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philippe roure
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philippe roure

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Red Lentils and Spinach in Masala Sauce is an amazing recipe and really easy to pull off provided you ditch everything Indian about it and do it Mediterranean-style. I'm really not into Asian cuisine. At all. So I ain't using no hippie coconut milk and peanut oil. And who has the time to toast a bunch of exotic seeds for every meal ? It's ridiculous. And expensive. And I can hear someone saying , but Bogdan , garam marsala is a great condiment. If I can't pronounce it I'm not eating it.   Either way , here's my take on the recipe. I Europeanized the fuck out of it.
Heat a skillet over medium heat. Add olive oil and diced onion, cooking until translucent, 4-5 minutes. Add in minced garlic , and finely diced red , green and yellow bell-pepper and cook for one more minute. Add a glass of dry red wine and cook until the alcohol evaporates. It gives is that nice rustic flavor. Then drop in two cans of diced tomatoes add some water on top of that and bring to a boil. Add in red lentils and reduce heat to medium low. Cook, stirring often, until lentils are tender, 20-25 minutes. Remove from heat and fold in spinach. Add whatever spices you like during the cooking process. The way I do it is I add coriander and paprika in the beginning and salt and pepper at the very end. This contraption works very well with butter-heavy mashed potatoes accompanied by whatever is left of your bottle of red wine. Serve in a large bowl , top it with cold yogurt and a side of toasted bread.  
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une vidéo qui résume très bien l'exploit réalisé par les chercheurs.
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bool isHuman(thing){ return isHuman(thing);}
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philippe roure

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Irish coffee, music & quantum effects.
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philippe roure

Vos exemples concrets  - 
 
Toujours quelques manips en SQL spatial. J'espère que ça devient pas trop lassant. Là, on regarde combien nos centrales ont de voisins, par pays.
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En ce début mars 2016, le débat se focalise en France sur la fermeture de la centrale de Fessenheim et les voisins européens s'inquiètent des conséquences d'un accident sur un site nucléaire proche de leur frontière. Au risqu...
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philippe roure's profile photoAna Lutzky's profile photo
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philippe roure

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Excell... SEEEELLLL !!!
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Un tuto pour récupérer des données OSM et une proposition pour utiliser les données dans une enquête, à travers l'exemple de la distribution de cachets d'iode au voisinage des centrales nucléaires.
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En ce début d'année 2016, les riverains des centrales nucléaires françaises doivent renouveler les pastilles d'iodure de potassium dans leur pharmacie domestique. Ce petit exercice de data-journalisme illustre comment, au cro...
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philippe roure

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jusqu'ici, on savait que les myrtilles étaient bonnes pour la vue..
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Les flavonoïdes pourraient prévenir les troubles de l’érection http://sci3nc.es/DHk7Js
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Une étude menée conjointement par l’université américaine de Harvard et celle d’East Anglia en Angleterre montre qu’une alimentation riche en flavonoïdes pourrait aider à réduire les risques de...
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