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富樫俊哉(shun)
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食と共に地域に暮らす
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冬支度の大豆。 冬やさいの。白菜やネギをみると、冬がやってくるゾーーって思うようになりました。 大根。「大きいのから掘ってイケーー」って頂きました。 秋ナス。そろそろ終わりかな。 派手な野菜達ではないですが、タネから育てて、おばあちゃん達の愛情たっぷり。 なんか、いいですよねーー 毎年、上手に育てて、素敵ですね。

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たまには、夕食当番を申し出て、天ぷら料理。 マイタケ、サツマイモ、ゴーヤ、シシトウ。 この時期、ご近所さんから色々と野菜を頂いて、本当にうれしい限り。 秋仕立ての紫雲。食欲の秋。 ぐんぐん体重増加中w

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ようやく、落ち着きを取り戻した、富樫精肉店。 久しぶりの休日、ドライブしながら、加茂水族館へ。 当店から1時間半くらい。 大昔、クラゲで有名になる前に来たことがありますが、それ以来。 子供達3回目ですw クラゲで有名なだけに、色々な種類が楽しませてくれます。 この日は、夏休み明けの平日ってこともあり、待つことなく、観れました。 平日サイコーーー 先日ニュースで見たんですが、天皇陛下も見学した模様です。 きっと、また激混みになりそうですw それでは、見るだけでは、ちょっとアレなんで、…

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定期的に食べたくなるんですよw 村上駅前にある360(サブロク)さんの料理。 本日7月6日。村上大祭の宵祭り。 大雨だったので、雨が上がれば行こう! という事になり、久々の来店です。 豚肉と季節野菜のテリーヌ。 白ワインが欲しくなりますねw 岩のりがソースの真鯛のカルパッチョ。 大好きな一品。 続きまして、グラタン。熱々。アボガドとか入って気がします。  冷静パスタ。旬の野菜が美味しい。 また伺います。

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新潟が誇るアウトドアブランド  スノーピーク。コツコツ何年かかけてキャンプグッツを集めてきたんですw 子供達も大きくなり満を持してキャンプ場に。 スノーピークキャンプ場に初訪問。自宅から2時間くらいですw 結構すぐに到着。 ショップにてチェックイン。まずはタープとテントを張ります。 汗だくになりながら、なんとか完成!!この日は32℃くらい。すでにヘトヘトw 子供達の元気には脱帽。 敷地内にはこんな丘があり、芝生でそりが楽しめます。…

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何も予定の無い休日は家族で家でゆっくり過ごす事が多いんです。我が家w 映画見たり、本読んだり、ダラダラお菓子食べたり、ゲームしたりと。 で、本日は、早めの時間から飲んじゃいましょ〜〜っと。 おつまみを作ってくれた嫁さん。お正月に買った生ハムを切り出して、プレヴォーLC12で乾杯! こんな休日も大切ですw

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たまに食べたくなるんですよ。ここのタレカツ丼と五目あんかけそば。 美味しかったです。 ラーメンセットを頼むと、ラーメンとタレカツ丼がセットで出てきます。 そして、常連さん情報によると、追加料金を払えば、ラーメンセットのラーメンを五目あんかけに変えてくれるとの事!知らなかったーー って事で、今回は単品をオーダーお腹いっぱい!ご馳走さまでした! お子様ラーメンと、メロンフロート、コーラフロートもオーダー。子供達もご満悦w

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気になっていたコーヒーショップ。ブルーボトル。なかなかお店には行けないんで、通販で購入。最近、楽天に出店したみたいなんですよ。ここ→ブルーボトル おまけのチョコまで付いてきました!大人の味〜 コーヒーもチョコも酸味がよいですw 最近、こればっかり使ってます。カリタのウェーブドリッパー。 豆で使い分けた方が良さそうです! ん〜美味いです!!

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また来ちゃいました。 東銀座のランパールさん。落ち着いた雰囲気で、良い時間が流れます。 日曜日の夜、カウンターは満席です。 お酒が進むにつれて、カウンターのお客さん同士で話も進んでいくんです。 この日は、兄と一緒に訪問。カウンターのお客さん皆、4人兄妹!っていゆ奇跡的な日でした。 そして、だいたい、俺なんかはソムリエの中島さんにいじられるんですがw では、お料理、こちら、真鯛のクープ仕立て。 あわせるのは、泡です。この日は暑かったので、グビグビ進みますw 新しいシャンパーニュ開けてくれました。…

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もう〜〜全部の下さい!って言いたくなりました。 というか、言いました 笑 日本橋「釉月」さんにて 月曜日、店内は満席の様子。予約をお勧めします。 先日伺った、ソムリエさんのオススメの小料理屋さん。仕事が丁寧で、満足!お腹いっぱい。 それでは、本日のメニューです。 まずは、ビールで乾杯! お刺身盛り合わせです。最高です。ねっとり感も、香りもw そろそろ日本酒が欲しくなりますよね。…
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