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luisa moschetta
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Sfogliatelle natalizie
Ben ritrovati a tutti care lettrici e cari lettori...! Si ritorna alla vita di tutti i giorni e dopo una bella settimana di vacanza più carica che mai! Sono stata in Belgio, con precisione a Bruxelles, Bruges e Gand... Città splendide, soprattutto nel perio...

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Pizza con lievito madre con fiordilatte e friarielli
La pizza! Wao...la mangerei tutti i giorni..!;) Nell'impasto ho utilizzato il lievito madre...lui è ovunque! Quando vado a Napoli, non me ne privo mai..intendo della pizza..!;) La mia preferita è la pizza con i friarielli. Un'esplosione di sapore, di gusto....

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Tagliatelle in bianco con carciofi taleggio e pancetta affumicata
Buongiorno a tutti...! Come vi ho sempre detto, amo moltissimo la pasta fatta in casa. Oggi, allora vi propongo la ricetta di un primo piatto semplice tanto gustoso! Le tagliatelle in bianco con carciofi, taleggio e pancetta affumicata. Il taleggio conferis...

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Sablè al cocco mirtilli e zenzero
Buongiorno a tutti... Eh dopo il golosissimo e soprattutto attesissimo panettone, oggi vi propongo la ricetta dei Sablè al cocco mirtilli e zenzero! Sono dei biscotti al taglio, che hanno uno spiccato sapore di burro. Adoro i classici biscotti al burro, sem...

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Panettone tradizionale con lievito madre
Eh finalmente è arrivato il momento più atteso dell'anno! Ahahahha.....sto parlando del mio panettone, del mio primissimo e sicuramente non ultimo panettone tradizionale con canditi e uvetta! Ci stavo pensando già da un pò...era una sfida con me stessa..! M...

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Rose natalizie con miele e noci
Buongiorno a tutti voi mie cari lettori e lettrici. Comincia il countdown a Natale e manca veramente pochissimo! ;) Questi giorni sono stata impegnata, o per meglio dire, mi sono cimentata nella preparazione del Panettone classico! Lo pubblicherò domani, pe...

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Trofie di grano arso con ceci cozze e rucola
Buongiorno a tutti cari lettori e care lettrici. Come sappiamo, in commercio ci sono tanti tipi di farine, usate nella preparazione di pasta fresca o impasti lievitati. Come spesso vi ho detto, amo moltissimo la pasta fresca fatta in casa, specie se viene u...

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Brioche natalizie con crema alla cannella e uvetta
Il natale si avvicina, a dir poco mancano solo due settimane! Chi di voi ha mangiato la prima fetta di panettone?? ;) Lo ammetto, io l'ho già assaggiato, non ho saputo resistere....... Poi, mentre gustavo la morbidissima fetta colma di uvetta, ho pensato pe...

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Gnocchi con friggitelli e mascarpone
Gli gnocchi costituiscono un piatto davvero sostanzioso e soprattutto semplice da preparare! Si adattano benissimo a diversi condimenti e possono essere preparati con diverse farine. I più gettonati sono gli gnocchi di patate e oggi vi propongo un primo pia...

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Mini tarte con ganache al cioccolato bianco e lime e gelèe al mago
Oggi, dopo un paio di giorni di assenza, dovuta a qualche problema con il pc vi propongo la ricetta di un dolcetto davvero davvero carino! ;) Sto parlando delle mini tarte con una golosissima ganache al cioccolato bianco e lime con una cupoletta di gelèe al...
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