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JOSÉ ALEJANDRO DIAZ RUIZ
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MUFFINS O PONQUESITOS RELLENOS Y CUBIERTOS DE CREMA PASTELERA DE NUTELLA
MUFFINS O PONQUESITOS
RELLENOS Y CUBIERTOS DE CREMA PASTELERA DE NUTELLA INGREDIENTES PARA LOS MUFFINS: 150 gr. De harina de trigo leudante 150 gr. De azúcar 150 gr de mantequilla   3 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear INGRED...

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Papas Acordeón al horno con mantequilla de romero
    Papas acordeón al horno con
mantequilla de romero Ingredientes: 6 a 8 papas medianas con conchas 1 Taza de mantequilla derretida 4 Ramitas de romero fresco Sal marina a gusto Pimienta blanca a gusto   Preparación: Lavar bien las papas y secarlas,
luego ...

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SOPA ESTILO ORIENTAL
SOPA ESTILO ORIENTAL INGREDIENTES: 2 Pechugas de pollo grandes cocidas y rebanadas 1 litro de fondo de pollo concentrado desgrasado 2 Zanahorias medinas ralladas 4 huevos cocidos 4 papas medianas cocidas y rebanadas 1 cebolla morada mediana en juliana muy f...

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Empanadas
EMPANADAS Ingredientes: 2 tazas de harina pan. 4 cucharadas d harina de trigo 2 ½ de agua tibia casi fría 1 cucharadita de Sal al gusto 2 cucharadita de azúcar Una bolsa plástica cortada   a la mitad hacemos dos tapas Preparación: Mezclar la harina pan con ...

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Calabacin relleno con salchicha Bienert
CALABACÍN
RELLENO CON SALCHICHA BIENERT INGREDIENTES: 2 a 4 calabacines grandes y gruesos uno por
comensal 2 a 4 salchichas Bienert una por comensal Salsa napolitana 2 tazas fresca ½ taza d queso parmesano PREPARACIÓN: Limpiar los calabacines por dentro sac...

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PASTEL DE QUESO O CHEESECAKE
      PASTEL
DE QUESO O CHEESECAKE INGREDIENTES
MAZA: 400 gr. de harina de trigo 200 gr. de mantequilla en cuadritos fría 2 huevos 180 gr. de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear   PREPARACIÓN: Unir todos los ingredientes en el mismo orden de
la receta ...

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Quesillo de Chocolate
Quesillo
de Chocolate Ingredientes: 1 lata de leche
condensada 1 taza de leche 200 gm. De chocolate
de repostería 1 cucharada de
cacao en polvo 5 huevos 2 taza de azúcar (Caramelo) Preparación: En una ollita
montar la taza d elche calentarla y allí deshacem...

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Pollo deshuesado relleno, con carne de res y cerdo
Pollo
deshuesado relleno Ingredientes: 1 Pollo grande
deshuesado 1 kg de carne
molida de res magra ½ kg de tocineta
picadita en tiritas 2 huevos duros 2 huevos
adicionales para la carne molida 1 Pimentón rojo en
cubitos (Brunoise) 1 Cebolla mediana picadita...

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39 años de los cuales podría decir que 30 años de pasión culinaria.
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