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rosa piriz
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PATÉ DE BERENJENA – babaganoush
Ingredientes:   – 1 berenjena grande o 2 medianas – 2 ó 3 dientes de ajo – 1 cebolla – zumo de 1/2 limón – 2 cucharadas de tahine (opcional) – 1 ramillete de perejil – 1 cucharada de comino molido – 4 cucharadas aceite de oliva – una pizca de sal y pimienta...

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PATÉ DE CENTOLLO ---JEJEJE
Necesitaremos... 1 lata de mejillones  AL NATURAL    CON SU LÍQUIDO INCLUIDO !!! (112 gr. neto) 3 anchoas. 8 palitos de marisco. 1 cebolla pequeña (40 gr.) 1 chorrito de vino blanco. (yo albariño) (10-15 ml.) 2 cucharadas de mayonesa. Y lo hacemos así de fá...

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ARROZ PARA SUSHI
El tipo arroz para preparar sushi es de grano corto y, afortunadamente, lo podréis encontrar en muchos supermercados. La verdad es que es algo caro. El que yo compro es de producción española y vale unos 4 euros el paquete de un kilo. Lo primero será lavar ...

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ARROZ PARA SUSHI
El tipo arroz para preparar sushi es de grano corto y, afortunadamente, lo podréis encontrar en muchos supermercados. La verdad es que es algo caro. El que yo compro es de producción española y vale unos 4 euros el paquete de un kilo. Lo primero será lavar ...

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TARTAR DE SALMÓN
INGREDIENTES: 2-4 personas 1 lomo de salmón fresco (300 g aprox.) 1/2 mango 1/4 de manzana variedad Granny Smith Ralladura de limón Ralladura de lima Unas gotas de zumo de limón Jengibre fresco rallado 1 cucharada sopera de salsa de soja Huevas de salmón Ac...

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ADAPTACIONES CURRICULARES
ÁREAS CURRICULARES EN FORMATO DOC

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