وصفات مغذية ومفيدة، والمعجنات والفطائر من أكثر الوجبات شيوعاً وانتشاراً فهي وجبة لذيذة وسهلة تتميز بإمكانية تحضيرها بعدّة طرق وبعدة حشوات تجعلها تحوز على إعجاب الكبار والصغار، كما أنها المرافق المميز في الرحلات، والعمل، والدراسة، وتجمّع العائلة والأصدقاء في العديد من المناسبات، وللفطائر والمعجنات عدّة أشكال ومسمّيات فمنها: السمبوسك، والسويسرول، والمناقيش إلى جانب المعجنات والفطائرالتقليدية التي تسمّى نسبة إلى حشوها مثل: معجنات الجبن، ومعجنات السبانخ، ومعجنات الخضار وغيرها وتعدّ من العجائن المالحة، أمّا الفطائر التي تعدّ بحشوات الفواكه والعسل فحكاية عشق للأطفال الذين يفضّلونها ويطلبونها باستمرار. هناك أكثر من طريقة لتحضير عجينة المعجنات والفطائر مثل الطريقة التقليديّة، عجينة العشر دقائق، العجائن الجاهزة وهنا سنتناول بالحديث عن الطريقة المشهورة للعجينة وهي التقليديه.
Wait while more posts are being loaded