Profile

Cover photo
Xefs Catalans
14 followers|67,277 views
AboutPostsPhotosVideos

Stream

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Bombons _crudivegans
Ingredients - 40g de mantega de cacau ecològica (blanca) - 50g de pasta de cacau ecològica (negra) - 1 cullerada sopera d'oli de sèsam o oli de coco - 5,5 cullerades soperes de xarop d'atzavara cru (sirope de agave) - 1 punteta de sal - 1/2 cullerada de caf...
 ·  Translate
Ingredients - 40g de mantega de cacau ecològica (blanca) - 50g de pasta de cacau ecològica (negra) - 1 cullerada sopera d'oli de sèsam o oli de coco - 5,5 cullerades soperes de xarop d'atzavara cru (sirope de agave) - 1 punte...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Galetes lleugeres d'avellanes i lli
Ingredients - pasta d'avellanes que ens ha sobrat de fer la llet d'avellanes. - granes de lli (millor si són ecològiques) - aigua mineral natural. Preparació 1) Posem en un cassó granes de lli fins a cobrir la base. Les cobrim amb un dit d'aigua i ens esper...
 ·  Translate
Ingredients - pasta d'avellanes que ens ha sobrat de fer la llet d'avellanes. - granes de lli (millor si són ecològiques) - aigua mineral natural. Preparació 1) Posem en un cassó granes de lli fins a cobrir la base. Les cobri...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Batut de nectarina, plàtan i ruca
Ingredients  - 3o 4 fulles de ruca (rúcula en castellà) (no en poseu més perquè té un gust molt intens) - 1 nectarina - 1 plàtan - suc de mitja llimona - aigua mineral natural freda. Preparació 1) Posem tots els ingredients a la Termomix o a la batedora que...
 ·  Translate
Ingredients  - 3o 4 fulles de ruca (rúcula en castellà) (no en poseu més perquè té un gust molt intens) - 1 nectarina - 1 plàtan - suc de mitja llimona - aigua mineral natural freda. Preparació 1) Posem tots els ingredients a...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Batut de bledes, plàtan i préssec
Ingredients - un punyat de bledes crues (només la part verda) - 3 o 4 fulles d'api - un plàtan - un préssec vermell madur - un bon raig d'aigua mineral natural freda - suc de mitja llimona Preparació 1) Posem els ingredients per ordre dins la Termomix o l'a...
 ·  Translate
Ingredients - un punyat de bledes crues (només la part verda) - 3 o 4 fulles d'api - un plàtan - un préssec vermell madur - un bon raig d'aigua mineral natural freda - suc de mitja llimona Preparació 1) Posem els ingredients ...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
crema pastissera
Ingredients  - 3 rovells d'ou - 8 cullerades soperes de sucre - 2 cullerades soperes de farina o de farina de blat de moro Maizena - 1 pela de llimona - 1/2 litre de llet Preparació 1) Posem la llet en un cassó a foc mig perquè quedi tèbia, no bullint. 2) A...
 ·  Translate
Ingredients  - 3 rovells d'ou - 8 cullerades soperes de sucre - 2 cullerades soperes de farina o de farina de blat de moro Maizena - 1 pela de llimona - 1/2 litre de llet Preparació 1) Posem la llet en un cassó a foc mi...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Croquetes vegetals
Ingredients - fibres vegetals sobrants de la recepta del batut d'espinacs i taronja - 1/2 panet integral per ratllar - herbes provençals - pebre negre - 1 cullerada sopera de mill torrat - 2 cullerada sopera de sèsam torrat - un pols de julivert - un pols d...
 ·  Translate
Ingredients - fibres vegetals sobrants de la recepta del batut d'espinacs i taronja - 1/2 panet integral per ratllar - herbes provençals - pebre negre - 1 cullerada sopera de mill torrat - 2 cullerada sopera de sèsam torrat -...
1
Add a comment...
Have them in circles
14 people
maria dolors Pastor's profile photo
Anna T's profile photo
MiNi Mi's profile photo
Alba Vilà's profile photo
Laura Molins's profile photo
Regina Mitjans Rubies's profile photo
Maria Jose Peña's profile photo
Alba Parrilla's profile photo
Rosa Ambrosio's profile photo

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Batut de fruites vàries
Ingredients (per una persona, surten uns 2-3 gots) - 4 maduixes grosses i madures - 1 plàtan madur - 1 poma golden o la que més us agradi - 1 taronja - aigua mineral natural   Preparació 1) pelem i trossegem totes les fruites. 2) les triturem amb la Termomi...
 ·  Translate
Ingredients (per una persona, surten uns 2-3 gots) - 4 maduixes grosses i madures - 1 plàtan madur - 1 poma golden o la que més us agradi - 1 taronja - aigua mineral natural   Preparació 1) pelem i trossegem totes les fruite...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Llet d'avellanes
Ingredients - 1,5 litres d'aigua mineral natural - 130 grams d'avellanes crues pelades - oli de sèsam - estèvia líquida Preparació 1) Posar tots els ingredients en una olla i bullir uns 10 minuts, tot seguit triturar-ho el més fi possible. Pels que teniu Te...
 ·  Translate
Ingredients - 1,5 litres d'aigua mineral natural - 130 grams d'avellanes crues pelades - oli de sèsam - estèvia líquida Preparació 1) Posar tots els ingredients en una olla i bullir uns 10 minuts, tot seguit triturar-ho el mé...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
batut de nectarina i poma
Ingredients - 1 nectarina - 1 got de llet d'arròs casolana (sense sucre) - 1 poma - suc de mitja llimona Preparació 1) Posem tots els ingredients a la Termomix o a la batedora que tingueu a casa. 2) Batem a màxima potència ( si és Termomix variem entre velo...
 ·  Translate
Ingredients - 1 nectarina - 1 got de llet d'arròs casolana (sense sucre) - 1 poma - suc de mitja llimona Preparació 1) Posem tots els ingredients a la Termomix o a la batedora que tingueu a casa. 2) Batem a màxima potència ( ...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
pica-pica_ Síndria amb formatge
Ingredients - un tros de síndria - una llesca gruixuda de formatge semi curat Preparació 1)  Tallem la síndria amb daus i els partim pel mig amb diagonal, per formar els triangles. 2)  Fem el mateix procediment amb el formatge. 3) Muntem el plat, tal com es...
 ·  Translate
Ingredients - un tros de síndria - una llesca gruixuda de formatge semi curat Preparació 1)  Tallem la síndria amb daus i els partim pel mig amb diagonal, per formar els triangles. 2)  Fem el mateix procediment amb el formatg...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Batut de maduixa i plàtan
Ingredients - 1 plàtan madur - 10 maduixes Preparació 1) Pelem el plàtan i el tallem a trossos dins el pot del minipimer 2) Tallem les fulles i rentem les maduixes i les posem també dins el recipient. 3) Ben triturem fins aconseguir una textura i color homo...
 ·  Translate
Ingredients - 1 plàtan madur - 10 maduixes Preparació 1) Pelem el plàtan i el tallem a trossos dins el pot del minipimer 2) Tallem les fulles i rentem les maduixes i les posem també dins el recipient. 3) Ben triturem fins aco...
1
Add a comment...

Xefs Catalans

Shared publicly  - 
 
Batut d'espinacs i taronja
Ingredients - 1 taronja grossa - un o dos grapats d'espinacs frescos i nets - aigua mineral natural Preparació - Posem els espinacs i la taronja pelada en el pot del minipimer, ho triturem afegint un raig d'aigua, i finalment colem. (també es pot fer amb la...
 ·  Translate
Ingredients - 1 taronja grossa - un o dos grapats d'espinacs frescos i nets - aigua mineral natural Preparació - Posem els espinacs i la taronja pelada en el pot del minipimer, ho triturem afegint un raig d'aigua, i finalment...
1
Add a comment...
People
Have them in circles
14 people
maria dolors Pastor's profile photo
Anna T's profile photo
MiNi Mi's profile photo
Alba Vilà's profile photo
Laura Molins's profile photo
Regina Mitjans Rubies's profile photo
Maria Jose Peña's profile photo
Alba Parrilla's profile photo
Rosa Ambrosio's profile photo
Basic Information
Gender
Decline to State