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#Wien‬   #Garten‬   #Landschaft‬   #ÖffentlicherRaum‬   #ChelseaFringe‬  
Chelsea Fringe Vienna, alternatives Festival für Projekte und Initiativen rund um Garten, Landschaft und öffentlichen Raum.
17. Mai bis 8. Juni 2014
https://www.facebook.com/events/220549261464630/

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SAATGUT ALS GEMEINGUT? - Wasser und Luft sind in Österreich noch öffentlich zugänglich – wie selbstbestimmt ist aber der Zugang zu unserer Nahrung? 

REZEPT FÜR GEMÜSEQUICHE
> Füllung Variante 1:
Gemüse (z.B. Zucchini, Pilze, Pastinaken, Karotten, Mangold, ...) in Olivenöl braten, Salz und Gewürze dazu (Thymian, Oregano, Rosmarin, Chilli ...)

> Füllung Variante 2:
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Olivenöl bräunen, Salz, Chilli, braunen Zucker und einen Schuss Balsamicoessig dazu

Form mit Blätterteig auslegen (sehr gut der Dinkelblätterteig von Ja) - inklusive dem Papier, damit nichts kleben bleibt. Gemüse hinein - ca. eine halbe Tasse Obers (oder Sojasahne) mit einem Ei und Salz verquirlen - drüber leeren - Schafkäse drauf - backen (Temperatur lt. Blätterteigpackung, 20-30min - bis alles leicht gebräunt ist).

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Aber Hallo (!) - ein fliegendes Gewächshaus :)

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Stadtfrucht Wien und Kuserutzky Klan starten im Rahmen der Wienwoche 2013 eine #Petition   für Obstbaum-Commons in Wien – unter anderem mit einer JAM-TRAM.
http://stadtfruchtwien.wordpress.com/2013/09/08/recht-auf-marmelade-der-artikel/

Petition: RECHT AUF MARMELADE
https://www.wien.gv.at/petition/online/PetitionDetail.aspx?PetID=64e3a167d738405ea08fae7c2a886947

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Die Möglichkeit in den Garten zu gehen und die Nahrungsmittel nicht nur als Rohkost zu essen , da würde mir ein Solarkocher, - grill gut gefallen.

Hat jemand Lust, für nächstes Jahr, eine Solarkochstelle selbst zu bauen?

Arbeitsgruppe #Solarkochstelle  
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