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Paola Brandi
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Il pasticciotto: lu sule, lu mare, lu jentu...il Salento!
Voglia di primavera, voglia di sole, voglia di temperature miti (non del caldo soffocante!!!), voglia di gite, voglia di vacanze estive... Le vacanze estive mi portano a pensare al mare, il mare mi porta subito nel Salento, le nostre Maldive. Per noi puglie...

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Dolci per Natale: i Cantucci
Natale è...il Presepe! Natale è...l'albero addobbato! Natale è...le tavole imbandite! Natale è...la famiglia riunita! Natale è...i dolcetti di Natale!!! Il Natale é sicuramente tutto questo messo insieme e molto altro di più. Oltre a rallegrare gli animi, i...

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La torta del nonno
Il mese di Ottobre è ricco di compleanni in famiglia e tra amici, per questo la mia cucina è un ribollir di ricette dolci da regalare ai festeggiati! Dopo mia sorella Laura è il turno di mia sorella Giulia che festeggia lo stesso giorno di mio suocero. Entr...

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Strati di bontà: caffè e cioccolato
Qualche giorno fa il mio blog ha compiuto 3 anni. Per varie ragioni non ho potuto festeggiarlo, nè con un dolce nè con un salato. Ho però pensato come mi sarebbe piaciuto festeggiare: preparando una bella torta di compleanno! Al cioccolato. E la torta è arr...

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Tartellette finger food: caprino, rosmarino e uva
Questo periodo, a cavallo tra fine estate e l'autunno, sta trascorrendo tra caldi umidi e soffocanti e acquazzoni devastanti che allagano la città e creano disagi. Ed io amo il fresco che ne deriva da questi acquazzoni, amo avvertire la sensazione di freddo...
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