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La Norvège, leader mondial du saumon d’élevage, fut accusée (en 2013) de produire un poisson contaminé par des produits chimiques… Qu’en est-il aujourd’hui ? Les saumons d’élevage contiennent-ils des contaminants dangereux pour notre santé ? Faut-il continuer d’en manger ? À quelle fréquence et surtout quels types de saumons ? Comment faire son choix, au milieu d’une multitude de provenances et de labels ? Norvégien, Ecossais, Irlandais, label rouge, bio, ou conventionnel ?

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Chaque année, «des millions de fragments de ballons éclatés étouffent les tortues marines, piègent les oiseaux, se retrouvent dans les estomacs des requins, des poissons communs, et dans la chaîne alimentaire»

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D’autres ont déjà développé le concept du bioplastique, à partir du maïs par exemple. Seulement «LE MAÏS EST UN ALIMENT, en plus, il consomme beaucoup d’eau. Moi je ne voulais utiliser que des déchets de production», précise l’industriel.

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Dans les 200 yeux de la coquille Saint-Jacques (Pecten maximus), on ne trouve pas de cristallin, mais des miroirs. Une bizarrerie qui en fait peut-être le système visuel le plus sophistiqué dans la nature et évoque la conception optique des grands télescopes actuels !

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Des chercheurs nord-américains ont étudié la mue de plusieurs baleines boréales au large des côtes canadiennes. S'il est connu que les lions de mer ou encore les phoques muent au cours de l'année, ce phénomène cutané est moins étudié chez les cétacés, notamment chez les baleines.

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La plage de Watamu, au sud-est du Kenya, est jonchée de bouchons, de pots de yaourt et de tongs usagées. Cette pollution liée à notre surconsommation de plastiques menace dramatiquement les tortues kenyanes.

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Il peut peser plus de deux tonnes et raffole de méduses : c’est le poisson-lune. Un suivi aérien de grande ampleur a révélé une abondance de ce poisson hors du commun au large des côtes françaises, aussi bien atlantique que méditerranéenne.

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La baleine noire de l'Atlantique Nord compte parmi les mammifères marins les plus rares au monde, et elle a connu une année 2017 meurtrière.
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