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😋😋😋😋🍰🍰🍴
Y para festejar a las Papás este Delicioso Pastel! Que lo disfruten!

MOUSSE DE CHOCOLATE:
Verter en un recipiente de metal porción (50 g) de azúcar, cacao, añadir 6 yemas de huevo y crema. Un plato para poner en una olla de agua hirviendo suavemente (alrededor de 1 - 2 tazas). Remover con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté caliente. Retire el recipiente de la olla y agregar de inmediato la mantequilla en dados y los huesos rotos en el chocolate. Mezclar los ingredientes hasta que se funden y se fusionan entre sí.
Por separado batir proteína con un resto de azúcar que el anterior, añadiendo poco a poco el azúcar y el tiempo de mezclado. Las proteínas en combinación con la masa de chocolate (añade preferiblemente a la espuma de la crema batida en tres lotes), mezclando muy suavemente con una cuchara.
RELACIÓN:
Para un molde desmontable de abotonado reinserte 1 menor galleta superior, poner la mousse. Cubrir con el segundo disco de bizcocho y refrigerar para solidificar durante al menos 4 horas. Cuando se endurece la mousse, retire el borde del molde desmontable, refrigerar el postre para la decoración de tiempo de preparación.
Nuez mousse de: mezclar la mantequilla de maní con azúcar moreno. Todavía mezclando poco a poco añadir la crema de la crema. envoltura de demandas colectivas y refrigerar por varias horas o toda la noche.
Los lados espolvorear con canela. Con un papel cortado corazón y espolvorear con cacao. Servir con las cerezas en almíbar. corte de la torta con un cuchillo afilado de inmersión en agua hirviendo.

CONSEJOS
Pastel está mejor preparado el día anterior.
Cerezas en jarabe (alrededor de 20 unidades) se pueden poner en la parte inferior de la torta de esponja en lugar de dar por separado.
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