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Cook Me
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Uma verdadeira e genuína paixão pela cozinha
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Ovos de codorniz com azeite de trufa e flor de sal fumada, em tosta de broa de milho
Ingredientes: - 12 ovos de codorniz - 1 broa de milho - Azeite de trufa qb - Flor de sal fumada qb - Cebolinho qb Preparação: Fatie a broa de milho bem fina e leve ao forno a tostar (reserve. Depois frite os ovos de e disponha os mesmos sobre as tostas e te...

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Risotto de Cogumelos Ingredientes (4 pessoas): - 300g Arroz carolino - Azeite virgem extra qb - 1 Alho francês - 200ml Vinho branco - 1,5L Água - 50ml Vinho do porto branco - 350g Cogumelos - 50g Manteiga - Sal marinho qb - Pimenta preta qb - Queijo mascarp...

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Foto by António Nascimento Venha visitar-me ao Porto - Avenida dos Aliados, de 04 a 14 de Dezembro, no Mercado de Natal -  Essência do Gourmet e participe nas minhas ações diárias de showcooking.
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