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Nino Cucina & Vino
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Restaurante italiano gourmet serve pratos variados de chef inventivo em ambiente sofisticado e descontraído.
Restaurante italiano gourmet serve pratos variados de chef inventivo em ambiente sofisticado e descontraído.

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Ferran Adrià está no Brasil e visitou o restaurante italiano Nino Cucina & Vino nesta terça-feira, dia 6 de fevereiro. Confira o menu especial desenvolvido pra ele no blog do #ninocucina nino.

#ferranadrià #ninocucina
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A convite da Menu, o chef Rodolfo De Santis, do italiano Nino Cucina, de São Paulo, ensina, em vídeo, a preparar um dos carros-chefes do cardápio do restaurante. Trata-se do cavatelli arrabbiata, massa em formato de concha e com pequenas ranhuras na superfície, que absorve o molho à base de tomate e polvo. Confira: #ninocucina
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O recém-inaugurado Salumeria, dentro do restaurante Nino Cucina & Vino, em São Paulo, revela o lado de produtor de embutidos do chef italiano Rodolfo De Santis, “piloto” do sucesso do Nino Cucina.

Esse know-how está presente nos balcões e mesas do Salumeria, onde a experiência passa também por importados “oriundi”, caso do monumental queijo pecorino da Campânia, que leva 70% de leite de cabra e 30% de ovelha. #ninocucina #salumeria
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