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Analisi degli outlet ristorativi in hotel, che, al contrario di ristoranti e servizio in camera, rappresentano più un’opportunità che un rischio, ovvero il Lounge bar e il Banqueting.
Nell'articolo:
Lounge Bar: una risorsa irrinunciabile
Zero sprechi, meno costi e più profitti
Consolarsi con pizza e cheesburger
Un caso che fa scuola: le scelte coraggiose del New York Central
L’angolo dei Wine Lovers
Molti vantaggi, zero rischi
Nuove soluzioni a prova di budget
Il Banqueting: dal celebrativo al congressuale

#ristorantehotel #banqueting #longuebar  

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Perché il Revenue nella ristorazione non sfonda in Italia? L’arma per cambiare passo è il #marketingdellaristorazione #RestaurantRevenue

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Meglio #Halloween o le streghe "made in Italy"? Il turismo magico può dare opportunità interessanti alle città e ai paesi che vantano tradizioni legate  a streghe e magie.

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5 Reasons Companies Fail To Meet Social Media Expectations

Over the recent years, social media platforms have been playing a key role in customer engagement and customer service. With that, the number of companies that still fail to meet social media expectations of their customers is huge. Here are 5 major reasons why: http://goo.gl/o6QFL9 #socialmedia  
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Una sacrosanta verità questa famosa frase di Oscar Wilde e per un ristorante nell’era digitale con le persone sempre più abituate a cercare i servizi locali dal proprio smartphone in cosa si traduce tutto questo ?

In questo articolo scrivo di come tutti i possibili clienti che ancora non ci conoscono possono farsi una prima impressione del nostro locale

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sir I would be glad to work in your organization. thank you

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Finalmente l'intervista che sogno da quando ho aperto il mio Blog dedicato ai B&B! In un settore in cui spesso la Digital Communication lascia a desiderare (perdendo opportunità), ci sono anche piccole strutture che sanno fare la differenza. E brillano, perché sanno condividere sul Web emozioni e valori.

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Nel 2015 una persona su quattro si è servita del proprio smartphone per riservare un tavolo al ristorante anziché telefonare... #App
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