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Maria João Barbeitos
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Maria João Barbeitos

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Bolo de limão e nozes
Tenho andado com pouco tempo e talvez também com pouca vontade. Não de cozinhar, porque isso continua a fluir naturalmente, mas de escrever, de descarregar, escolher e tratar de fotos, montar as publicações... Estou cansada e a precisar de férias, de recarr...
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Tenho andado com pouco tempo e talvez também com pouca vontade. Não de cozinhar, porque isso continua a fluir naturalmente, mas de escrever, de descarregar, escolher e tratar de fotos, montar as publicações... Estou cansada e...
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Maria João Barbeitos

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Bolo com queijo creme de laranja
Hoje deixo-vos um bolinho ligeiramente mais trabalhoso do que o normal. Não que seja difícil de fazer (longe disso!) mas demora mais um pouquinho pois tem vários passos um deles deve ser feito de véspera, para passar a noite no frio e ganhar consistência. S...
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Hoje deixo-vos um bolinho ligeiramente mais trabalhoso do que o normal. Não que seja difícil de fazer (longe disso!) mas demora mais um pouquinho pois tem vários passos um deles deve ser feito de véspera, para passar a noite ...
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Bolo com coco e pudim de chocolate
Há dias assim, em que não nos apetece fazer nada de especial, mas apetece fazer qualquer coisa na mesma. Precisava de um bolo para o fim-de-semana, mas uma coisa rápida e que fosse ao gosto de todos. Um bolo de iogurte talvez? Sim, pode ser. Junto-lhe coco?...
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Há dias assim, em que não nos apetece fazer nada de especial, mas apetece fazer qualquer coisa na mesma. Precisava de um bolo para o fim-de-semana, mas uma coisa rápida e que fosse ao gosto de todos. Um bolo de iogurte talvez...
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Tarte de coco com queijo fresco batido (quark)
Desculpem se ando um bocadinho repetitiva com o uso do queijo fresco batido ou queijo quark, mas na realidade tenho-lhe dado bastante uso lá em casa ultimamente. Compro uma embalagem para determinada receita, uso metade e depois tenho que usar a outra metad...
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Desculpem se ando um bocadinho repetitiva com o uso do queijo fresco batido ou queijo quark, mas na realidade tenho-lhe dado bastante uso lá em casa ultimamente. Compro uma embalagem para determinada receita, uso metade e dep...
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Bolo simples com maçã e nozes
Estamos a quatro dias de Junho e continuamos de casaco, meias, chapéu-de-chuva e um lencinho para o pescoço para evitar as dores de garganta. Está-se mesmo a ver que o calor virá repentinamente de forma sufocante e nem tivemos tempo para o tempo ameno. Os d...
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Estamos a quatro dias de Junho e continuamos de casaco, meias, chapéu-de-chuva e um lencinho para o pescoço para evitar as dores de garganta. Está-se mesmo a ver que o calor virá repentinamente de forma sufocante e nem tivemo...
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Pudim de queijo fresco batido (quark)
Depois de fazer as merendas de chocolate e noz que vos trouxe a semana passada, sobrou-me meia embalagem de queijo quark. Lembrei-me então de uma receita de um pudim que já tinha feito há muito tempo e que na altura não me correu muito bem porque usei os in...
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Depois de fazer as merendas de chocolate e noz que vos trouxe a semana passada, sobrou-me meia embalagem de queijo quark. Lembrei-me então de uma receita de um pudim que já tinha feito há muito tempo e que na altura não me co...
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Have her in circles
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Batatas com feijão-verde na Actifry Express
Hoje trago-vos a receita deste mês com o patrocínio da Actifry Express. Desta ve, trago novamente um acompanhamento. Já foi o fim-de-semana passado que almoçamos uma entremeada grelhada com batatas, feijão-verde e chouriço na Actifry. É daqueles almoços que...
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Hoje trago-vos a receita deste mês com o patrocínio da Actifry Express. Desta ve, trago novamente um acompanhamento. Já foi o fim-de-semana passado que almoçamos uma entremeada grelhada com batatas, feijão-verde e chouriço na...
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E o resto do entrecosto virou…
O ano acabou! Agora estamos naquela parte fantástica do ano a que chamamos Verão, em que há férias e descanso, sol e mar, piscina e mergulhos, gelados e farturas, dias grandes e noites quentes… ah, ok, contínuo a trabalhar! Mas o facto das miúdas terem entr...
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O ano acabou! Agora estamos naquela parte fantástica do ano a que chamamos Verão, em que há férias e descanso, sol e mar, piscina e mergulhos, gelados e farturas, dias grandes e noites quentes… ah, ok, contínuo a trabalhar! M...
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Entrecosto no forno com molho barbecue
A minha irmã ofereceu-me aqui há tempos um frasco de molho barbecue caseiro. É um molho muito saboroso e lá por casa todos adoramos. Falamos sobre algumas receitas que usam este molho, e uma das que ela me indicou foi uma receita da Joana Roque que a minha ...
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A minha irmã ofereceu-me aqui há tempos um frasco de molho barbecue caseiro. É um molho muito saboroso e lá por casa todos adoramos. Falamos sobre algumas receitas que usam este molho, e uma das que ela me indicou foi uma rec...
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Carne de vaca com molho de ostra e arroz Thai Jasmim
A semana passada recebi um press Kit da marca LIDL que tem por estas semanas à venda uns produtos para cozinha asiática. Eu sou fã desse tipo de comida e por enquanto só me falta mesmo aventurar na confeção de sushi, mas tenho que me encher de coragem e exp...
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A semana passada recebi um press Kit da marca LIDL que tem por estas semanas à venda uns produtos para cozinha asiática. Eu sou fã desse tipo de comida e por enquanto só me falta mesmo aventurar na confeção de sushi, mas tenh...
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Tarte de frango com caril e brie
Começo a semana com uma receita simples. Uma tarte salgada que serve de refeição para a família ou para levar fatiada para os almoços da semana. Lá em casa as tartes salgadas saem um bocadinho ao sabor do que há na dispensa ou no frigorífico e esta não foi ...
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Começo a semana com uma receita simples. Uma tarte salgada que serve de refeição para a família ou para levar fatiada para os almoços da semana. Lá em casa as tartes salgadas saem um bocadinho ao sabor do que há na dispensa o...
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Febras com sopa de cebola e cerveja preta
Hoje deixo-vos uma daquelas receitas com sabor a anos 90. Uma receita muito simples, mas que resulta num prato muito saboroso e que se cozinha praticamente sozinho. Talvez a maior parte de vocês até já a tenham feito, mas quis relembrar pela simplicidade qu...
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Hoje deixo-vos uma daquelas receitas com sabor a anos 90. Uma receita muito simples, mas que resulta num prato muito saboroso e que se cozinha praticamente sozinho. Talvez a maior parte de vocês até já a tenham feito, mas qui...
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Sou casada, tenho duas filhas lindas que me levam quase o tempo todo! Gosto muito de cozinhar e de inventar. Também me dedico aos trabalhos manuais.
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