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Itzel Vizcarra
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Lasagna vegetariana... (lasagnita)
Existen muchísimas formas de preparar lasagna vegetariana porque le pueden poner todas las verduras que se les ocurran, yo sólo usé soya y espinacas :) Ingredientes Laminas para lasagna precocidas Puré de tomate condimentado Chorizo de soya 500 gramos de es...

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Fideitos de pepino en salsa de mango
Las recetas más fáciles son las crudiveganas...como ésta Hay una máquina especial para hacer los fideos pero sino la tienen (como yo) pueden rayar el pepino a lo largo y queda  muy bien, no se limiten a hacer las recetas por uno o dos ingredientes o materia...

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"Atunsito" vegano
Pues aquí va otra receta de "comida falsa" espero les guste :D Ingredientes 1 taza de semillas de girasol 2 taza de agua 2 cdas de aceite de olivo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1/4 de cebolla picada Procedimiento Al igual que con las leches vegetales, ...

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Lechita de coco
Definitivamente la leche de coco es mi favorita porque tiene una textura muy ligera y queda con todo, para desayunar un rico licuado, para darle saborsito a los jugos verdes, para acompañar la comida, incluso para hacer sopa!! Además haciendo cuentas  sale ...

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"Alitas" de coliflor veganas!
Ya sé que a muchos les molesta que a la comida se le ponga el nombre o la forma del supuesto animal muerto pero esta receta realmente trato de imitar a "las alitas", es para que tengan una opción menos excluyente al momento que estén conviviendo con sus ami...

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Tinga de zanahoria
La entrada se llama "tinga de zanahoria" porque se me hizo más que ridículo ponerle "tinguita"...como sea, esta es una de las recetas básicas de la cocina mexicana vegetariana :D Ingredientes 5 zanahorias 1/2 cebolla grande 3 jitomates 1 diente de ajo 2 chi...

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Quesito de almendras
Muchas veces, cuando hacemos leche de almendras no sabemos
que carajos hacer con la cosita molida que sobra, luego buscamos recetas para
hacer quesos, nos dicen que prendamos el horno y pensamos “no prenderé el
maldito horno y gastaré mi gas por esa pequeña...

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Arrocito rojo (a la mexicana)
El arroz es de los mejores acompañantes de cualquier comida pero siempre he tenido un poco de miedo para hacer arroz, porque se pega, bate, quema, rompe, queda crudo blablablá...aún no he cocinado arroz integral porque según yo, es aún más difícil de maneja...

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"huevito" revuelto vegano
Les cuento que soy vegetariana y trato de evitar lo más que puedo el consumo de huevo, sólo los como cuando llevo mucho tiempo fuera de la ciudad o cuando consigo alguno orgánico y la verdad me encanta el huevo revuelo pero me remuerde muchísimo la concienc...
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