Con esta receta participo en el reto de julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana. http://www.rana.it/es/

RAVIOLI DE ATUN Y TOMATE GIOVANNI RANA 
INGREDIENTES:
1 paquete raviolis de atún y tomate
Un puñado tomates Cherry
SALSA PESTO:
Hojas de Albahaca fresca
Aceite de oliva
Piñones
Queso rallado tipo parmesano
Ajo deshidratado
sal

PREPARACIÓN:
Hervir la pasta justo 3 min en agua con sal y reservar escurrido. 

En un vaso batidor poner las hojas de albahaca, un par de cucharadas de queso rallado, un puñadito de piñones, reservar alguno para que quede entero,  añadir un poco de ajo, la sal y cubrir con el aceite. Batir todo e incorporar los piñones enteros.

En un plato poner los ravioli con cuidado no se rompan, tomates Cherry cortados por la mitad y salsear al gusto.
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