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Thomas Ide
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Whiskyliebhaber, der mit The Whisky Chamber sein Hobby zum Beruf gemacht hat: Independent bottler, Whisky-Tastings, Raritäten und mehr
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Whisky Gigant „Diageo“ vor der Übernahme durch einen „private equity fond“ aus Brasilien?
Wer will Diageo aufkaufen? Anfang Juni gab es die ersten
Gerüchte, dass der brasilianische Multi Milliardär Jorge Paulo Lemann und seine
Partner von der private equity company 3G Capital Interesse an Diageo haben.
Allerdings scheint des den Herren eher um d...
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EU verbannt Phenole aus dem schottischen Whisky!
Ab dem 2. Quartal 2015 verbietet die Europäische Union, dass
Phenole im Whisky enthalten sein dürfen. Phenole stehen im Verdacht, Krebs auszulösen und dürfen
daher nicht mehr im Whisky enthalten sein. Für den typischen Geschmack der Islay Whisky wurde das M...
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EU verbannt Phenole aus dem schottischen Whisky!
Ab dem 2. Quartal 2015 verbietet die Europäische Union, dass
Phenole im Whisky enthalten sein dürfen. Phenole stehen im Verdacht, Krebs auszulösen und dürfen
daher nicht mehr im Whisky enthalten sein. Für den typischen Geschmack der Islay Whisky wurde das M...
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Alte Fässer – neue Fässer – junger Whisky
Vor zwei Jahren war es noch ein Aprilscherz , als ich über Alternativen zur Whiskylagerung in Holzfässern geschrieben habe. Jetzt scheint es keine solche Utopie mehr: Whiskyfässer werden knapp Single Malt Scotch Whisky bekommt sein besonderes Aroma zu einem...
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Ende des Whisky-Booms?
Der Whiskyexport nach China hat sich im ersten Halbjahr 2014 fast
halbiert – das ist für die großen Konzerne wie Diageo und Pernod Ricard
alarmierend.   Wenn die Wirtschaft schwächelt, dann spart man zuerst
am „Luxus“ und dazu gehört zum Beispiel in Chin...
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Grosse Überraschung bei SCOMA’s Whiskyweltreise
Ende September hatten wir wieder unsere jährliche Whiskyweltreise bei SCOMA: dieses Mal mit dem Schwerpunkt Europa, wo echte „Exoten“ blind verkostet wurden: Amrut (Indien)   Hibiki (Japan) Penderyn (Wales) Armorik (Frankreich) Glen Els (Deutschland) Hammer...
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Unabhängiges Schottland = was heisst das für den Whisky?
Die Ergebnisse der Europawahl werden immer noch verarbeitet,
da stellen sich schon die nächsten Fragen zu möglichen Veränderungen in der EU
– und möglichen Auswirkungen auf unser Lieblingsgetränk:   Was bedeutet es für Scotch Whisky, wenn sich Schottland am...
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Vote for your favourite independent Whisky bottler!
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Tasting Notes und Besuchsbericht aus der Destillerie von "Three Ships" Whisky in Südafrika
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