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Julia Mondre
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Zoodles mit Feta-Pesto und Tomaten
Sobald man sich mit Low Carb beschäftigt, kommt man um die Zubereitung von sogenannten "Zoodles" nicht lange herum. Der Begriff setzt sich aus Zucchini und Noodles - dem englischen Begriff für Nudeln - zusammen und bezeichnet Nudeln, die aus Gemüse geschnit...

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Cevapcici mit Ajvar
Auch wenn es schon ordentlich herbstelt und die Temperaturen nicht mehr ganz so lau sind, sitzen wir abends noch immer unglaublich gerne auf der Terrasse und freuen uns über Köstlichkeiten von unserem kleinen Griller . Mein Rezept für Cevapcici unterscheide...

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Kürbisschnitzel in Haselnusspanade
Dass es heute auf meinem Blog ein Low-Carb-Rezept gibt, mag euch vielleicht gar nicht so sehr irritieren, wie es mich anfangs selbst irritiert hat. Ja, ich bin tatsächlich unter die Low-Carbler gegangen. Aber nicht aus irgendeiner Modeerscheinung heraus bzw...

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Bruschetta mit Tomaten
Bruschette sind nicht nur gut geeignet um sich ein wenig Sommer auf den Teller zu holen, sondern sind auch ein gutes Gericht zur Resteverwertung, wenn Weißbrot oder Semmeln übrig sind bzw. weg müssen. Durch das nochmalige Toasten wird das Gebäck wieder schö...

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