Post has attachment
Самый вкусный,нежный,воздушный и вкусный творожный пирог или чизкейк. В его состав я добавила ингредиент который делает пирог ещё пышнее и нежнее.
Уверяю вас,он не задержится долго у вас на столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
200-250 гр. муки
щепотка соли
100 гр. сливочного масла
8 гр. разрыхлителя
80 гр. сахара
1 яйцо
ванилин по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
200 мл. холодных сливок ( не менее 30 % жирности)
4 яйца
500 гр. творога
45 гр. крахмала
3 ст. л. лимонного сока
ванилин
100 гр. сахара
8 гр. разрыхлителя
8 гр. кремортартара.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. При необходимости покрыть фольгой чтобы верхушка пирога не подгорела.Снимать форму после полного охлаждения пирога.Хранить в холодильнике.
https://www.youtube.com/watch?v=CKb7oReVJx0

Post has attachment
Пирог на кефире (или кислом молоке) с абрикосами, смородиной и штрейзельной крошкой. Пожалуй, это самый простой и ленивый в приготовлении пирог, но вместе с тем очень вкусный!

Тесто:
Сливочное масло – 100 г (или маргарин)
Сахар – 130 г (5-6 ст.л.)
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 1/3 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Кефир (или кислое молоко) – 250 мл
Сода – 1/3 ч.л. (при необходимости)
Мука – 320 г (2 стакана 250 мл)
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Моя форма 24Х24 см

Штрейзельная крошка:
Мука – 80 г
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 3 ст.л.

Дополнительно:
Ягоды, сочные фрукты – по вкусу

Удачной выпечки!!!

Видео рецепт: https://youtu.be/Cdam80a3c5w


Post has attachment
Консервированные маринованные кабачки
Ингредиенты:
кабачки или цукини;
чеснок,листья и корни хрена, укроп, стручки перца, лавровый лист...;
Для маринада:
на 1 литр воды:
1 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки соли;
1 ст. ложка уксуса на банку 1 литр.
http://samvari.ru/zagotovki/marinovannye-kabachki-na-zimu.shtml

Post has attachment
МАШКИЧИРИ – это праздничное узбекское блюдо! ...
Машкичири – это праздничное блюдо родом из Фергенской долины.
Прежде чем приступить к приготовлению машкичири, которое готовится в казане ,надо предварительно промыть, перебрать и замочить в теплой подсоленной воде и рис, и маш – хотя бы на 1 час. Чтобы приготовить машкичири на 3-4 человек (на большее количество гостей пропорции продуктов удвоить), нужно взять:

1.Примерно полкило баранины, из которой треть будут составлять косточки, две трети – мякоть.(Можно готовить и из говядины).....
http://snikhers.com/retsepty/6984.htm
http://snikhers.com/retsepty/6984.htm

Post has attachment
https://youtu.be/37V2uv8e9VQ
Вкусный Морковный пирог, вы сможете приготовить по этому рецепту, Морковный пирог получается ароматным и сочным, а тесто получается воздушным.


Post has attachment
Французский багет рецепт
на 4 багета:

475 г пшеничной муки
15 г свежих дрожжей
12 г соли
1 ст.л. растительного масла

Как испечь багет:

Шаг 1. С вечера приготовить тесто: смешать 200 г муки, 10 г
дрожжей, 250 мл теплой воды.
Шаг 2. Вымесить тесто 1 мин миксером, накрыть миску пищевой пленкой, оставить подойти минимум на 12 ч при комнатной температуре.
Шаг 3. На следующий день смешать в миске оставшуюся муку с остатками соли, сделать углубление в центре, раскрошить в него дрожжи, налить 125 мл теплой воды, оставить на 10 минут.
Шаг 4. Соединить новое тесто с вечерним, месить все вместе
миксером 4 минуты.
Шаг 5. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, месить
10 мин, подсыпая по необходимости муку. Тесто должно хорошо отставать от рук.
Шаг 6. Вылить в миску с тестом растительное масло, обкатать
тесто в масле со всех сторон, накрыть миску пищевой пленкой, оставить при комнатной температуре на час. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.
Шаг 7. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, придать ему форму буханки, оставить еще на час. Затем разделить тесто на 4 части.
Шаг 8. Сформировать 4 вытянутой формы багета, длиной 25 см.
Шаг 9. Положить багеты на противень, выстланный пекарской бумагой, накрыть присыпанным мукой чистым кухонным полотенцем, оставить на 40 минут.
Шаг 10. Сделать на багетах косые надрезы. Выпекать багеты на 2-й полке духовки при 200° 30-35 мин.
Шаг 11. Остудить готовые багеты на решетке.

Время приготовления 17 часов.
Калорийность: 43 ккал на 100 г.
https://www.youtube.com/watch?v=r0S5bwWz7rk

Post has shared content

Post has attachment
Очень вкусное печенье, тесто готовится просто, можно сделать его заранее и заморозить, а в нужный момент использовать. Даже не нужно размораживать, а сразу нарезать,как у меня в видео и в печь!
https://www.youtube.com/watch?v=rlM7yXyBULo



Post has attachment
Пирожное по 22 коп. Песочное пирожное с яблочным повидлом. В советские времена эти пирожные были одними из самых любимых пирожных детей, а также и взрослых. Назывались они "Песочными" и стоили 22 копейки. Попробуйте приготовить, не пожалеете. Вкус изумительный, тают во рту.

Ингредиенты:
мука - 560 г (5-5.5 стаканов)
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (стакан)
яйца - 1 целое + желток
соль - 2 г (0,5 ч.л.)
разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки

Post has attachment
Простой и вкусный творожный торт ...
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка… Мечта сладкоежки!
Нам нужно два тазика.
В один тазик кладем:

3 яйца
1 стакан сахара
400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:

3-4 стакана муки
1 пачку натертого на терке маргарина
1 чайную ложку с...
http://snikhers.com/retsepty/7110.htm
http://snikhers.com/retsepty/7110.htm
Wait while more posts are being loaded