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Laura Indart
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Hice dulce de damascos enteros en almibar, envase y hoy prepare una mouse con ellos: con el lamibar de los damascos lo calente hasta que llego a hervor, bati a nieve 4 claras y le agregue en forma de hilo el almibar caliente, bati hasta enfriar y quede un merengue cocido y consistente. Bati un pote de queso crema con la pulpa de los damascos en almibar, luego agregue las claras e incorpore un sobre de gelatina sin sabor disuelta, mezcle todo muy bien y al congelador, mañana les cuento como salio.

Holaaaaa...
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