apaan ini sob ???

UTILITIES DISIGN DALAM INDUSTRI PANGAN

Posted on Februari 5, 2013 by haliamsah2013 under Uncategorized
dalam menjaga kebersihan lingkungan yang mana ada sekumpulan manusia yang melakukan aktivitas di sana, hal ini tidak bisa kita pisahkan dari sanitari (kebersihan lingkungan) yang mana berhungan erat sekalia dengan ISO 14000. dan sanitasi tidak terlepas dari Utilitas/utiliti yang ada .

pada kesempatan ini , ijinkan kami untuk menyampaikan bebrapa hal yang terkait dengan utilitas, yakni:

1. Air Bersih dan Pembuangannya

Persediaan portable water (air layak minum) & process water (air yang digunakan untuk proses) yang diolah untuk mencegah kontaminasi harus memadai untuk memenuhi kebutuhan proses demikian juga limbah air tersebut setelah di pakai. Semua persyaratan kualitas air (termasuk es & uap) yang digunakan kontak dengan produk atau untuk pembersihan harus ditetapkan dan dimonitor. Jangan lupa, potable water dan non-potable water harus memiliki jalur yg terpisah dengan label yang jelas. demikian juga yang tak kalah pentingnya yang kita pikirkan adalah setelah air tersebut kita pakai dan masuk ke saluran pembuangan air. pastikan air tersebuat memiliki saluran yang mengalir terus-menerus , sebab apabila air tersebut tidak mengalir maka efek yang di timbulkan kemudian sangatlah merugikan manusia yang melakukan aktivitas di area tersebut. misalnya: akan bertumbuhnya jentik2 nyamuk dan sejenisnya.

2. Kualitas udara

Hidup di kota-kota besar kuranglah baik khususnya seperti jakarta, persediaan taman kita yang sangat minim, jumlah kenderaan yang tak terkendalikan , pertumbuhan penduduk yang siknifikan , semuanya hal tersebut memicu akan semangkin langkanya kita menghirup kwalitas udara yang baik.

Sementara untuk udara yang kontak dengan produk harus ditetapkan termasuk monitoringnya. Ventilasi (alami atau mekanis) harus disediakan untuk menghilangkan sisa atau uap, debu, dan bau yang tidak diinginkan. Ventilasi harus mudah untuk dibersihkan. Jangan lupa, kontrol supplai udara harus dilakukan untuk mencegah kontaminasi mikrobiologi. Sistem ventilasi harus didesain dan dibangun sedemikian rupa sehingga udara tidak mengalir dari area terkontaminasi ke area bersih.

3. Pencahayaan

Pencahayaan harus bisa dikendalikan dan juga bisa memenuhi syarat untuk industri pangan. Untuk area inspeksi dibutuhkan 550 lux, untuk area kerja yang berhubungan dengan produk 330 lux, untuk area yang tidak berhubungan dengan produk 220 lux, dan untuk area yang lainnya adalah 110 lux. Untuk menentukan lux tersebut, kita harus mempunyai alat ukurnya.

Demikianlah penjelasan mengenai penerapan uTILITAS design dalam industri pangan. Semoga dengan 3 langkah mudah ini kita bisa menerapkan sanitary design lebih sesuai dengan persyaratan yang dibutuhkan di industri pangan.

                                               

Bagaimana Mendapatkan pelayanan kami???

 Apa bila bapak/ibu membutuhkan jasa consultant yang memiliki integritas tinggi juga telah berpengalaman serta di dukung oleh jasa consultant yang berpengalaman di bidang jasa dan industri, maka kamilah Yang bapak/ibu butuhkan.

  Kami sangat terhormat dan merasa berkewajiban sebagai sebuah perusahaan consultan  untuk membantu dalam memberikan solusi atas segala permasalahan dalam perusahaan bapak/ibu. Silahkan hubungi kami di:

 

 Ali Pur MR          

PT. Sien Consultan

Blog: http//strategibisnisdanisoseries.wordpress.com

http//Kingofbussinessolution.wordpress.com

adward: alipursien@gmail.com

Head  Office : Jl. Kyai Caringin No. 20A, Jakarta Pusat

Telp. :+6221. 8392.4405 , +62813801631.85 Fax. : (62-21) 6306560

Konsultan dan Integitas
BY : Ali Pur
1. Integritas

Di tengah-tengah kita dalam kehidupan sehari-hari mungkin sering sekali kita mendengar kata-kata integritas, apa lagi  mendekati dekat dengan ajang pemilihan kepala daerah , atau siintegritas sering sekali di sebutkan oleh para peabat-pejabat kita yang pintar-pintar di Negara ini. 
Tapi apakah kita pernah terpikir akan artinya? Apakah kita pernah terpikir untuk melakukannya dan apakah keuntungannya pada diri kita.

Integritas = Jati diri (arti sederhananya) tetapi ini merupakan barang mewah di tengah-tengah kita apalagi itu di dalam bisnis.
Khususnya di dunia konsultan, bagaimana kita bisa memiliki apalagi mempertahankan integritas di tengah-tengah tuntutan profit is oriented?, dengan berbagai tuntutan client yang mau jalan pintas dan cepat?.  Bagaimana kita bisa memepertahankan Integritas di tengah-tengah persaingan yang KETAT berintegritas?  Bagaimana kita memiliki integritas yang kuat sedangkan untuk memilikinya saja susah??? 

KASIHAN…. DEH…….. INTEGRITAS..

2. Konsultan yang berIntegritas

Pernah pengalaman si penulis begini: suatu hari saya menerima telephone dari salah satu perusahaan contractor swasta untuk di buatkan Standard operational Prosedure (SOP). Kemudian kami janjian untuk datang ke perusahaan tersebut.  Ketika tiba waktunya kamipun akhirnya datang sesuai dengan waktu yang telah di sepakati bersama.

Ketika kami memasuku ke gedung perusahaan tersebut (Fron office), di dinding telah Menempel sebuah sertificate yang banyak di cari perusahaan yang menurut kami sebagai tenaga konsultan tidaklah gampang untuk mendapatkannya. Sertificate tersebut adalah Pengakuan dari 3 badan dunia sekaligus, yang menyatakan bahwa perusahaan tersebut telah mendapat pengakuan dari badan sertificasi  untuk berhak untuk mendapatkan Piagam (sertificate ) tersebut. LUAR BIASA

Yang ada dalam pikiran saya adalah , mengapa mereka masih butuh kami, untuk melakukan depelov system di perusahaan tersebut yang hanya serkelas SOP, sementara lebih dari itu mereka telah punya………….????????????? Bagaimana mereka mendapatkan hal itu, dan mereka bayar berapa… dan dari mana??……….duh…aduh…….

Dari cerita tersebut sangat jelas sekali bahwa di tengah-tengah kita bukan itu pribadi, oknum, perusahaan….consultant……telah kehilangan INTEGRITAS.
Rela melakukan apa saja demi mendapatkan Uang, Project, untung, nama  baik……status…..tampa harus bersusah payah. Kebanyakan focus kepada kulitnya saja tidak perduli dengan ISI.  Memang manusia mangkin aneh…..


3. SIEN Consultant

SIEN CONSULTANT, berdiri sejak tahun 2001, telah memiliki ratusan client yang tersebar di seluruh Indonesia dan berbagai latar belakang LINE BISNIS. 

MOTTO kami adalah GROWth, TOGETHER WITH YOU, kami bertahan dengan integritas kami sampai sekarang karena kami memiliki INTEGRITAS atau jati diri.
Semua kami lakukan denga Profesional prosedur , benar – benar memberikan solusi terhadap semua permasalahan bisnis clients kami, dengan segala strategi perbaikan kami melakukan dengan effective serta efecien yang memang sesuai dengan kebutuhan setiap client.
Kami menyelesaikan semua project denga on time, transparan dan procedural. kami tidak pernah menjual janji terhadap cklient tetapi bukti dan keuntungan . Kami membangun hubungan yang baik dengan client sampai terus-menerus tampa batas. 
Kami menganggap project adalah diri kami sendiri, client adalah asset bagi kami karena GROWTH, TOGETHER WITH ALL OF THEM, kami tak dapt bertumbuh, berkembang tampa di dukung oleh semua klient demikian juga karyawan dari internal sien consultan sendiri.

Apakah bapak/ibu tertarik untuk memakai sien consultan dalam mendepelov system di perusahaan bapak/ibu, atau pegawai di perusaaan bapak/ibu butuh Private training, inhouse atau PUBLIC TRAINING? Untuk penambahan kwalitas sumber daya manusianya? Atau untuk Pre-assesment dengan system yang telah berjalan selama ini?




 HUBUNGI KAMI SEGERA DI:

  
Ali Pur MR           
PT. Sien Consultan
Blog at : http//strategibisnisdanisoseries.wordpress.com
Head  Office : Jl. Kyai Caringin No. 20A, Jakarta Pusat
Telp. :+6221. 8392.4405 , +62813801631.85 Fax. : (62-21) 6306560
Email : purbaali192@ymail.com
Skype : haliamsah_purba


THE STANDARD FOLLOWS THE PLAN – DO – CHECK – ACT CONTINUOUS IMPROVEMENT CYCLE
Wait while more posts are being loaded