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Lyra Darkwood
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Queso Brie gratinado (LCHF)
Un plato de está muy rico si lo dejas el suficiente tiempo en el horno, debe quedar líquido por dentro. Es mejor no hacerlo muy grande ya que si sobra no queda tan rico después recalentado. Ingredientes: 1 Queso Brie (o Camembert) de 250 gr. 1 dl (50gr) ave...
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Muesli LCHF
Un muesli muy rico y que queda muy bien con yogurt. Puedes usar los frutos secos de la receta o improvisar con lo que tengas (nueces, almendras, sésamo, semillas de lino..) Ingredientes: 1 dl (40gr) harina de almendra 2 dl (60gr) coco rallado o en trocitos ...
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LCHF Gratinado de repollo (col)
Ingredientes (4 pers.) 900gr repollo o col blanca 1 cebolla 2 dientes de ajo 75 gr. mantequilla 300 ml nata 100 ml creme fraiche (se puede sustituir por yogur griego mezclado con nata) 150 queso fresco (estilo Philadelphia) 1 cucharita pimienta molida 1 cuc...
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Retomo el blog después de muuucho tiempo para poner recetas LCHF (Low Carb High Fat). No voy a hablar de este tipo de alimentación, para eso hay millones de blogs, sólo voy a poner recetas que he probado en casa y que he sacado de algunas páginas suecas. Lo...
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La oscuridad
Bueno, ahora si que es verdad que tengo esto abandonado, a ver si empiezo a escribir de nuevo.... Hoy voy a empezar hablando de la dichosa oscuridad que hay en invierno. Mucha gente afirma que es peor la oscuridad que el frío, no sé qué decir al respecto......
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Donuts rellenos
Hacía mucho tiempo que tenía ganas de encontrar una buena receta de donuts, hoy he probado esta y nos ha encantado. Receta sacada del programa "Hela Sverie bakar". 25 gr levadura húmeda 1 dl leche 50 gr mantequilla 4,5 dl harina (300 gr) 2 cucharadas sopera...
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Recogiendo fresas
Primeramente he de decir que las fresas suecas son las mejores que haya probado jamás, son deliciosas. Ellos lo saben y en cada zona presumen de tener las mejores. De las que yo he probado estoy convencida de que las de la zona de Skåne son las mejores, per...
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Votando desde el extranjero
Pues me acaban de llegar las papeletas y las instrucciones para votar desde Suecia (por fin!). Para empezar he de decir que nosotros ya estabamos inscritos en el censo de la embajada, así que lo que tuvimos que hacer fue pedir (por correo electronico) los p...
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