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La Cuisine de Mercotte
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La Cuisine de Mercotte

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On ne parle que de cette fameuse tarte à la crème sur les réseaux sociaux, et dire que je n’ai pas encore eu le temps de la goûter lors de mes passages éclairs à Paris, ce n’est pas fa…
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Stéphanie-Miguel “ii” Beignon-Pacaud's profile photo

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Pour ce second épisode de la saga biscuits, poursuivons avec des douceurs simples. Il est toujours bien pratique et agréable d’avoir quelques sablés qui se conservent facilement à servir à l…
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Encore des cookies me direz-vous ? C’est un peu comme les macarons, une mode qui perdure… Il y a quelques recettes sur ce blog – suivez les liens- mais qui datent quand même car j…
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Des pains d’épices, classiques, moelleux, traditionnels, originaux, bref différents il y en a déjà un certain nombre sur le blog et avec des recettes des plus grands pâtissiers, comme Philip…
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Brigitte Camilong's profile photoYoan Pacquelet's profile photo

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Beaucoup d’entre vous me réclament la bûche de Noël 2015 et cette année c’est bien mal parti puisque je ne rentre chez moi qu’à la mi-décembre, donc pas sûre d’avoir le temp…
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Brigitte Camilong's profile photo

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Être un lundi au coeur d’un prestigieux vignoble et d’un grand chocolat à Tain l’Hermitage jury des championnats du monde de pâté croûte, goûter 12 superbes pâtés (attention pas l…
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Autant vous le dire j’ai gardé les meilleurs à mon goût pour le dernier et troisième épisode de la saga biscuits pour le thé avec ces sablés croquants aux noisettes toujours proposés par Stép…
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En ce début d’année poursuivons en douceur et tranquillement avec des recettes faciles et pratiques. Après les délicieux cookies Valrhona, je vous propose une saga en trois épisodes à la déco…
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Elisabeth Lanouguere's profile photo

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Pour les bûches la saison touche à sa fin et elles vont bientôt se faire détrôner par les incontournables galettes ou couronne des rois selon la région où vous habitez … En tout cas même si v…
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Bien sûr cela fait quelques semaines que vous me la réclamiez cette bûche 2015 mais vu mon emploi du temps plus que chargé, difficile de pâtisser loin de ma cuisine savoyarde et sans mon pré…
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L'EFFET DU LOGIS MARSAC's profile photo

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Tout n’est pas encore terminé puisque ce mercredi soir vous allez retrouver une émission spéciale Trophée de Noël du Meilleur pâtissier avec pour l’occasion un décor réalisé en une cour…
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Marie Poulain's profile photoBrigitte Camilong's profile photo

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Un beau projet que je soutiens avec enthousiasme imaginé par 2 jeunes savoyards qui vont séduire les parisiens avec une Maison de Savoie !  
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Je ne fais rien sans gaité ... Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise !
Introduction
La Cuisine de Mercotte, vous propose une approche pédagogique des recettes. Apprivoiser le macaron grâce à Solution Macarons, cuisinez en anticipant avec Solution Organisation  toutes les recettes de macarons sur votre Iphone avec une vidéo en live...