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Sta ximo
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My Blog: http://www.lospaziodistaximo.com/ - My Name: Simona (aka Staximo)
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Sta ximo's posts

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Public
Il Cheesecake della moglie di Carlo
Come si distinguono le ricette "uguali" nel vostro ricettario? Nel mio in base al nome della persona che me l'ha passata, in questo caso la moglie di Carlo :o) Avrei anche potuto scrivere "Cheesecake buonissimo" oppure "il miglior Cheescake che abbia provat...

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Public
Crostata al limone by Santin
Erano tanti anni che avrei voluto fare un corso con Maurizio Santin . Le motivazioni erano varie: un po' perchè è uno dei primi pasticceri "famosi" che ho iniziato a seguire nel mondo del food-web, un po' perché è amatissimo da Pinella (un mito tra i foodbl...

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Frittelle di Carnevale alla crema
Ultimo fine settimana di carnevale e ultimi dolci fritti prima della Quaresima. Non sono molto brava a friggere e non ricordo nemmeno l'ultima volta che mi ci sono cimentata, ma queste frittelle sono anni che avrei voluto provarle e così ieri mi sono messa ...

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Il Ragù in Bianco
Questa è un'altra di quelle ricette trovate in rete e che è entrata a far parte delle mie preferite. Ripeto periodicamente questo ragù da ormani più di 15 anni! La ricetta proviene dal forum Prezzemolo e Finocchio, che frequentavo all'epoca, e il nickname d...

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Crumble alle Prugne
I crumble sono un tipo di dolce che adoro: la crosta burrosa racchiude una sopresa di frutta succosa ed inoltre è un dolce velocissimo da realizzare. Questo, ad esempio, è stato improvvisato per un invito a cena non preventivato e per il quale non poteva ma...

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La mitica Crostata Sabbiata di Ilio Berselli
E' da tanto che non pubblico ed è da tantissimo che dovevo pubblicare questa super-ricetta diventata ormai un must per me: ogni occasione è buona per prepararla. Purtroppo è così buona che finisce in un attimo! La ricetta è di Ilio Berselli, maestro panific...

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Il panettone Salato e le sue Farciture
Ed eccoci nel 2016, con la dovuta calma arrivo anche io :o) Lo so che le festività, per molti, sono ormai un ricordo, ma spero siano state belle e utili per ricaricare le batterie. Devo ammettere che questa volta sono riusita a riposarmi, poiché ho trascors...

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Tanti Auguri!
Ed anche il Natale è ormai alle porte. Questi sono i giorni degli ultimi acquisti per pranzi e cene, ma anche dei regali, perchè Babbo Natale è anziano e ogni tanto va aiutato :o) Con l'ultima infornata di panettoni, precdeuti da un po' di biscotti, direi d...

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Torta di Mele Remake
Appaio brevemente sul blog e non posto nemmeno una nuova ricetta :o) Però mi sembrava giusto curare l'estetica del post dedicato alla Torta di Mele che si fa da sempre a casa dei miei. Il post è abbastanza datato , risale agli albori del blog, ma la torta r...

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Biscottini di Riso per i 10 anni dello Spazio di Staximo
Lugio se ne è andato e con esso si sono conclusi anche i primi dieci anni di questo blog. Eh, sì... il tempo passa velocemente e in queste mie pagine sono racchiusi tanti momenti importanti della mia vita, tanto che il blog non è più solo un divertimento, m...
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