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pedro sousa
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FIDEUÁ DE MARISCO
Después de unos días de descanso. Hacemos una fideuá de marisco riquisima,ideal para esos días de playa. Pero si no podemos,igual de buena en cualquier lugar. Ingredientes: 400 g de fideos gruesos media cebolla 2 dientes de ajo un vaso de tomate triturado a...

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ARROZ TRES DELICIAS
Hoy tenemos un arroz tres delicias.Que no solo podemos disfrutarlo en restaurantes de comida china. Muy sencillo de hacer y muy rico. Ingredientes: 250 g de arroz  50 g de guisantes 2 huevos una zanahoria 3 o 4 lonchas de jamón cocido 4 o 5 palitos de cangr...

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ALBÓNDIGAS AL VINO TINTO
Hoy tenemos unas albóndigas al vino tinto. Muy tiernas y jugosas.Para comer como plato único o de segundo plato acompañadas de lo queramos. Ingredientes: 500 g de carne picada mixta un huevo una cebolla una zanahoria medio vaso de vino tinto 3 o 4 dientes d...

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Quisiera que conocierais estos productos. Yo participo en una campaña de marketing participativo de treemkt. Periódicamente me envían productos que salen al mercado para que pruebe y de a conocer en mis círculos. En este caso han sido productos  de Giovanni...

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RAVIOLIS CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Para hoy unos riquisimos raviolis,para los amantes de las pastas. Rellenos de boletus y una buenisima salsa de champiñones. Ingredientes: 250 g de raviolis rellenos de boletus 200 g de champiñones un vaso de nata liquida un diente de ajo aceite de oliva med...

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VICHYSSOISE
Para hoy tenemos una crema de puerros ( vichyssoise ). Muy suave y muy ligera la podemos tomar fría o caliente,aunque en casa la preferimos caliente. Ingredientes: 4 puerros 3 patatas media cebolla una pastilla de caldo de pollo medio vaso de nata pimienta ...

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COLIFLOR AL AZAFRÁN
Para hoy tenemos  una coliflor al azafrán. Una receta muy buena y muy sencilla de hacer,con mucho sabor. Ingredientes: una coliflor  una zanahoria media cebolla 40 ml de aceite 50 ml de vino blanco 40 g de harina de trigo 50 g de queso rallado azafrán y sal...

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JAMÓN ESCABECHADO Y ASADO
Hoy es día de reto ( el de Tía Alía ). Un jamón escabechado y asado,una receta para días especiales. Ingredientes: un jamón de cerdo lechón una cebolla 2 o 3 cebolletas francesas 3 zanahorias unas ramitas de perejil una hojas de laurel 3 o 4  dientes de ajo...

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PESCADILLA AL HORNO
Hoy comemos unas pescadillas al horno,acompañadas de unas patatas. Un plato muy bueno y una forma diferente de comer pescado. Ingredientes: 3 o 4 pescadillas de ración dos patatas medianas media cebolla perejil picado aceite de oliva un vasito de vino blanc...

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PATATAS SALTEADAS CON MANTEQUILLA
( grandes chef ) PATATAS SALTEADAS CON MANTEQUILLA De don Jamie Oliver Unas patatas riquisimas,para acompañar cualquier plato ( carnes,pescados,verduras ) Ingredientes: 6 o 7 patatas pequeñas un trozo de mantequilla 4 o 5 ajos ralladura de limón una ramita ...
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