Post has attachment
อีฟเอาสูตรขนมไทย"กรอบเค็ม" มาดันแปลงเป็น ขนมไทย"ครองแครงกรอบ แบบแผ่น" ก็ได้นะคะ เพียงแต่ให้ลดในส่วน ของของเหลวลง อย่าใส่ให้แป้งนิ่มเกินไป แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้วก็บี้ๆกับไม่ครองแครงกรอบแผ่มันให้เป็นแผ่นแบบนี้ ก็ได้ละ 😊 **สูตรกรอบเค็มอยู่ในคอมเมนท์นะคะ😊
Photo
Photo
22/9/60
2 Photos - View album

Post has attachment

Post has attachment
วันนี้ทดลองทำ ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน+เผือก รสชาติก็ถือว่าผ่าน แต่ความสวยงามต้องปรับปรุง
Photo

Post has attachment
มาทำเกี้ยวซ่ากินกันดีกว่าครับ
สูตร : ตัวไส้
~ หมูสับ 200 กรัม
~ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
~ กระเทียมสับ 1 ชช.
~ หริกไทยป่น 1/2 ชช.
~ ขิงสับ 1 ชต.
~ หอมใหญ่สับ 2 ชต.
~ ต้นหอมซอย 1 ชต.
~ น้ำมันงา 1 ชต.
~ แป้งมัน 1 ชต.
~ ซ๊อสปรุงรส 1/2 ชช.
~ ซีอิ้วขาว 1 ชต.
~ น้ำตาลทราย 1 ชช.
~ เหล้าจีน 1 ชช.
** เอาทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วหมักแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1ชม.

สูตร : ตัวแป้ง
~ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
~ น้ำอุ่น 120 กรัม
~ น้ำมันพืช 1 ชต.
~ เกลือ 1/3 ชช.
** แป้ง+น้ำมัน+เกลือผสมกันแล้วนวดด้วยน้ำอุ่นค่อยๆเติมค่อนๆนวดครับ นวดจนนวลเนียนแล้วพักแป้งครั้งชม. จึงนำมาแบ่งเป็นก้อนๆแล้วคลึงบางเป็นวงกลมนำไปห่อไส้แล้วพับจีบตามชอบครับ

สูตร : น้ำจิ้ม
~ น้ำตาลทราย 3 ชต.
~ โชยุ 2 ชต.
~ น้ำส้มสายชู 2 ชต.
~ น้ำมันพริก 1 ชต.
~ น้ำเปล่า 1 ชต.
** เอาทั้งหมดผสมกันนำขึ้นตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย ให้เดือดสักพักก็ยกลงรอเย็นก็ใช้ได้ครับ (น้ำจิ้มควรจะชิมให้ถูกปากด้วยครับเพราะบางคนชอบหวานนำ บางคนชอบเค็มนำ
** น้ำมันพริกจะมีขายเป็นขวดตามห้างครับแต่ถ้าหาไม่ได้ทำได้โดย นำพริกขี้หนูแห้ง 5-6เม็ดลงทอดกับน้ำมันพืช 1 ชต.ทอดจนไหม้นิดๆยกออกแล้วเอาแต่น้ำมันที่ทอดครับ
Photo
Photo
5/9/60
2 Photos - View album

Post has attachment
โรงพยาบาลธรรมชาติ..

๑. ไขมันในเลือดสูง แทนที่จะหายามากินให้ปวดหัว ตับพัง ก็หากระเทียมสดมากินสักวันละ 10 กลีบกับกินหอมหัวใหญ่สดวันละครึ่งหัว

๒. ปวดหัว ให้หาผักคะน้าหรือปวยเล้ง (แมกนีเซียม) กินวันละ ๕ ขีด และกินปลาทูอีกวันละ ๒ ตัว (น้ำมันปลาลดการอักเสบได้) หรือจะชงโกโก้กินหน่อยก็ช่วยได้

๓. เป็นหวัด ไอ จามบ่อย ให้หมั่นแปรงลิ้นและกิน กระเทียม หอม พริกให้มากเข้าไว้

๔. ภูมิแพ้ แค่กินฝรั่งวันละ ๕ ชิ้นกับเมล็ดฟักทองวันละ ๑ กำมือ (สังกะสี)

๕. แพ้ฝุ่นละออง ไรฝุ่น หาโยเกิร์ตแบบรสธรรมชาติและนมเปรี้ยวไม่หวานจัดมากิน

๖. โรคหืดหอบ ไอเรื้อรัง กินต้มยำไก่, กินหัวหอมใหญ่ หอมแดงต้นหอมและเอาหอมซุก ไว้ใต้หมอน

๗. ไขข้ออักเสบ หาปลาเนื้อมันกินวันละ ๒ ขีด เช่นปลาทู, ปลาสวาย, ปลาแซลม่อน, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่าหรือแม้แต่ปลากระป๋อง

๘. กระเพาะปัสสาวะอักเสบบ่อยให้กินน้ำกระเจี๊ยบไม่หวานจัดวันละ ๓ มื้อ หรือน้ำแครนเบอรี่ ของฝรั่งในปริมาณเท่ากัน ( เปรี้ยวจัดมาก)

๙. ท้องอืด แก๊สมาก ให้กินกล้วยหักมุกปิ้งหรือขิงบ่อย ๆ

๑๐. ท้องผูก ชงน้ำผึ้งดื่มวันละ ๓ ช้อนโต๊ะ และให้กินน้ำมะขามต้มติดเนื้อมาก เช้า เย็น

๑๑. โรคกระเพาะอาหาร หากล้วยหักมุกปิ้งกิน, กินกล้วยหรือกินผักกระหล่ำปลีให้มาก

๑๒. เวียนหัว คลื่นไส้ง่าย ให้หาอาหารทำจากขิงรับประทาน เช่น ปลาผัดขิง ไก่ผัดขิง, น้ำขิง, ชาขิงหรือเต้าฮวย

๑๓. วัยทอง วูบวาบ อารมณ์ปรวน ให้กินปลาทูน่าให้มาก และกินเต้าหู้เหลืองวันละ ๑ แผ่น ถ้ากินเต้าหู้แล้วเบื่อให้สลับกับถั่วลิสง วันละ ๑ กำมือก็ได้

๑๔. หงุดหงิดง่าย ให้กินอาหารร่าเริง คือ ข้าวเหนียวดำ ข้าวโพด กลอย กล้วยหอมและปลาทูน่า

๑๕. กระดูกพรุน ให้กินงาดำวันละ ๔ ช้อนโต๊ะ (ได้แคลเซียมมาก) มะม่วงจิ้มกะปิ และ สับปะรด ซึ่งมีธาตุสมานกระดูดอยู่มาก( แมงกานีส)

๑๖. ความจำไม่ดี ให้กินปลาทูวันละ ๒ ขีด หอยแครง และหอยนางรมซึ่งมีธาตุสังกะสีช่วยสมองได้

๑๗. มะเร็งเต้านม ให้กินบร็อคโคลีหรือคะน้าวันละ ๕ ขีด

๑๘. มะเร็งปอดทางเดินหายใจ ให้กินเสาวรส ฝรั่ง ส้ม มะนาว มะขามป้อม มะละกอ มะม่วง ให้มาก เพราะวิตามินซีช่วยสมานหลอดเลือดใน ปอดได้ดีแต่ต้องระวังวิตามินเอโดยเฉพาะผู่ที่ยังสูบบุหรี่อยู่

๑๙. ท้องเสีย ลำไส้แปรปรวน กินแอปเปิ้ลเขียววันละ ๑-๒ ผล หรือน้ำแอปเปิ้ลเขียวปั่นทั้งกาก จะเป็นการล้างพิษในตัวด้วย

๒๐. เจ็บอก โรคหัวใจ หลอดเลือดตีบ กินปลาทะเล น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน ผลอโวคาโดเพราะเหล่านี้มีไขมันดีไปช่วยขับตะกรันน้ำมัน เก่าออกถ้าชอบดื่มชาให้หาชาเขียวสดมาชงดื่มเองวันละถ้วย

๒๑. ความดันสูง ต้องตัดบุหรี่และอาหารเค็ม ลองหาข้าวโอ๊ตไม่ขัดสีมากินและผักขึ้นฉ่ายสดหรือปั่นก็ได้ จะช่วยคุมความดันให้ดีขึ้น

๒๒. เบาหวานถามหา ให้เลี่ยงแป้งกับน้ำตาล และ กินผักเขียวจัดอย่างคะน้า บร็อคโคลี ผักโขมให้มาก ถ้าอยากหวานให้กินส้มโอและฝรั่งเพราะ มีน้ำตาลอยู่น้อยมาก

โรงพยาบาลธรรมชาติ หัวจรดเท้ารักษาเองได้ก่อนไปหาหมอ...

"ขอให้ทุกๆ คนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงๆ นะครับ
Photo

Post has attachment
ขออนุญาตแจกสูตรบราวนี่น่ะครับเป็นสูตรที่ทำขายมาจริงครับ
1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
2.เนยสดเค็ม (มาการีน) 150 กรัม
3.ช็อกโกแล็ตชิพ (ทิวลิป) 100 กรัม
4.น้ำตาลทรายลิน(เบเกอรี่)180 กรัม
5.ผงโกโก้(ทิวลิป) 4 ช้อนโต๊ะ
6.กลิ่นวนิลา 1 ฝา
7.ไข่ไก่เบอร์ 0-1 2 ฟอง
8.เม็ดมะม่วง ช็อกชิพ อัลมอลด์ สำหรับโรยตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1.นำเนยสดใส่ชามทนร้อนเข้าไมโครเวฟเพื่อละลายเนย หมุนไฟแรงสุด 1นาที (หากไม่มีไมโครเวฟให้เอากระทะต้มน้ำวางชามทนร้อนใส่เนยลงตุ๋นได้ค่ะ)เมื่อได้เนยละลายใส่น้ำตาลลงไปคนจนละลาย(ละลายไม่หมดไม่เป็นไรค่ะ
2.เมื่อเนย+น้ำตาลละลาย ให้ใส่ช็อกชิพลงไปคนจนละลาย
3.ตามด้วยไข่ไก่+วนิลาใช้ตะกร้อมือคนให้ไวจนเข้ากันสังเกตุเนื้อจะมันแวว
4.ใส่แป้ง+ผงโกโก้ลงไปคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันจนไม่มีเม็ดแป้ง
5.เทลงถาดรองก้นด้วยกระดาษไข กระแทกถาด2-3ครั้งไล่ฟองอากาศ ตกแต่งหน้าตามชอบค่ะ อบไฟบนล่าง 160 นาน 40 นาที
ปล.หนูทำใส่ถาด 8×8 ค่ะ
ปล.หากชอบเนื้อแบบชุ่มให้ใส่เม็ดช็อกชิพ ลงไปในเนื้อแป้งขั้นตอนสุดท้ายก่อนเทลงถาด
Photo

Post has attachment

Post has attachment
สูตรทะลวงหลอดเลือดด้วยภูมิปัญญาโบราณ เพียง 2 นาที ก็ได้ผล

ชายชาวลอนดอนคนหนึ่งได้เล่าประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อเขาไปประชุมที่ปากีสถาน เกิดมีอาการเจ็บหน้าอกอย่างเฉียบพลัน แพทย์ตรวจพบว่าเส้นเลือดหัวใจของเขา 3 เส้นอุดตันอย่างรุนแรง จำเป็นต้องผ่าตัดทำบายพาส

ซึ่งกำหนดการผ่าตัดคืออีก 1 เดือน ในช่วงระหว่างนั้นเขาไปพบหมอบำบัดมุสลิมโบราณ หมอบำบัดให้เขาทำยาทานเองที่บ้าน เมื่อทานครบ 1 เดือน ก็ไปตรวจที่โรงพยาบาลเดียวกันก่อนผ่าตัด พบว่าเส้นเลือดทั้ง 3 เส้นใสสะอาด ที่เคยอุดตันก็ถูกทะลวงออกหมด

เพื่อช่วยให้คนอื่นได้รับประโยชน์ เขาได้บอกเล่าประสบการณ์ของตัวเองบนอินเทอร์เน็ต รวมทั้งโชว์ภาพถ่ายเส้นเลือดของเขาก่อนและหลัง เพื่อให้แสดงความแตกต่างก่อนและหลังทานยา

วัตถุดิบที่ใช้ …

– 1 น้ำมะนาว 1 ถ้วย
– 1 น้ำขิง 1 ถ้วย
– 1 น้ำคั้นกระเทียม 1 ถ้วย
– 1 น้ำส้มสายชูแอปเปิล 1 ถ้วย

วิธีเตรียม...

1.ลอกเปลือกกระเทียมและขิง หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ นำทั้งสองอย่างใส่เครื่องปั่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ปั่นละเอียดแล้วเทลงบนผ้ากรอง เพื่อบีบน้ำคั้นออกมา

2.นำน้ำคั้นกระเทียมและขิงลงไปในหม้อ เติมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิลลงไป ต้มจนเดือด แล้วค่อยๆเคี่ยวไปโดยไม่ต้องปิดฝาหม้อ เพื่อให้น้ำระเหยออก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ก็จะได้ยาที่เคี่ยวแล้วประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณเริ่มต้น

3. ตั้งทิ้งไว้จนอุณหภูมิลดลง ก็ให้เติมน้ำผึ้งลงไปผสมเพื่อให้ทานได้ง่าย (ใส่มากเท่าที่รสชาดพอจะทานได้)

4.ใส่น้ำสมุนไพรนี้ในขวดแก้ว แช่ในตู้เย็นเก็บไว้

วิธีรับประทาน : ทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหารเช้าทุกวัน สามารถขจัดโรคหัวใจและหลอดเลือดให้หายขาดได้ คนทั่วไปยังสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน เพื่อป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง รวมทั้งป้องกันโรคหวัดและโรคภัยอื่นๆ ได้อีกด้วย

เมื่อทานได้ 1 เดือน ให้ไปตรวจที่โรงพยาบาล คุณจะพบหลอดเลือดสะอาด เส้นที่มีการอุดกั้นถูกทะลวงไปแล้ว

***สูตรลับนี้จะต้องบันทึกเก็บไว้นะครับ…! และต้องเผยแพร่ส่งต่อให้คนที่ท่านรักและปรารถนาดี! ***

หมายเหตุ น้ำส้มสายชูที่ทำจากแอปเปิ้ล มีจำหน่ายตามห้างต่างๆ เช่น ท๊อป แมคโคร

บทความจาก...... facebook พระอธิการ นพดล กันตสีโล วัดหนองรั้ว

cr. http://www.rak-sukapap.com/2016/05/2_20.html
Photo

Post has attachment
#ต้มยำโป๊ะแตก เมนูอาหารไทยมีที่รสชาติอร่อยแซบ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเล เพราะเมนูต้มยำโป๊ะแตกที่มาแนะนำในวันนี้ มีส่วนผสมหลายอย่างเป็นอาหารทะเล เมนูนี้ยังเหมาะมากสำหรับนำมาเลี้ยงเพื่อนฝูงในตอนที่ต้องพบปะสังสรรค์ วัสดุอาจจะเยอะ การทำอาจจะใช้เวลานานสักหน่อย แต่รับรองได้เลยว่าเมื่อทำเสร็จแล้วคุณจะต้องติดใจในรสชาติอร่อยแซบของเมนูโป๊ะแตก
-------------------------------------------------
วัตถุดิบต่างๆ ที่ต้องเตรียมในการทำเมนูต้มยำโป๊ะแตก

- กุ้งตัวขนาดกลาง ครึ่งถ้วยตวง
- ปลาหมึกกล้วย ครึ่งถ้วยตวง
- เนื้อปลากะพง 1 ขีด
- เนื้อหอยแมลงภู่ 1 ขีด
- ปูม้า 1 ตัว
- เห็ดฟาง 1 ถ้วยตวง
- กระเพราเด็ดเป็นใบ ครึ่งถ้วยตวง
- ข่าหั่นเป็นแว่น 5 แว่น
- ตะไคร้ทุบพอแตก 2 ต้น
- ใบมะกรูดล้างสะอาดฉีก 3 ใบ
- หอมแดงทุบ 2 หัว
- พริกขี้หนูสวนบุบ 7 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุบก้อน 1 ก้อน
-------------------------------------------------

วิธีทำเมนูต้มยำโป๊ะแตกรสแซบ

- นำกุ้งมาล้างน้ำให้สะอาดแกะเปลือกออก ผ่าเส้นหลังดึงเอาเส้นดำออกและล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งใส่ชามพักไว้
- ปลาหมึกกล้วยควักไส้ทิ้ง ลอกเปลือกออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากน้ำนำมาหั่นเป็นแว่นๆ ใส่ชามพักไว้ - เนื้อปลากะพงนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ชามพักไว้
- หอยแมลงภู่นำมาล้างน้ำให้สะอาด
- ปูม้าล้างน้ำให้สะอาดแล้วแกะกระดองผ่าเป็น 4 ส่วน ตรงส่วนก้ามปูให้ใช้สันมีดบุบให้พอแตก จากนั้นนำทั้งหมดไปใส่ชามตั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ล้างเห็ดฟางให้สะอาด แล้วผ่าเป็นซีกๆ ใส่ตะแกรง เตรียมไว้
- ใบกระเพราล้างให้สะอาดแล้วพักไว้
-------------------------------------------------
นำน้ำที่เตรียมไว้เทใส่หม้อแล้วยกขึ้นตั้งบนเตาไฟ ให้ใช้ไฟปานกลางรอจนน้ำเดือด ให้นำหัวหอมมาใส่ลงไป ตามด้วยข่า ตะไคร้ ไม่ต้องคนรอจนน้ำเดือดให้ใส่ซุบก้อนลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูบุบลงไป แล้วคนให้ทั่ว รอจนเดือด ให้ใส่ปูม้าที่เตรียมไว้ตามด้วยกุ้ง และปลาหมึก โดยไม่ต้องคน จากนั้นพอปูและกุ้ง เริ่มเปลี่ยนสีให้ตามด้วยหอยแมลงภู่ รอจนทุกอย่างสุกดีแล้ว ก็ให้ใส่เห็ดลงไป ค่อยๆ คน

จากนั้นให้ปรุงรสตามชอบ ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมจนได้รสชาติถูกใจ จากนั้นให้รอจนเห็ดสุกแล้วค่อยปิดไฟ แล้วนำใบกะเพรา ใบมะกรูด มาใส่ลงไป คนให้ทั่วอีกครั้ง สามารถตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมที่จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ กันได้แล้ว

-------------------------------------------------
http://www.oloeifood.com/2017/07/blog-post_7.html
Photo

Post has attachment
วันนี้ตัดแต่งกิ่งกะเพราให้แตกพุ่มค่ะ ถือเป็นกะเพราแช่แข็งล็อตแรกของปีได้เลย ได้มาทั้งหมด10ก้อน 1ก้อนต่อกะเพราหนึ่งจาน หรือต้มแซบ1หม้อ ใจกะว่าจะทำให้ได้48ก้อน 🤣🤣🤣
หากใครเก็บกะเพรามาแล้วกินไม่หมดก็นี่เลยค่ะ เอามาล้างให้สะอาดเด็ดเอาแต่ใบและยอดอ่อน ลวกในน้ำร้อนจัดๆ5วินาที ตักออกแช่น้ำเย็นจัด ปั้นเป็นก้อนกลมบีบน้ำออก ใส่ถุงแช่แข็งเลยค่ะ จะใช้ก็หยิบมา1ก้อนละลายน้ำแข็งแล้วเอามาใส่ต้มใส่แกงได้เลยค่ะ กลิ่นยังหอมเหมือนเก็บใหม่ๆ ❤️❤️❤️ ข้อมูลจากน้องนางครับ
Photo
Photo
11/7/60
2 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded