Post has attachment
2 апреля (20 марта) – Колодезница. Фотия Самарянка.
Народные поверья на Колодезницу:
Считается, что грунтовая вода в этот день приобретает чудотворную исцеляющую силу.

Народные обычаи на Колодезницу:
В этот день выносили на улицу всё, что возможно проветривать и кропить чудотворной водой.

Народные приметы на Колодезницу:
Если талая вода идет с большим шумом, травы будут хорошие, а если тихо, то трава плохо вырастет.

Изображение: Алексей Саврасов. Ранняя весна. Половодье. 1868.

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #квитень, #цветень, #снегогон, #водолей, #парник, #дубень, #апрель, #весна, #Колодезница, #Фотия, #вода, #народные_обычаи
dorohino.ru
Photo

Post has attachment
24 марта. Заря-кукушка. Антип-зубник
На день Зари-кукушки подает голос первая кукушка. Раннее начало сокодвижения берёзы.

Народные приметы на Зарю-кукушку:

Ранняя кукушка до опушки дерева (появления листвы) – к голоду.

Если холода заканчиваются к концу марта – жди тёплого лета.

Если в марте пойманные караси без икры – не жди высокой воды на реке в мае

В этот день чтят память священномученика Антипа, целителя от разных хворей и, в первую очередь, утешителя зубной боли. В этот день собирали мартовскую талую воду, «снежицу», про запас. Считалось, снежица целебна «Божьей милостью». Ею мыли весь дом, поливали цветы, стирали бельё, снятое с больных, применяли как средство от загара и веснушек.

Изображение: Анохин Юрий Николаевич, Весна идет, 1959г.
dorohino.ru

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #приметы, #Заря-кукушка, #Антип-зубник, #кукушка, #береза, #березовый_сок, #сокодвижение, #опушка, #дерево, #голод, #холода, #лето, #караси, #икра, #река, #май, #целитель, #хвори, #зубная_боль, #снежица



Photo

Post has attachment

22 марта (9 марта) - Сорок мучеников. Сороки
Название дня — Сороки, безусловно, произведено от количества христиан, заму-ченных на Севастийском озере, страдания и гибель их во имя веры всегда очень близко к сердцу принимали на Руси. Однако закреплению названия немало спо-собствовало и то обстоятельство, что число 40 обладало, по мнению человека традиционной культуры, своей магией. Числа во всех мифопоэтических системах означают не только количество, но наделены определенным качеством, то есть являются элементами особого числового кода, с помощью которого описывается мир, человек, природа; с помощью чисел мир упорядочивается: подлежащее счету (сосчитываемое) становится понятным, управляемым; с числовыми соотношения-ми связано понятие гармонии. Не случайно древние восточные и античные фи-лософы говорили: «Числа управляют миром». В русской народной философии число 40 занимает отдельное место: даже с точки зрения словотворчества оно представляет собой исключение — нам понятно, как составлены числа два-дцать, три-дцатъ, пять-десят и т.д., но почему сорок не вписывается в эту систему? Откуда такое наименование числа, обозначающего четыре десятка? Исходя из тех значений, какими наделено это число в фольклорных текстах и традиционных обрядах, в верованиях и суевериях, можно утверждать, что 40 — число предельное, означающее «множество»: например, ходовое выражение «говорить или повторять сорок раз»; сорок сороков церквей, сорок сороков черных соболей (древний бога¬тый свадебный подарок), сорокапудовая палица Ильи Муромца, сорок разбойни¬ков, бочка «сороковочка», сороконожка (много ног), поверье охотников о том, что сороковой медведь — последний, больше нельзя убивать. На том же по¬верье построена и повесть Б.А.Лавренева «Сорок первый». Числом 40 характе¬ризуется срок, необходимый для возникновения новой формы или состояния: 40 дней необходимо для разделения души и тела, 40 недель вынашивают ребенка.
В народном календаре часть этих представлений реализуется со всей очевиднос-тью, часть завуалирована другими понятиями, но само число «сорок» в день Сорока мучеников является смысло- и формообразующим, отправным понятием, вокруг которого собираются и / или создаются поговорки, приметы, обрядовые тексты.

Сороки — вторая встреча весны.

Сороки — второй весенний праздник.

На Сорок мучеников день с ночью меряется.

У русских повсюду существовала вера в то, что на Сороки дружно возвра¬щаются из теплых стран птицы (сорок птиц), и первая среди них — жаворонок.

Жаворонок весну благословил.

Сорок пичуг на Русь пробираются.

День Сорока мучеников наделялся в народном сознании особыми качествами, судьбоносными предсказаниями и пр.
Вятичи считали:
Как в этот день весну встретишь, так все лето проведешь.
Чтобы год был сытным, клали в рот кусочек хлеба.
В Заонежье ради благополучия в году или нейтрализации зла в день Сорока мучеников выпекали 40 блинов и 40 сканцев и съедали их.
В Лихвинском уезде Калужской губернии «дети отламывали голову испечен¬ному жаворонку и кидали в речку, «чтобы никто не помер».
Зима окончательно уходит, но какое-то время еще будет напоминать о себе холодными утренниками, которых, как представлялось крестьянину, находяще-муся под влиянием магии числа 40, должно быть непременно 40 и отсчет их должен вестись со дня Сорока мучеников:
Сорок мучеников — сорок утренников.
Морозы подсчитывались где-то с учетом утренних и вечерних, то есть каж¬дый самостоятельно, в других же местах принимались во внимание только ут¬ренники. Так, жители Воронежской губернии были уверены, что все 40 утренних морозов должны пройти до Зосимы-пчельника (30 / 17 апреля). Если утренники со дня Сорока мучеников продолжаются постоянно, то лето будет теплое.
Ко дню Сорока мучеников был приурочен обряд «закликания мороза» — ча¬сто почти повторение того, что делалось на Святки. Хозяйки выпекали из ржаной или овсяной муки 40 шариков и затем каждый день выбрасывали по одному шарику на улицу, обращаясь к морозу:
Мороз, Красный нос,
Вот тебе хлеб и овес,
А теперь убирайся
Подобру-поздорову!
«Верили, что мороз, наевшись хлебных шариков, до будущего года уйдет в чуже-дальние края, не будет мешать крестьянам в их весенних работах».
«Сороки святые — колобаны золотые», говорили, имея в виду только что при-веденный обычай. Кстати, по числу выброшенных и оставшихся «колобанов» определяли, сколько утренников уже минуло, а сколько еще ожидать.
По погоде этого дня определяли характер весны, лета, строили прогнозы относительно урожая на некоторые сельскохозяйственные культуры и определя¬ли время посева.

Народные приметы на Сороки

Какова погода в этот день — такова она будет еще 40 дней: если мороз — 40 морозов, если дождь — 40 дождей.

Если все 40 утренников пройдут подряд, быть лету красному, ведренному, для уборки хлеба сподручному.

Если хорошая погода — будет урожай на гречиху.

Гречу сеять пропустя 40 морозов после Сорока мучеников.

Если на Сорок святых пал мороз, то урожай на просо.

Если в день Сорока мучеников тает так, что вол может досыта напиться, то будет хорошая весна.

Если в день Сорока мучеников покажутся жаворонки, то ожидают урожая проса.

На Сороки синица запела — тепло ворожит.

Большинство же примет такого рода, собственно, и не приметы, а суждения, которые укрепились в традиционном сознании, например, в результате той са¬мой языковой умозрительной операции, которую принято называть народной этимологией. Так возникло сопряжение ключевого слова «сорок» с птицей со-рокой, с числом прибывающих в родные края перелетных птиц, с количеством палочек, якобы кладущихся птицами в обновляемые гнезда, и т.д. На Сороки чаще других упоминают жаворонков, куликов и сорок.

Если в этот день будет мороз, то сорок поморозит.

Сорок мучеников — сорок сороков птиц прилетают.

На день Сорока мучеников прилетают жаворонки и сорок птиц.

На Сорок мучеников сорок сороков птиц весну несут.

На Сороки сорока кладет на гнездо сорок палочек.

«Для всякой птицы, идущей в пищу, услаждающей слух и истребляющей вред¬ных насекомых, покровителями служат сорок мучеников, утопленных за веру в Севастийском озере», — писал превосходный знаток народного быта и мировоз-зрения С. В. Максимов. Он же привел любопытное рассуждение крестьян по поводу случающегося несвоевременного (до дня Сорока мучеников) прилета жаворонков: «Бывает, — уверяют опытные старики-крестьяне, — что прилетают жаворонки и раньше, да только те непутящие: прилетит и смерзнуть может. А уж тот жаворонок, который на Сороки прилетит, тот настоящий, он не сдохнет».

Народные присловья дня Сорока мучеников:

Прилетел кулик из заморья, принес весну из неволъя.

Прилетел кулик из заморъя, вывел весну из затворья.

Сколько проталинков, столько и жаворонков.

Во что Сороки, в то и Петровки (тот же день недели). Отношения между этими днями выражаются пословицей:
Далеко кулику до Петрова дня.
Магия числа 40, внимание к птицам и морозам — главным темам этого дня, способствовали появлению, развитию и укоренению в традиции некоторых ри-туальных действий, обязательных поступков.
«На Сороки мальчики сельские выбегают рано босые на двор и стараются перебросить через кровлю соре щепочек» - по-видимому, таким образом привлекали птиц.
Самое широкое развитие получил обычай выпекать на Сороки печенье в виде птичек, которые чаще всего назывались «жаворонками» или «куликами». Этот обычай породил и разнообразный фольклор — заклички птиц, заклички весны, хуление мороза, хуление зимы, формульные пожелания урожая и благополучия.
Дети, взяв испеченных птичек, собирались на пригорках. В Костромской губернии птичек привязывали нитками к шестам, которые втыкали в одонья - большие стога сена. Ветер раскачивал птичек, так что казалось, будто они летят. Бывало, жаворонков, куликов просто подбрасывали на одонья или же, взяв их за крылышки, качали — опускали и поднимали вверх, опять-таки изображая поле птиц. Свои действия ребятишки сопровождали специальными припевками:
Весна красна!
На чем пришла?
— На жердочке,
На бороздочке,
На овсяном колосочке,
На пшеничном пирожочке.
А мы весну ждали,
Клочки допрядали.
Летел кулик
Из-за моря,
Принес кулик
Девять замков.
Кулик, кулик!
Замыкай зиму,
Замыкай зиму,
Отпирай весну —
Теплое лето.
Приведем еще несколько примеров подобных закличек. Одна из них записана в селе Болдино Нижегородской области в 1970-е годы, но, похоже, в таком или очень близком виде исполнялась и 100, и 200 лет назад, так что не исключено, что А. С. Пушкин мог ее слышать:
Жаворонушки!
Прилетите к нам да принесите нам Жаворонушки*,
Нам весну красну да красно летеце.
Нам зима-то надоела, много хлебушка поела,
А воды-то попила да три колодезя.
Всю куделю перепряли, на мотушки пермотали,
На базарик пертаскали, за копейки продавали,
За копейки продавали, детям хлеба покупали
Жаворонушки!
-------------
*«Жаворонушки!» как заклинание повторяется после каждой строки.

В Орловской губернии дети выкрикивали по-другому:
Уж вы, кулички-жаворонки, Солетайтеся, сокликайтеся!
Весна-красна, на чем пришла?
— На сошечке, на бороночке,
На лошадиной голове,
На овсяном снопочку,
На ржаном колосочку,
На пшеничном зернышку-у-у!
Заклички в разных местах отличались друг от друга, хотя одновременно были похожи. Вот, например, текст, записанный на Смоленщине:
Уж ты пташечка,
Ты залетная!
Ты слетай
На синё море,
Ты возьми
Ключи весенние,
Замкни зиму,
Отомкни лето!

Обращались в таких припевках не только к птицам, но и к пчелам. Интересно это сочетается в оренбургском варианте:
Ты пчелынька,
Пчелка ярая!
Ты вылети с заморья,
Ты вынеси ключики,
Отомкни летичко,
Летичко теплое,
Лето хлебородное!
Жаворонки,
Перепёлушки,
Птички-ласточки!
Прилетите к нам!
Весну ясную,
Весну красную
Принесите нам!
На жердочке,
На бороздочке,
И с сохой, и с бороной,
И с кобылой вороной,
С пряльцем, с донцем,
С кривым веретенцем!
Зима нам надоела,
Хлеб и сено поела,
Ручки-ножки познобила,
Скотинушку поморила!

Дети калужских деревень на Сороки влезали с «птушками» на повети, на крыши сараев, овинов и оставляли их там или сажали птичек на деревья — яблони, ракиты, дубы, рябины, на плетни в садах. Часть испеченных жаворонков относили на холмы, пригорки и клали на землю, на проталинки.
Оставшихся птичек обычно съедали, а головки их скармливали скотине, или, как в Орловской губернии, дети, отломив головку птички, отдавали ее матери со словами:
«Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».
В горнозаводских селах Южного Урала день Сорока мучеников назывался «Жаворонки». Птичек выпекали из пресного теста: скатывали жгутик, завязывали узелком, один конец такого узелка превращали в головку и носик, глазки обо-значали ягодками черемухи, другой конец узелка «распушали» — это был хвос¬тик птички, на боках тесто расплющивали, чтобы получились крылышки. В пти¬чек запекали монету, соль, уголек: монетка — к богатству, соль — солоно жить будешь, уголек — к смерти. Иногда в одну из птичек запекали пятак — «зага-дывали на теленка или другую животину. Кому достанется пятак, тому и те-ленок».
На Рязанщине ребята носили испеченных птичек в поле, надевали их на вилы и кликали лето, обращаясь к «жаворонку»:
«На тебе зиму, а нам лето! На тебе сани, а нам телегу!»
Или же девушки брали печеных жаворонков с собой на гумна, где выпевали-выкрикивали, как можно громче:
Лето, лето, вылазь из подклета!
А ты, зима, иди туда —
С сугробами высокими,
С сосульками с морозными,
С санями, с подсанками!
А ты, лето, иди сюда, —
С сохой, с бороной,
С кобылой вороной!
Лето теплое, хлебородное!
Затем часть птичек съедали, а часть насаживали на колья: чтобы гумно всегда было полно хлебом.
В тамбовских селениях, как писали местные «Губернские ведомости» за 1864 год (№ 15), на Сороки «пекут детям из теста птичек, называемых жаворонками. Дети, радуясь наступающему теплу, выбегают с жаворонками на улицу и то поднимая их кверху, то опуская их книзу, распевают, как бы подражая пенью жаворонков: Чу-виль-вилъ-вилъ, чу-виль-виль-вилъ. Взрослым односемьянам пекут лепешки, по¬мазанные сверху толченым конопляным семенем. <…> В одну из лепешек кладется какая-нибудь мелкая монета. Кому по разделу достанется лепешка с монетой, тот считается счастливым, засевает хлеб и обращается в торгу целый год».
В Пензенской губернии жаворонков пекли и для детей, и для взрослых, ко¬торые по птичкам гадали:
«Прежде чем посадить жаворонков в печь, заклады¬вают в каждую какую-нибудь вещицу: кольцо, щепку, копейку. Каждая из этих вещей имеет символическое значение: кольцо, обозначает свадьбу, щепка — гроб, копейка — деньги и т. д.».

Новгородский обычай: «В день Сорока мучеников прилетает, по народному за-мечанию, в здешние края сорок сортов различных птиц. Во многих местах при-готовляют в этот день из теста птичек по числу лиц, составляющих семейство, в одну из них запекают небольшую монету. Во время обеда каждый из семей¬ства берет по птичке, и тот, кому достанется с монетой, считается на этот год счастливейшим. Найденную монету хранят на божнице или носят с собой для счастья».
В некоторых местностях 22/9 марта выбирался семейный засевальщик. В этот день женщины выпекали жаворонков, предварительно положив в одно¬го из них монетку, лучинки в виде крестика и т. п. Угощение предназначалось мужской половине семьи, независимо от их возраста. Кто находил в своем жа¬воронке «метку», тому и падал жребий разбрасывать первые пригоршни зерен.
В приведенных выше описаниях существующих обычаев содержится чрезвы-чайно важный компонент обрядности дня Сорока мучеников — гадание по ис-печенным птичкам. Даже когда такое гадание выглядело как развлечение (об этом писали многие собиратели конца XIX — начала XX в.), для крестьян оно сохраняло характер серьезности и обязательности, в судьбоносность гадания ве-рили и по-настоящему радовались благому знаку и огорчались, даже пугались, если выпадал предмет, предвещающий смерть, неурожай, бедность, болезнь и пр. О серьезности гаданий говорит и тот факт, что по испеченным птичкам определялся семейный засевальщик. Такой знак свыше никогда не оспаривался. Представителю мужской половины семьи, вытянувшему счастливый жребий, будь он старик, подросток, даже малыш, доверялось крайне важное дело — он разбрасывал первые зерна в землю и на его счастливую руку возлагались боль¬шие надежды. К непреложной истине: «как посеешь, так и пожнешь» — в дан¬ном случае добавлялось не менее значимое: «кто посеет, таков будет и урожай».
Птички, освященные магией дня Сорока мучеников, предназначались не только людям, но и домашним животным, на которых тоже должна была распространить-ся благодатность дня и его символов.
Жительница деревни Освянниково Лузского района Вятского края вспоминала: «Жаворонков настряпаешь, на сочень насадишь. И как цыплятки они, маленькие. Овечков кормили ими, чтобы водилось все в дому. Покормишь, а сама приговори: «Чтоб овечки пуще велись!».
Деревня Черницыно Подосиновского района на той же Вятской земле славилась тем, что здесь испекали на Сороки курицу, а на нее сажали 40 цыплят (тоже из теста).
День Сорока мучеников обычно выпадает на время Великого поста. Потому особого праздника не устраивали и птичек пекли из пресного теста. Женщины за великопостные недели должны были успеть много наткать и напрясть. В ка-зачьих станицах Южного Урала на Сороки устраивали нечто вроде потешного смотра наработанного ткачихами и пряхами. Одна из женщин наряжалась «как Баба-яга»: наденет на себя тряпье или шубу вывороченную мехом вверх, горб приделает, лицо вымажет сажей, закроет куделью или завесит тряпицей, в руки палку возьмет. Называли ее Кажимотка, потому что она бегала по улицам ста-ницы, заскакивала в дома и кричала: «Кажи моты!» (мотки), «Кожи, сколько напряла!» Взрослые женщины веселились и охотно вступали в шуточный диалог с Кажимоткой, а юные пряхи, девочки, всерьез страшились такой проверялыцицы, на печь залезали, пытаясь спрятаться от нее.
dorohino.ru

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #приметы, #Сороки, #фольклор, #палица, #Илья_Муромец, #Сорок_мучеников, #жаворонок, #пичуги, #Зосима, #Зосима-пчельник, #заклички, #закликания_мороза, #Святки, #посев, #кулик, #сорока, #Петров_день, #народные_ритуалы, #печенье, #закличики_весны, #хуление_мороза, #хуление_зимы, #одонья, #стог, #сено, #припевки, #пчелы, #яблоня, #ракита, #дуб, #рябина, #плетень, #проталины, #гадания, #Великий_пост, #Баба-яга, #Кажимотка

Photo

Post has attachment
Насколько безопасно есть сырые яйца?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно немного понимания куриной анатомии.
Анатомия курицы. Внутренние органы. (см. рисунок)
1. легкие
2. слепая кишка
3. яичник
4. почки
5. яйцевод
6. клоака
7. прямая кишка
8. тонкий кишечник
9. двенадцатиперстная кишка
10. поджелудочная железа
11. печень
12. желчный пузырь
13. селезенка
14. сердце
15. зоб
16. трахея
17. железистый желудок
18. мышечный желудок
И яйца, и куриный помет выходят из одного и того же места.
Это одна из причин беспокойства по поводу сырых яиц. Однако, анатомия курицы и яичная скорлупа - это чудо техники по всевозможным мерам предосторожности, которые предназначены для того, чтобы поддерживать любого развивающегося цыпленка здоровым. Помет и яйцо не выходят из курицы одновременно. А яичная скорлупа надежно защищает яйцо от грязи.
Салмонелла!
Сальмонелла - самая большая причина для беспокойства, и есть два способа, которыми она попадает и в яйца. Именно внутрь яйца. Сальмонелла может присутствовать внутри репродуктивного тракта курицы и может оказаться в яйце раньше, чем вокруг яйца образуется скорлупа. Сальмонелла также может попасть на яйцо уже после того, как его снесла курица. В обоих случаях сохранение чистого и здорового стада в чистом курятнике - лучшая защита от сальмонеллы. Диета и возраст также играют значительную роль в возможном заражении сальмонеллой. Наличие грызунов в курятнике также может увеличить шансы сальмонеллы через перекрестное загрязнение. Американские исследователи обнаружили, что взрослые курицы, которых кормили кормом с высоким содержанием кукурузы, были более восприимчивы к заражению сальмонеллами. В России распространено разве что кормление кукурузой бройлеров последние недели перед забоем. Но кое-что полезное в их исследовании все ж таки есть. Так, они выяснили, что куры, которые содержатся в личных хозяйствах и живут вольно, имеют более низкий уровень заражения сальмонеллой по сравнению с несушками, которые содержатся в клетках на производствах. 30 % проб пыли на производствах содержали сальмонеллу, в то время как в приусадебных хозяйствах в пыли курятника сальмонелла была обнаружена только в 1% проб.

Свободу курам-несушкам!

Какой здесь можно сделать вывод? Есть или не есть яйца сырыми без тепловой обработки - личный выбор каждого. Если вы все еще немного брезгуете есть сырые яйца, держите их в холодильнике, и так вы будете еще в большей безопасности. Кулинарная история полна классических блюд, приготовленных из сырых яиц: майонез, соус для салата Цезарь, тартар из говядины, тирамису.
Источник: http://dorohino.ru/bezopasnost-syryh-yaic/
#блюда_из_яйц, #болезни_животных, #болезни_кур, #кулинария, #куры, #курятник, #майонез, #несушки, #сальмонелла, #тартар, #тирамису, #яйца, #яйцо, #домашние_животные

Post has attachment
20 марта (7 марта) - Василий-капельник
Народный календарь остановился на святом, открывающем именослов этого дня, — Василии. Скорее всего, закрепившееся за весенним Василием именование «капельник» позволяло в зависимости от погоды считать «настоящим» капельником или более раннего Василия-дроворуба (отмечаемого 13 марта / 28 февраля) или вспоминаемого неделю спустя — 20/7 марта. Понятно, отчего к обоим Василиям приурочены одни и те же поговорки, наблюдения.

С Василия весна идет.

С крыш капает, а за нос цапает.

Василий-капельник капли дает — к доброму году.


Изображение: Иван Вельц, Весной в окрестностях Петербурга, 1896


#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, # приметы, #Василий

dorohino.ru
Photo

Post has attachment
19 марта (6 марта) – Каллистов день
Народные приметы на день Калииста:
На день Каллиста — прилет белого аиста.
Так считали на юге России, где к аистам относились с особым уважением и всегда ожидали возвращения столь прекрасных птиц в родные края, радуясь тому, что они вновь обживали свои гнезда на крышах домов, ведь это сулило благополучие в семье, счастливое продолжение рода. Всем известно об аисте, несущем в клюве ребенка. Когда-то это было связано с мифологическими представлениями, позднее превратилось в излюбленный поэтический образ.
В более северных широтах Каллистов день увязывался с представлением о холоде:
Как придет марец — то обморозит старцу палец.
Каллист здесь явно рассматривался в паре с Каллиником (11 августа / 29 июля), в дни памяти которого обычно ожидали похолоданий, что выражалось глаголами «калинить», «закалинить» в значении «морозить», «студить».
dorohino.ru

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, # приметы, #Каллист, #аист, #мороз, #похолодание
Photo

Post has attachment
18 марта (5 марта) - Конон-огородник. Конон Градарь
Уже в ранних церковных месяцесловах Конона Градаря совершенно по-русски именовали Оградником, а в день его памяти советовали: «Хотя бы <...> была зима, начинай пахать огород, и ты только почни в этот день, непременно огород будет добр, и овощу будет много».
Хозяйственно-трудовой распорядок крестьянина южных районов, опирающийся на народный календарь, возвел этот совет в правило, по которому в день Конона Градаря непременно следовало начинать вскапывать гряды в огороде: Конон на огород позвал.
Этнографами отмечен новгородский обычай, известный еще в середине XIX века. В день святого мученика Конона «выкапывают в огородах три лунки с приговором:
«Одна лунка для суши (засухи), другая для мошки, третья для червей».
Новгородцы уверяли, что этот «заговор оказывает благотворное действие на растительность — огородная зелень не страдает летом ни от засухи, ни от мошки, ни от червя.
Принято было на Конона замачивать семена капусты для высадки в закрытые парники.
В сознании крестьян Русского Севера, вероятно потому, что здесь еще было холодно и вскапывать огород невозможно, Конон Градарь ассоциировался с другим понятием, созвучным наименованию святого, а именно с градом. По местным представлениям, в день Конона Градаря «не следует брать в руки ни вил, ни граблей, иначе летом хлеб будет побит градом».

Изображение: А.К. Саврасов, Весна. Огороды, 1893

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #поверья, #Конон, #огородник, #градарь, #огород, #пахать, #полевые_работы, #овощ, #растительность, #зелень, #засуха, #мошка, #червяк, #семена, #капуста, #парник, #копать, #грабли, #вилы, #хлеб, #град, #лето, #приговоры
dorohino.ru
Photo

Post has attachment
16 марта (3 марта) – Василиск. Евтропий.
Народные приметы на Василиска:

Евтропий снег топит

На Василиска медведь просыпается и вылезает из берлоги
*

Последние 5 дней перед Весенним равноденствием (16-20 марта) считаются периодом власти злых духов, днями скорби.

Народные обряды на Василиска:
Полагалось поле крест-накрест обойти, чтобы привлечь внимание солнца, заставить снег топить.

Изображение: Исаак Левитан, Ранняя весна, 1898


#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #поверья, #Василиск, #Евтропий, #снег, #медведь, #берлога, #злые_духи, #духи, #Весеннее_равноденствие, #скорбь, #солнце

dorohino.ru
Photo

Post has attachment
17 марта (4 марта) - Герасим-грачевник
На Герасима ожидают прилет грачей.
Герасим-грачевник грачей пригнал.
Герасим-грачевник грача на Русь ведет.
Герасим-грачевник на Русь первых вешних птиц, грачей, с теплых стран впереди себя гонит.
Прилет грачей возвещает наступление весны.

Грач — первая весенняя птица.

Увидел грача — весну встречай.

Грач на горе — весна на дворе.

Грач зиму расклевал.

Грач, говорят, на нос садится (на пашне).

Традиционно основная тема дня в народном календаре раскрывается, обыгрывается с разных сторон. Кроме поговорок, образных выражений, практически всегда приходится сталкиваться с приметами, порожденными той же темой.
Народные приметы на Герасима-грачевника:

Коли грачи прямо на гнезда летят — будет дружная весна.

Если грачи сели в гнезда, то через три недели можно выходить на посев.

Ритуальная составляющая дня со своей стороны поддерживает обозначенную тему и развивает ее. Так, в день Герасима-грачевника пекут хлебы в виде грачей, что должно ускорить прилет первой весенней птахи и в то же время подтвердить особую связь грача с полевыми работами, с хлебом.
«В этот день бегают деревенские малые ребята к роще, занятой прошлогодними грачиными гнездами — «грачей следить».
На Герасима кикимору выживают (заговорами).
Почему-то считалось, что на «Грачевники» кикиморы делаются смирными и ручными, и в этот день их можно изгонять, выживать из жилых помещений.
В отличие от домового, присутствие кикиморы в доме необязательно, часто и вовсе не желательно, так как она, по представлению крестьян, капризна и своенравна, горазда причинять всякие мелкие неприятности (может, например, разбить горшок, стучать вьюшкой, кидаться луковицами из подполья, ощипать кур и пр.). Больше всего кикимора любит безобразничать с пряжей: то кудель подожжет, то нитки спутает, то замусолит. Правда, виноваты в этом бывают сами хозяйки: кикимора ни за что не притронется к прялке, к кудели, веретену, если по окончании работы женщина перекрестилась и перекрестила свое рукоделье, оставляемое на ночь. В каком-то смысле кикимора способствует поддержанию в доме порядка и чистоты, радивым хозяйкам она иногда даже помогает (убаюкивает по ночам маленьких ребят, невидимо перемывает кринки, содействует тому, чтобы тесто хорошо взошло, и т.п.), зато нерях и ленивиц очень не любит и всячески им вредит. Случается, что проказы кикиморы ничем не мотивированы, тогда стараются выжить ее. Проверенным средством, по словам стариков, была верблюжья шерсть, положенная под шесток; но самым действенным считался заговор, местные варианты которого существовали в каждом селении, в памяти каждого домочадца. К примеру, в Южной Сибири середины XIX века произносили:
«Ах ты гой еси, кикимора домовая, выходи из горюнина дома скорее, а не то задерут тебя калеными прутьями, сожгут огнем-полымем и черной смолой зальют! Будьте, мои слова, крепки и лепки отныне и до веку. Аминь».
Вот один из рассказов, услышанный С. В. Максимовым на рубеже XIX—XX веков от вологодской женщины, утверждавшей, что своими глазами видела кикимору:
«Оделась она (кикимора) по-бабьему в сарафан, только на голове кики не было, а волосы были распущены. Вышла она из голбца, села на пороге возле двери и начала оглядываться. Как завидела, что все в избе полегли спать и храпят, она подошла к любимому месту — к воронцу (широкой и толстой доске в виде полки, на которой лежат полати), сняла с него прялку и села на лавку прясть. И слышно, как свистит у нее в руках веретено на всю избу, и как крутятся нитки, и свертывается с прялки куделя. Сидит ли, прядет ли, она беспрестанно подпрыгивает на одном месте (такая уж у нее особая привычка). Когда привидится она с прялкой на передней лавке, быть в той избе покойнику. Перед бедой же у девиц-кружевниц она начинает перебирать и стучать коклюшками, подвешенными на кутузе-подушке. Кого не взлюбит — из той избы всех выгонит».
Интересные подробности сообщал И. П. Сахаров, передавая их своими словами в присущей ему манере излагать услышанное от народа в чуть приукрашенном виде, стилизованном якобы под сказовый стиль: «Тонешенька, чернешенька та Кикимора; а голова-то у ней малым-малешенька со наперсточек, а туловище не спознать с соломиной. Далеко видит Кикимора по поднебесью, скорей того бегает по сырой земле. <...> Входит Кикимора во избу никем не знаючи, поселяется она за печку никем не ведаючи. Стучит, гремит Кикимора с утра до вечера; со вечера до полуночи свистит, шипит Кикимора по всем углам и полавочной; со полуночи до бела света прядет кудель конопельную, сучит пряжу пеньковую, снует основу шелковую. <...> Ничто-то ей, Кикиморе, не по сердцу: а и та печь не на месте, а и тот стол не во том углу, а и та скамья не по стене... Выживает она, Кикимора, самого хозяина, изводит она, окаянная, всяк род человечь...». Однако верили, что на день Герасима-грачевника под силу знахарям выставить ее из дома.

Кто на Грачевника в новые лапти обуется, у того весь день будет шея скрипеть.
*
Изображение: Алексей Саврасов, Грачи прилетели, 1871

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #приметы_дня, #приметы_весны, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #поверья, #Герасим, #грачевник, #грач, #гнездо, #гнезда, #полевые_работы, #хлеб, #домовой, #кикимора, #пряжа, #кудель, #нитки, #веретено, #рукоделие, #коклюшки, #кружево, #кружевницы, #лапти

dorohino.ru
Photo

Post has attachment
15 марта (2 марта) - Федот-пометальник, ветронос, водомет.
На Федота — сумёты, — говорят в народе, хорошо зная, что зима не сразу сдает свои позиции и еще нет-нет да и напоминает о себе неожиданным похолоданием, снегом, метелью.

На Федота занос (ветер, метель) — все сено снесешь, то есть долго травы не будет.

Если в этот день падера (буря с вихрем и дождем), снег, весна будет затяжной, и коровы весь корм вычистят на повети.

Если день хороший, то весна рано вскроется, корму скоту хватит. Если погода плохая, то весна поздняя и корму не хватит: «Все из сарая выметет».

На Федота занос — пойдет скот на снос. Федот злой — не быть с травой.
*
Ожидается последняя оттепель. Но погода, особенно по ранней весне, далеко не всегда радует. В этот день если вместо оттепели случается мороз, то вспоминают поговорку:
Федот да не тот.

Жил-был Федот, и была у него жена. Вот помер Федот, осталась жена одна. А у Федота был брат — погодок. Жил он бобылем, один-одинешенек. Вот и решили они сойтись.
Пожили некоторое время. Тут соседки и спрашивают:
— Ну, как новый-то муж? Она отвечает:
— По головушке — Федот, По бородушке — Федот.
А по работушке — не тот.

Изображение: Алексей Саврасов, Распутица, 1894 г.

#народный_календарь, #народные_приметы, #приметы, #березозол, #зимобор, #протальник, #сухий, #март, #весна, #поверья, #Федот, #пометальник, #ветронос, #водомет, #сумёты, #снег, #метель, #похолодание, #ветер, #сено, #корм, #коровы, #скот, #сарай, #трава, #поговорки
dorohino.ru
Photo
Wait while more posts are being loaded