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Cataplanas KP Home
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Venta de Cataplanas y productos exclusivos para el hogar en España y Europa.
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Hoy os presentamos una tradicional receta de la cocina portuguesa, una CATAPLANA DE TAMBORIL ( rape)
Nos hemos trasladado al Algarve, en la población de Altura para aprender a cocinarlas cómo ellos. En éste caso , nos han abierto las puertas el restaurante O'PESCADOR, una família muy humilde que nos han explicado a la perfección cómo prepararla!
Ésta cazuela portuguesa nos tiene enamorados, y su preparación a base de capas junto con un delicioso sofrito hace un resultado espectacular tanto visual cómo en su sabor !

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El Arroz caldoso es sin duda un plato muy típico de nuestra gastronomia mediterránea , un plato digno de repetir!
En éste caso lo hacemos con sepia, gambas y mejillones pero se puede preparar con carne, verduras u otros pescado o mariscos, si algo tiene el arroz es que combina con muchos alimentos.
Es muy importante para que quede bien cocinado, sofreír mínimo 3 minutos el arroz y siempre calcular 5 partes de caldo por cada una de arroz, así conseguiremos que nos quede bien caldoso!
El caldo puede ser comprado o si tenéis pescado y marisco, hacer un buen fumet con sus cáscaras! EL fumet será quien nos dará el sabor a nuestro plato.
Con la Cataplana conseguiremos una cocción rápida y muy jugosa ya que conservaremos todos sus aromas y nutrientes con su cocción al vapor.
Una vez servido en mesa, gracias al cobre , podremos mantenerlo siempre caliente!

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El Pollo a la Jardinera és una receta muy tradicional , un plato que todos hemos cocinado en casa.
Una receta muy fácil y rápida de preparar que juega con unos colores muy llamativos y divertidos!
Su mejor acompañante puede ser un arroz o unas patatas, o incluso un cous-cous o una ensalada de quinoa.

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Estrenamos receta con una deliciosa " Cataplana de Bacalao" !
Veréis que sencillo, fácil y rápido de hacer!

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Empezamos nueva aventura, abrimos las puertas a nuestro canal de recetas y queremos compartirlo con todos vosotros!
Aquí tenéis nuestro video de presentación hecho con mucha ilusión!
Os animamos a suscribiros y así recibir todas nuestras noticias!

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Esta #Navidad come sano y sabroso en una #Cataplana.

Las tenemos en #oferta con un 20% de #descuento. ¡No dejes pasar la oportunidad de hacer un #regalo original para estas fiestas!

http://www.kphome.es/tienda/12-cataplanas
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En el #blog de KPHome estamos acostumbrados a hablar de las #cataplanas. Es normal porque nos encantan; sin embargo, la #cocina portuguesa tiene también otros platos estrella que tampoco resultan muy conocidos en España.

¡Visita nuestro blog y conócelos!

http://www.kphome.es/los-otros-platos-estrella-de-la-gastronomia-portuguesa/

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¿Sabes que hemos puesto en marcha una magnífica #oferta para esta #Navidad?
 
Tenemos todas nuestras cataplanas con un 20% de #descuento. Aprovecha la ocasión para hacer ¡el mejor #regalo de estas #fiestas!
 
Infórmate en nuestro #blog: http://www.kphome.es/oferta-de-navidad-kp-home-20-de-descuento-en-cataplanas/

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Las #cataplanas son una magnífica opción para los #restaurantes que quieran ofrecer nuevas #recetas a sus clientes. ¿Por qué?

Visita nuestro #blog: http://www.kphome.es/cataplanas-para-restaurantes-destacar-hosteleria/

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Para #comer bien este fin de semana mirad nuestra nueva #receta en el blog de #Cataplana de #Bacalao y almejas.
¡Ya nos diréis qué os parece!
 
http://www.kphome.es/receta-de-bacalao-y-almejas-en-cataplana/
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