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La Cuisine de Mercotte
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Mon péché mignon, la friandise qui me fait le plus souvent craquer depuis l’enfance ce sont les florentins… Bien sûr il y a déjà une recette sur le blog qui date quand même de 20…
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Pour la récré du dimanche, je vous invite à partager l’événement sportif et gourmand qui réunit des chefs étoilés de la France entière et plus encore autour du 6e Challenge des chefs étoilés qui av…
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Histoire sans parole … Promis quand je serai grande je mettrai le son, faut que juste que j’apprenne … Je suis quelques jours à Val Thorens pour la sixième édition du Challenge de…
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Et oui toutes les belles choses ont une fin, le festival s’est terminé dans une ambiance chaleureuse avec des binômes particulièrement assortis et enthousiastes ! Retour sur les derniers con…
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Encore un dessert au noix me direz-vous, oui mais bon, ce n’est pas si grave, il faut assumer sa gourmandise et en plus le déguster c’est l’adopter. Cette recette périgourdine sup…
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L’association chocolat au lait fruit de la passion popularisée sous le nom de Mogador par Pierre Hermé a bien sûr inspiré beaucoup d’autres pâtissiers. Il faut dire que la douceur du c…
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Les brioches font toujours un tabac sur le blog, elles sont parmi les recettes les plus consultées. Mais parfois il arrive que certaines donnent du fil à retordre à ceux qui les tentent. Ma préféré…
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Il paraît que cette recette fait le buzz sur le net, mais comme je vis dans une grotte et que j’ai peu de temps pour suivre les actualités culinaires j’ai découvert ce pain de mie léopa…
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Maintenant que tout le monde se connait, enfin presque, que les chefs, les membres des jurys, les journalistes ont partagé de joyeux moments, alors il est temps de rentrer dans le vif du sujet et d…
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Retour au paradis… Et oui c’est exactement ça. Alors comme chaque année à la même époque, je viens partager quelques rayons de soleil mauricien et vous faire vivre l’ambiance chal…
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Massepain, ce mot a pour moi un vrai parfum d’enfance. Dans ma lointaine jeunesse (en ces temps oubliés où les centres villes regorgeaient de petits commerces, remplacés maintenant par une pl…
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Je ne fais rien sans gaité ... Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise !
Introduction
La Cuisine de Mercotte, vous propose une approche pédagogique des recettes. Apprivoiser le macaron grâce à Solution Macarons, cuisinez en anticipant avec Solution Organisation  toutes les recettes de macarons sur votre Iphone avec une vidéo en live...