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hoian jp
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ベトナム中部世界遺産の街 ホイアン
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Rosie’s cafeは2016年3月にオープンしたニューフェイス。 まだ新しいお店ながら、ファンの心をがっちり掴んでいます。 Rosie’s cafeは、大学を卒業したばかりの二人の女性、MyさんとThuyさんがオープンしたお店。二人が旅を通じて得たインスピレーションをカタチにしたお店。伝統のあるホイアン旧市街の風景に、彼女たちが作り上げたモダンで遊びゴコロのあるスタイルが不思議とマッチして、居心地のいい雰囲気が広がっています。…

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ホイアンでローカルフードを満喫した後、最後の夜をどこで過ごすか迷うところ。 思い出に残るディナーのロケーションをお探しなら、Green Mango(グリーンマンゴー)がおすすめです。 シェフのHaiさんは海外のガイドブックでアジアの注目シェフの一人に選ばれた実力派。25年にわたる経験に基づいた確かな腕と常に新しいものを創造しようとする好奇心が彼の料理の特徴です。 フレンチ・ベトナミーズのフュージョン料理は見た目も美しく味も洗練されています。 お店の中ほどにあるバーもおしゃれな雰囲気。…

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ホイアンで癒しの体験をするなら、ノマドカフェ・ヨガを訪れてみてはいかがでしょうか。 ホイアンの中心地から少し離れたところにあるこちらは、ヨガスタジオとカフェが併設された施設。 ヨガメニューは、アシュタン、ハタ、そしてすべてのレベルの方が受講できる、ジェントルハタクラス。すべてのクラスでは瞑想も学ぶことができます。ノマドヨガを経験することで、身体は健やかに、エネルギーが満ち溢れるようになるでしょう。 特筆すべきはその講師陣。…

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ホイアンに新しいホームスティがオープンしようとしています。 その名もHoi An Sakura Homestay(仮) ダナン外国語大学日本語学科を卒業し、現在はダナンにある日系企業で通訳の仕事をするMi Kha(ミカ)さんのご実家です。 ミカさんはホイアン市の文化スポーツ局に勤務された経歴もあり、日本へも留学、研修で2度滞在経験あり。日本語も英語も堪能な才女。明るく親切で誰からも好かれる魅力的な女性です。ちなみにミカさんは昨年ご結婚された新婚さんです。…

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ソウルキッチンは今のアンバンビーチのスタイルを作ったと言える伝説のレストラン・バー。今は亡きフランス人オーナーのフランクさんはホイアンに20年以上住んでいた、まさにレジェンドと言える人物です。音楽が好きだったフランクさんが目指したのはアンバンビーチの風景と音楽の融合。毎月最初と最後の日曜にはライブイベントが開催されていて、超満員。混雑している時はなかなか入りづらいのですが、それ以外の時は家族連れで賑わうリラックスした場所です。特におすすめしたいのは、朝早い時間。まだ人もまばらなビーチでエスプレッソを。前に…

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シーフードレストランが立ち並ぶアンバンビーチですが、ホイアン子がそれらのレストランで食事をするのは特別な時だけのようです。普段は砂浜の屋台で干しイカや干し魚を炙ったものや、大きなおせんべいにスパイシーなソースをつけたものをツマミにビールを飲むのがローカルの習わし。それでは、いざレストランで食べる場合、どこを選ぶのがいいのでしょう。イチオシは、ソウルキッチンのすぐ隣にあるカー・レストラン。カーさん一家が営むこちらのレストランでは、新鮮なシーフードを好みに合わせて調理してくれます。アンバンが開発される前、まだ…

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The Espresso Stationの人気の秘密はオーナーでバリスタのKingさんの魅力と彼のコーヒーへの情熱に尽きるでしょう。Kingさんはコーヒーを心から愛してやみません。コーヒーの事を語りだしたら止まらず、多種多様なコーヒーを淹れるための機材を集めるのが趣味の、自他共に認めるコーヒーオタクです。…

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Faifo Coffeeは、旧市街にありながら、ローカル、旅行者、外国人の住民たちなど、様々な人々が集まる居心地のよいカフェ。コーヒーのクオリティも高いと評判なのは、実はここがアンホイ地区の人気カフェNo.11と同系列だから。No.11を 経営する家族が満を持して旧市街にオープンしたカフェは、ダラットのコーヒー豆を店内で焙煎する本格派。市内のカフェやリゾートホテルにも卸しているコー…

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ホイアン・ヒッピーハウスは、世界中から旅行者やバックパッカーが集まる場所。ベトナムの昔ながらの村の一画にあり、カラフルな外観が目を引くゲストハウスには、ゆったりとした時間と国際的な雰囲気が溢れています。 ホイアン・ヒッピーハウスは、スピリットバード・ホステルの系列ゲストハウスとして、ホイアン郊外のアンバン・ビーチに建てられました。「コミュニティースペース」という考えのもと、一軒家の中には4つのプライベートルームが。…
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