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Hugo Mendes
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Hugo Mendes

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Um Podcast de vinhos
Há algum tempo que não recebia um desafio tão empolgante como este que me foi feito pelos,  Wilson Honrado e   Marco António . A ideia era criar um podcast , uma conversa tendo o vinho como fuso e acharam que eu seria a pessoa ideal para dar a credibilidade...
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Há algum tempo que não recebia um desafio tão empolgante como este que me foi feito pelos, Wilson Honrado e Marco António. A ideia era criar um podcast, uma conversa tendo o vinho como fuso e acharam que eu seria a pessoa i...
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Bucelas no BPI Wine & Food - Lisboa 2016
Mastertasting – “Bucelas, toda uma nova região a conhecer” Quando se "faz" e promove vinho ao tempo que o faço, perdemos a conta às oportunidades que temos para apresentações públicas. Independentemente da dimensão da plateia, o “esquema” é mais ou menos o ...
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Mastertasting – “Bucelas, toda uma nova região a conhecer” Quando se "faz" e promove vinho ao tempo que o faço, perdemos a conta às oportunidades que temos para apresentações públicas. Independentemente da dimensão da pl...
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José Rodrigues dos Santos e o conceito de MELHOR!
Ontem li por aí que José Rodrigues dos Santos (JRS) teria sido eleito o melhor escritor Português (da actualidade presumo). A fonte é muito vaga sobre quem são os 28 000 avalistas e o que lhes foi perguntado, mas vou acreditar que é uma amostra aleatória, r...
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Hugo Mendes

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Janeiro a meio
Diz quem não sabe que nestes dias há pouco o que fazer na adegas. Diz quem não sabe porque quem sabe diz que existe sempre trabalho. Até numa produção maioritariamente de vinhos tintos se pode utilizar esta altura para enchimentos, inventários, actualizaçõe...
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Diz quem não sabe que nestes dias há pouco o que fazer na adegas. Diz quem não sabe porque quem sabe diz que existe sempre trabalho. Até numa produção maioritariamente de vinhos tintos se pode utilizar esta altura para enchim...
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10 anos de Bucelas - 10 anos de Quinta da Murta
Se tivesse Facebook nessa altura, hoje esta rede social informar-me-ias que passam 10 anos que trabalho na Quinta da Murta em Bucelas. 10 anos que estas portas se abriram para mim. Neste tempo tanta coisa mudou e tanta ficou intacta. Mudaram as pessoas que ...
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Se tivesse Facebook nessa altura, hoje esta rede social informar-me-ias que passam 10 anos que trabalho na Quinta da Murta em Bucelas. 10 anos que estas portas se abriram para mim. Neste tempo tanta coisa mudou e tanta fico...
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Mmo
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O sim ou sopas para "a minha" Bucelas
Mandar bocas é fácil. Afirmar uma crença, um caminho e uma
direcção também não é impossível para quem observa e passa algum tempo a pensar
nas coisas. Pior é demonstra-lo. Levámos 10 anos a coligir “dados”, a esperar pelo momento de
por em prova a crença qu...
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Mandar bocas é fácil. Afirmar uma crença, um caminho e uma direcção também não é impossível para quem observa e passa algum tempo a pensar nas coisas. Pior é demonstra-lo. Levámos 10 anos a coligir “dados”, a esperar...
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Tejo e Lisboa, duas promessas (ainda) por cumprir.
Não é segredo para ninguém que tenho um carinho especial
pela região do Tejo e que desejo ai fazer "pinga" (embora ainda deixe muita gente de boca aberta por isso). Também não espanta que
trabalhando há tanto tempo na Lisboa do vinho, a tenha, igualmente no...
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Não é segredo para ninguém que tenho um carinho especial pela região do Tejo e que desejo ai fazer "pinga" (embora ainda deixe muita gente de boca aberta por isso). Também não espanta que trabalhando há tanto tempo na Lisboa ...
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Myrtus Reserva - Uma abordagem emocional
Alguém que não recordo diz que somos animais emocionais e não racionais como temos alvitrado até aqui. Sou levado a concordar. A argumentação deste principio, aplicado à apreciação de vinho, daria um livro e mesmo assim não convenceria metade dos que hoje d...
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Alguém que não recordo diz que somos animais emocionais e não racionais como temos alvitrado até aqui. Sou levado a concordar. A argumentação deste principio, aplicado à apreciação de vinho, daria um livro e mesmo assim não c...
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Qual é o problema do calor?
Anda tudo contente e admirado com as temperaturas que fazem por estes dias. Um Natal em mangas de camisa, uma passagem do ano em tronco nu (exagero? Ok!). Ora bem, eu gosto! Dá para passear com a família, sem grandes preocupações com a roupa dos putos. Para...
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Anda tudo contente e admirado com as temperaturas que fazem por estes dias. Um Natal em mangas de camisa, uma passagem do ano em tronco nu (exagero? Ok!). Ora bem, eu gosto! Dá para passear com a família, sem grandes preocu...
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Mudanças e variâncias
Queridos amigos, È necessário sair fora da moldura se queremos contemplar o
quadro todo.  È um exercício que gosto de
fazer. O distanciamento ajuda a perceber melhor qual a minha posição na pintura
bem como o meu papel na cena. Os últimos meses serviram pre...
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Queridos amigos, È necessário sair fora da moldura se queremos contemplar o quadro todo. È um exercício que gosto de fazer. O distanciamento ajuda a perceber melhor qual a minha posição na pintura bem como o meu papel na...
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