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Cocina rico y fácil con Loida
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Cocina rico y fácil con Loida's posts

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BACALAO CON SALSA BIZKAINA Y PATATAS CON AROMA DE PIMIENTO ROJO ASADO
Me encanta esta receta, sabéis cual es el motivo?,
porque vamos a cocinar las patatas en una vaporera de bambú dándole
a estas patatas, un aroma especial de pimiento rojo choricero. Este
fin de semana, un amiga que tiene una huerta, me ha traído un
montón...

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PINCHO DE PLATANO Y CANELA ACOMPAÑADO DE SETAS SIITAKE Y QUESO
 Os tengo que confesar, hasta ahora siempre había consumido esta fruta de la manera más habitual, es decir como postre o merienda, nunca me había planteado cocinarlo para preparar un pincho y la verdad es que, me he quedado sorprendida del resultado que se ...

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PIMIENTOS RELLENOS DE CALABACIN SOBRE PATATA PANADERA ACOMPAÑADOS DE NATA VIDEO
 Los pimientos rellenos es una receta que me encanta, es un plato sencillo, pero mezclado con los ingredientes perfectos, hace que se aprecie de manera especial en nuestras mesas. En esta receta, he decidido unir los pimientos de piquillo con el calabacín y...

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TALLARINES DE ARROZ ACOMPAÑADOS DE ANGULAS DEL MONTE VIDEO
Esta receta es ideal para todos los que os gusta como a mi mezclar los alimentos, utilizaremos para acompañar a los tallarines, calabacín, maiz y las angulas del monte, un tipo de variedad de seta, que son deliciosas, delicadas en su formato y llenas de sab...

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PINCHO DE SETAS Y PATE TRUFADO VIDEO
En otoño es la mejor época para disfrutar de las setas, yo no me puedo resistir a comprar unas pocas siempre que acudo al mercado, me encantan. Hay que tener en cuenta,  que la manera de cocinar las setas es muy sencilla ya que puedes cocinarlas poniéndolas...

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PINCHO DE ANGULAS DEL MONTE SOBRE CEBOLLA POCHADA Y MOSTAZA VIDEO
 Que son las angulas del monte ? Es una de las últimas setas del otoño, se suelen encontrar en los bosques. Tienen forma cónica y están compuestas de un largo tallo, de un color amarillo anaranjado. Es una seta muy especial, su delicado aspecto deleitan los...

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PATE DE MEJILLON VIDEO
 Esta forma de disfrutar del mejillón me fascina, es una receta muy sencilla de elaborar, se prepara en momentito y seguro que os queda fantásticos. Os animo a probarla, estoy segura que os encantará. Os adjunto el enlace a la receta publicada en el Blog pa...

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RAVIOLIS RELLENOS DE ESPINACAS ACOMPAÑADO DE CEBOLLA Y MERMELADA DE PIMIENTOS VERDES VIDEO
  Vamos a aprovechar la delicadeza de la pasta fresca en forma de ravioli y le vamos a acompañar, con una mermelada de pimiento verde y cebolla pochada , para que de esta forma, obtengamos una receta rica en matices y sabores. Muy sencilla de preparar, la v...

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VISITA BODEGA TALLERI UPELTEGIA
Situado
en Morga , municipio ubicado en una
zona accidentada dentro del denominado “Sinclinorio de Bizk aia”,
un macizo montañoso que divide las cuencas de las rías de
Gernika-Lumo y Plentzia, en la cuenca del Río Butrón. Forma
parte de la Ruta Jacobea y de...

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VISITA BODEGA TALLERI UPELTEGIA
Situado
en Morga , municipio ubicado en una
zona accidentada dentro del denominado “Sinclinorio de Bizk aia”,
un macizo montañoso que divide las cuencas de las rías de
Gernika-Lumo y Plentzia, en la cuenca del Río Butrón. Forma
parte de la Ruta Jacobea y de...
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