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Carlos Villar
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Titulado en Restauración y Blogger gastronómico
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Mesón-Restaurante La Cepa: Menús de calidad para comer bien
Buenos días!!! En la crítica gastronómica de esta semana vamos a dejar de lado un poco las cenas para dar paso a un buen menú de mediodía. Sé que no es lo típico del blog centrarnos en la hora de comer, aunque seguro que si habéis indagado un poco por la pá...

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Bar-Restaurante Candilejas: Cumpleaños por Cortes Valencianas
Después de unas semanas algo lluviosas, parece que el verano no quiere marcharse y aún en Valencia nos sorprende con un solecito de lo más agradable. La gastrocrítica de hoy se centra en esos sitios que muchos estaréis buscando cuando vais a celebrar vuestr...

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El Arroz: Producto básico de cocina (Variedades y Cocción)
Hay productos en la cocina que nos resultan indispensables. Cada uno puede tener el suyo favorito, pero si hiciéramos una encuesta, seguramente habría un producto que se repetiría en todas las personas encuestadas. ¿Lo habéis adivinado ya? Por supuesto, est...

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Evento de Food Trucks en Torrent: Postureo Gastronómico
Después de pasar un fin de semana de terror con un Halloween cada vez más arraigado en España, toca volver a la normalidad. Aunque ayer las lluvias, o más bien debería decir diluvios, en toda la Comunidad Valenciana y especialmente en Torrent nos hicieran d...

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Bar-Restaurante Central Park: Uno más de Torrent
Buenos días gastrobloggers!!! Como va la semana de Halloween? Ya tenéis preparado el disfraz para este fin de semana? Yo por supuesto que si. Es curioso como cada año que pasa esta fiesta va calando más en nuestro país y aunque aún quedan algunos rezagados ...

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Bares y Restaurantes de Valencia: Zona Cánovas
Con esto del cambio de hora a todos nos ha dejado un poco descolocados, disfrutamos menos horas de sol, empieza a hacer más frío y en general los ánimos ya no son tan animados como lo eran en verano. Con lo soleado que es España ¿No sería mejor dejar las ho...

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Restaurante La Torreta 1888: El nuevo local de moda en Torrent
Buenos días!!! Retomando un poco la actividad normal del blog, hoy os quiero presentar un restaurante que ya lleva un tiempo dando que hablar en Torrent. Es relativamente nuevo y seguro que si vivís en Torrent habréis oído hablar de él. El restaurante al qu...

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Croquetas caseras: Un bocado fácil y sabroso
En este día tan lluvioso quiero meterme en el conocido mundo de la croqueta. Seguramente habréis escuchado la típica frase de: Las croquetas de mi madre/abuela son las mejores!!! y es que a la hora de ponernos de acuerdo en cual es la forma de preparar la m...

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II Feria Gastronómica de Torrent
Se acabaron el puente y las fiestas, así que toca volver a la rutina habitual y empezar con ganas el día a día.  Aunque hoy debería traeros algún truco, consejo o noticia gastronómica, voy a dedicar este martes a hacer un resumen de lo que fue la II Feria G...

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Restaurante-buffet japonés Osaka III: Buena ubicación, mala elaboración
Hoy los valencianos estamos de fiesta y es que el 9 de Octubre es el día de la Comunidad Valenciana. Curiosamente la crítica gastronómica de esta semana es de todo menos valenciana, ya que os voy a presentar un restaurante-buffet japonés llamado Osaka III ....
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