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No me toques los fogones!
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No estaba muerto, que estaba de parranda...
Bueno, en puridad, tampoco de parranda. Sí que es cierto que desde el verano la cocina ha quedado en un segundo plano, practicamente al fisiológico acto de alimentarme. Incluso (extraño en mi) recurriendo a algunas latas inmundas. Como leéis.  Las obligacio...

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Mojito tradicional cubano + mojito de fresa + esferificaciones de mojito
¡¡¡Muy buenas, fogoneros!!! La receta que os traigo hoy...   ¡¡¡Maaaaaadre mía la receta que os traigo hoy!!! Estamos en verano, y ¿qué mejor cocktail que un mojito al salir del agua en la playa o en la piscina? Pues esta es mi propuesta de hoy. En el vídeo...

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¿Queríais aprender a esferificar? Si la respuesta es que sí, estás de enhorabuena. Si no te apetece aprender esa técnica, quitando un solo ingrediente te enseñoi a hacer mojitos tradicionales y mojitos de fresa. Viva el verano!

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¿Ya habéis echado un vistazo a mi último vídeo de cocina-cachondeo? Hacemos unas torticas de Morón típicamente cubanas con el mismísimo Tony Montana, resucitado y vuelto a asesinar.

https://www.youtube.com/watch?v=rY0mKlnXoq4

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Torticas de Morón - Hoy cocinamos con Tony Montana
Qué desastre! El vídeo colgado desde hace una semana, y yo sin reseñarlo en el blog. Reconozco que esto de los vídeos es muy divertido, pero estresante y trabajoso. Muy trabajoso. Las fotos de la receta acabada llegan a relajarte, porque la comida no se mue...

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No me toques los fogones! commented on a post on Blogger.
A eso le clavas unos piñones emulando los "ojos" de las patatas, y lo bordas! Pero no hay que irse a Alemania. Sin ir má s lejos, en Valencia, lo llevamos haciendo desde tiempos inmemoriales, para nuestro particular "dia de los enamorados": el 9 de octubre, para San Donís...

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Tremendo postre!

Espuma de yogur con cerezas #39: https://youtu.be/PqmcaLgbez4
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