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Vanessa García
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Zamburiñas con Crema de Coliflor Morada, Sal de Torrezno y Galleta de Hojaldre en Vasitos
Un año más las fiestas están a la vuelta de la esquina y, como suele ser habitual, nos volvemos locos pensando en recetas para sorprender a nuestros invitados que no nos hagan perder demasiado tiempo en la cocina y así poder disfrutar de la fiesta al máximo...
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Pechuga de Pavo al Horno con Quinoa alla Puttanesca
El jueves pasado se celebró en Estados Unidos el día de Acción de Gracias (Thanksgiving) que se celebra el cuarto jueves de noviembre. Como todos conocemos a través de series y películas, es tradicional comer pavo asado relleno acompañado de diferentes sals...
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Merluza al Vapor Rellena de Setas e Ibérico sobre Puré de Boniato
Aunque veo poco la tele, hay algunos programas que sigo después de cenar. Uno de ellos es "Mi Vida con 300 Kilos", un reality en el que gente americana que sufre de obesidad mórbida, se somete a un programa de pérdida de peso para poder ser operados de redu...
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Ramen de Pollo
Ramen de Pollo
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Ramen de Pollo
Es curioso cómo a veces, sin pretenderlo, nos salen cosas estupendas y en cambio otras que pensamos y repensamos y planificamos con mucha antelación, no suelen salir como se esperaba. Este ha sido mi caso con la receta de hoy, un éxito totalmente inesperado...
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Sepia a la Parrilla con Sambal Matah
Sepia a la Parrilla con Sambal Matah
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Sepia a la Parrilla con Sambal Matah
Este verano hemos pasado parte de nuestras vacaciones en la isla indonesia de Bali. Allí, aparte de vivir un par de terremotos y sus consiguientes réplicas (sin consecuencias, gracias a Dios), hemos podido disfrutar de la hospitalidad de sus gentes y de su ...
Sepia a la Parrilla con Sambal Matah
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