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Video Ricetta Conserve: Alici sotto Sale https://youtu.be/o1FKWsFtgY0
Facciamo un classico che si trova in molte regioni italiane: alici o acciughe sotto sale. Saporite sott'olio o per condire una pasta, ripieno per fiori di zucca, per insaporire verdur, per una fresella con pomodori e olive ecc... Illustrata passo passo
Video Recipe Preserves: Anchovies under Sale _ We make a classic that is found in many Italian regions: anchovies in salt. Tasty in oil or to season a pasta, filled with pumpkin flowers, to flavor vegetables, for a fresella with tomatoes and olives etc ... Illustrated step by step
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Video Ricetta: Sarde a Beccafico alla Catanese - Sicilia - Un piatto gustoso e saporito tipico della zone tra il catanese e il trapanese della nostra bella Sicilia. Si differenziano da quelle al forno tipiche del palermitano perchè fritte e si può aggiungere del caciocavallo e non vi è presenza di alloro - Illustrata passo passo
https://youtu.be/pzEL2ouFaIE
Video Recipe: Sarde a Beccafico Catania - Sicily - A tasty and tasty dish typical of the areas between the Catania area and the Trapani area of our beautiful Sicily. They differ from those baked typical of Palermo because fried and you can add caciocavallo and there is no laurel - Illustrated step by step
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Video Ricetta: Sarde a Beccafico alla Catanese - Sicilia -
https://youtu.be/pzEL2ouFaIE
Un piatto gustoso e saporito tipico della zone tra il catanese e il trapanese della nostra bella Sicilia. Si differenziano da quelle al forno tipiche del palermitano perchè fritte e si può aggiungere del caciocavallo e non vi è presenza di alloro - Illustrata passo passo
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Video Ricetta: Formaggi - Primo Sale allo Yogurt -https://youtu.be/DD0R7o50csQ
Facciamo un formaggio fresco salutare e privo di eccesso di sale, lo possiamo anche condire con pepi o erbe aromatiche. Potete usare se siete vegetariani potete usare del caglio vegetale - Illustrata passo
passo
Ingredienti:
500ml di latte intero
75g di yogurt intero
3 gocce di caglio ( se lo yogurt è liquido usare 5 gocce di caglio )
1g di sale
un termometro da cucina
cestello per formaggi
Video Recipe: Cheeses - First Salt with Yogurt - Let's make a healthy fresh cheese without salt, we can also season it with peppers or aromatic herbs. You can use if you are vegetarian you can use vegetable rennet - Illustrated step
step
Ingredients:
500ml of whole milk
75g of whole yogurt
3 drops of rennet (if yogurt is liquid, use 5 drops of rennet)
1g of salt
a kitchen thermometer
cheese basket
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Video Ricetta: Sushi di Salmone e Gamberi - Giappone -
https://youtu.be/EOyAVB-SR2c
Un classico, non difficile da ralizzare, raccomando di abbattere, sempre il pesce, in quanto in questa preparazione lo mangiamo crudo - Illustrata passo passo
Video Recipe: Salmon and Shrimp Sushi - Japan - A classic, not difficult to ralize, I recommend to break down, always the fish, as in this preparation we eat it raw - Illustrated step by step
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Video Ricetta Pasqua: Sformato di Riso con Asparagi, Salmone e Salsa di Grana
https://youtu.be/hrLWipG_qxA
- Uno sformato di riso che unisce i gusti del nord Europa, ai gusti del nostro territorio, saporito e di grande effetto, da preparare in anticipo, dando un occhio alla precottura veloce del riso che poi
dovrà subire una nuova cottura in forno - Illustrata passo passo
Video Recipe Easter: Rice Flan with Asparagus, Salmon and Grana Sauce - A rice pudding that combines the tastes of northern Europe, with the tastes of our territory, tasty and impressive, to be prepared in advance, giving an eye to the precooking fast rice that will then have to undergo a new baking in the oven - Illustrated step by step
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Video Ricetta: Lonza Ripiena con Pancetta e Asparagi -
https://youtu.be/6r8AMaGLLbw
Un secondo di carne gustoso che puo essere preparato prima facilitandoci così il lavoro in cucina. Impareremo a fare una tasca circolare al nostro pezzo di carne. Si accompagna bene a diversi contorni - Illustrata passo passo
Video Recipe Christmas: Lonza Stuffed with Bacon and Asparagus- A second of tasty meat that can be prepared before facilitating the work in the kitchen. We will try to make a circular pocket for our piece of meat. It goes well with different contours - Illustrated step by step

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Video Ricetta Natale: Tortini di Patate con Prosciutto e Provola -
https://youtu.be/PIOcy65cMog
Dei piccoli gateaux di patate che serviamo come antipasto, semplic, gustosi e soprattutto comodi, possiamo farli prima e riscaldarli al momento di servire - Illustrata passo passo
Video Recipe Christmas: Small Potato cakes with Prosciutto and Provola - Of the small potato gateaux that we serve as a starter, simple, tasty and above all comfortable, we can get them first and heat them when serving - Illustrated step by step
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Video Ricetta Natale: Profiteroles alle 3 Creme - Pasticcera, Doppio Cioccolato, Cioccolato e Caffè. https://youtu.be/1DsOJiMNByo
Buoni Cioccolatosi e molto adatti a queste feste. La ricetta è un pò complessa, dobbiamo preparare 3 creme, ma il risultato ci ripaga della fatica. Illustrata passo passo
Video Recipe Christmas: Profiteroles at 3 Creme - Custard, Double Chocolate, Chocolate and Coffee. Good Chocolates and very suitable for these holidays. The recipe is a bit complex, we have to prepare 3 creams, but the result repays us the effort. Illustrated step by step



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Video Ricetta Natale: Antipasti - Terrine di Insalata Russa con Halibut -
https://www.youtube.com/watch?v=h43HFlWYKtI

Una ricetta semplice, scenografica che puo' diventare anche un aperitivo. Senza sott'aceti per sentire il gusto del pesce, Ilustrata passo passo Christmas Recipe Video: Appetizers - Russian Salad Terrines with Halibut - A simple, scenic recipe that can also be an aperitif. Undeterred to feel the taste of fish, Illustrated step by step
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