Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Итоговый счет: 1 - 0
Real Football 2013
Real Football 2013
play.google.com

Post has attachment
Итоговый счет: 3 - 2
Real Football 2013
Real Football 2013
play.google.com

Итоговый счет: 4 - 1

Post has attachment
Итоговый счет: 2 - 1
Real Football 2013
Real Football 2013
play.google.com

Post has attachment
Итоговый счет: 4 - 1
Real Football 2013
Real Football 2013
play.google.com

Post has attachment
Ликер из Питайи Теплолюбивое растение, поэтому его можно найти в Мексике, Вьетнаме, Южной Америке и Израиле. Питайя (Колючая груша) или Питахайя (Драконовый фрукт) так называют его во всем мире. Относится к семейству кактусовых, имеет в основном белую мякоть, хотя может быть и розовая, пурпурная. Кожица покрыта выростами и имеет пурпурный цвет. Нельзя сказать, что вкус питайи великолепный, чуть сладковатый, не особо ароматный. Этот фрукт выступает больше как компонент в кулинарии. Не обходятся без него и в кондитерских изделиях, конфетах, мороженое и многое другое. Из плода питайи изготовляют множество тонизирующих летних напитков. В домашних условиях можно приготовить один из них. Рецепт ликера из питайи прост. Продукты: Питайя – 1шт; Банан – 1шт; Черника (можно замороженную) – 200г; Сок винограда – 200мл; Мед – 1ст.л. Алкогольный напиток (водка)- 500мл; Лед колотый — определяете самостоятельно. Посуда: Блендер – 1шт; Банка стеклянная – 1шт; Нож – 1шт; Сито или марля – 1шт; Миска – 1шт; Бутылка – определяете самостоятельно. Способ приготовления: 1. Почистить ножом плод питайи. Почистить банан. Помыть чернику. Все сложить в блендер и взбить. 2. Сок винограда вылить в миску и добавить мед помешать, до растворения меда. Процедить смесь через сито или марлю. 3. В стеклянную банку выложить из блендера фруктовую массу и залить процеженным виноградным соком. Тщательно перемешать. 4. Залить в банку алкогольный напиток (высококачественную водку) и поставить в холодильник на 1 час. 5. Перелить все в стеклянную бутылку. По желанию настой можно процедить через сито или марлю. Наш ликер готов. Подавать в охлажденном виде, наполнив бокалы колотым льдом. Употреблять лучше небольшими глотками через соломинку. Можно совместить с десертом, фруктами. Очень вкусно будет употреблять с шоколадом. Не стоит сильно увлекаться таким ликером, так как питайя все — таки экзотический фрукт и может вызвать аллергию. Употреблять сам плод, нужно тоже сначала попробовав не большое количество и проверив реакцию организма. Этот хотя для нас и экзотический фрукт считается, попробовать нужно его обязательно.

Post has attachment
Как правильно приготовить кофе эспрессо Хорошо известный нашим родителям «маленький двойной», сегодня чаще именуется как эспрессо. Но в те давние времена, не всегда его готовили правильно. Сегодня же любой из нас сможет без проблем приготовить у себя дома этот бодрящий ароматный напиток. В этом нам на помощь придут, ставшие уже обыденной техникой хорошие кофеварки, и широкий ассортимент сортов кофе в магазинах. Заметьте, что просто крепкий кофе, еще нельзя назвать настоящим эспрессо. Давайте попробуем разобраться, что такое эспрессо и как его пьют. Кофе эспрессо – это очень крепкий напиток. Получается он при прохождении горячей воды под давлением сквозь фильтр с молотым кофейным порошком. В классическом варианте на 30 мл воды используется около 8 граммов уплотненного в таблетку, молотого кофе. К выбору зерен кофе для эспрессо нужно подойти серьезно. Потребуются зерна сильной обжарки, но в то же время они не должны быть пережарены. Для эспрессо не допускается жженый или горелый запах или вкус. Сейчас в магазинах продаются упаковки кофе с отметкой «эспрессо», лучше всего покупать их. Можно попробовать составить смесь самостоятельно, используя арабику и робусту. Чаще всего используется следующая пропорция: арабики берется 2 части на одну часть робусты. Но в каждом случае результат получается разный, ведь разными могут быть и арабика, и робуста. Лучшей из обжарок зерен для эспрессо считается итальянская, предпочительнее фирмы Lavazza. Эта фирма считается визитной карточкой Италии и мировым лидером по производству кофе. Часто можно встретить ароматизированные топпингами сорта. Но покупать их не рекомендую, потому что при покупке достаточно сложно оценить качество кофейных зерен, а так же отсутствует гарантия того, что приятный запах останется и в готовом напитке. Отдельным пунктом обзора идет помол зерен для эспрессо. Помол для хорошего эспрессо должен быть мелкий. Размер крупинки должен быть с песчинку. Если размер будет с кристалл сахара – еще крупно, мука – уже очень мелко. Идеального помола можно добиться, используя специальную ручную кофемолку. Выбрать их бывает достаточно сложно, встречаются не соответствия с заявленными характеристиками. Но если же вам повезет, и вы найдете качественную кофемолку, то ваш эспрессо всегда будет хорош. Переходим непосредственно к приготовлению эспрессо. Чтоб эспрессо получился правильным, нам понадобится рожковая кофеварка или как их еще называют эспрессо-кофеварка. Вместе с кофеваркой вам придется приобрести инструмент для прессовки кофе – темпер. Сегодня некоторые модели рожковых кофеварок дополнены поддоном для подогрева чашек. В супермаркетах бытовой техники без проблем можно найти кофеварку на любой вкус, но разброс цен у них приличный. Выбрать вам будет из чего! Опять же можно воспользоваться кофемашиной. Но при всей вашей любви к кофейным экспериментам, готовы ли вы выложить кругленькую сумму? Кофейный порошок засыпаем в холдер, и с помощью темпера его уплотняем. Если вы все сделали правильно, то через 20 – 30 секунд ваши стандартные 30 мл эспрессо будут готовы. На поверхности должна появиться рыжеватая, плотная, с прожилками пенка. Если же у вас пенка получилась светлая, то вы, скорее всего, положили или мало порошка, или слишком крупно его смололи. В следующий раз попробуйте использовать кофе с более мелким помолом. В том случае если пенка получилась темной, то помол мелковат, или много кофе насыпали. Маленький секрет приготовления эспрессо: заранее нужно кофеварку прогреть, и только после нагрева приступить к приготовлению кофе. В этом случае напиток получается вкуснее. Не последнюю роль в приготовлении кофе играет качество воды. Плохой водой можно испортить даже самые лучшие кофейные зерна. Попробуйте несколько разновидностей бутиллированой воды, или фильтрованную в домашних условиях воду. Сваренный по всем правилам кофе, пить нужно так же. Пьют эспрессо из специальных чашек, «демитас», изготавливаются они из толстого фарфора, объемом до 80 мл, в основном белого цвета, Толстые стенки таких чашек позволяют надолго сохранить тепло напитка. Обычно чашки предварительно нагревают кипятком или паром, после чего чашку наполняют не более чем на две трети. Кофе у вас в чашке всего 30 мл и выпить можно его за пару глотков. Но не торопитесь, пейте медленно и только так вы сможете оценить послевкусие от глоточка ароматного напитка. Ведь именно про кофе один француз говорил «…черный, как ночь, сладкий, как грех, горячий, как поцелуй, крепкий, как проклятие».

Post has attachment
Если у вас завалялась без дела, баночка шпрот, используйте ее с умом. Например для пиццы по этому рецепту.
Вам понравится!

Для приготовления нам потребуется:

200 г. Теста для пиццы
100 г. Плавленого сыра (или моцарелла, как вам больше нравится)
50 г. Тертого твердого сыра
3 яйца
1 банка шпрот
2 ст. л. Томатного соуса
2 ст. л. Оливкового масла
2 веточки зеленого лука
Небольшой пучок зелени укропа
http://pizzicare.ru/pitstsa-so-shprotami-retsept-s-foto/
Wait while more posts are being loaded