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Kuechen latein
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Meine “Wettervorhersage” für Wochenenden im Februar stimmt immer, mehr oder weniger. Gestern und heute gab es Schneeflocken, wenngleich sie auch nicht liegen blieben. Ungemütlich war es dennoch und meine Herren hatten sich nach einer Baumfällaktion im…

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Das Rezept für die Gelbe Linsensuppe mit Feta und Granatapfelkernen stammt aus dem Buch Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte * Die Zeitangabe 10 Minuten ist sehr ambitioniert und nur zu schaffen, wenn bereits alle Zutaten bereit stehen und die reine…

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This week was Valentine’s Day and since I was old enough to be someone’s valentine, this day was ignored: No special gifts, no flowers, because my birthday is a few days later, but no birthday without flowers No romantic Valentine’s supper, but food I…

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Blogs halten Dinge fest, an die man sich sonst nicht so erinnert. Offensichtlich plagte mich auch im Februar 2010 eine fiese Erkältung, dieses Jahr hat mich ein anderes fieses Virus fest im Griff. Damals half Nickys ThyLeHoGiChi gegen kalte Füße und…

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Ein wirklich fieser Erkältungsvirus erwischte mich. Müd und matt machte ich mich auf die Suche nach Zutaten für eine wärmende Suppe. Für die Pastinaken-Kartoffel-Suppe war alles im Haus, bis auf die Petersilie, auf Koriander verzichte ich ja sowieso…

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Sina möchte Traditionen schaffen und lädt zur #Foodblogbilanz2015 ein, hier meine Antworten von 2014. Die Fragen: 1. Was war 2015 dein erfolgreichster Blogartikel? Da halte ich es wieder mit der Antwort von 2014: Ich nehme das mit Statistiken immer noch…

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It’s winter here in Northern Germany, nasty wheater and I caught a even more nasty cold. I am dreaming of summer, the right moment to prepare Baked Peppers filled with Tomatoes and Feta Baked Peppers filled with Tomatoes and Feta Yield: 2 servings…

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Das letzte Viertel meines Wirsingkohles verarbeitete ich zu Dinkelbandnudeln mit Wirsingkohl nach dem Motto “Pasta geht immer” Dinkelbandnudeln mit Wirsingkohl Menge: 2 Portionen Zutaten: 1/4 Wirsingkohl, geputzt, gewaschen in feinn Streifen, etwa 250…

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Eine Hälfte meines Wirsingkohls verarbeitete ich zu Pilzknödel auf Rahmwirsing nach einem Rezept von Vincent Klink, das in meiner Rezeptdatenbank seit 2007 sein Dasein fristete. Im Original waren die Zutaten für 2 Portionen gedacht, aber ich hatte noch…

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Die Gemüseexpedition führt im Februar zu Rezepten mit Wirsing. Wirsing ist ein Wintergemüse und rockt. Eine gute Möglichkeit, unliebsames Gemüse an den Mann bzw. Kind zu bringen ist zum Beispiel diese Wirsingsuppe mit Knoblauch und Reis Ich mag Wirsing…
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