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Heidelberger Schloss Restaurants & Events GmbH & Co. KG
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FROHE OSTERN...
wünscht das Team der Heidelberger Schloss Gastronomie
#happyeaster #froheostern
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GOURMETFESTIVAL NEWS: Unsere SPITZEN-WINZER – part one
Manincor schenkt Ihnen ‚reinen‘ Wein ein.
Das mehr als 400 Jahre alte Weingut verkörpert heute die Tradition und den Anspruch hoher Weinkultur. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und das kompromisslose Qualitätsstreben von Michael Graf Goëss-Enzenberg sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine.
„Mein innerster Wunsch, nachhaltig und im Respekt vor der Natur gesunde und wohlschmeckende Lebensmittel zu produzieren, geht mit Manincor in Erfüllung. Obst, Wein, Wald und Wiesen bilden eine Einheit und sind nach den EU-Biorichtlinien sowie biodynamisch zertifiziert. Seit vielen Generationen widmen sich die Grafen Enzenberg der Landwirtschaft und dem Weinbau. In Manincor geben meine Frau und ich dieser Tradition ein zeitgemäßes Antlitz, in vollem Respekt für die alten Werte. Wertvolles erhalten und Neues zu schaffen ist unser Credo.”

1. JRE Internationales Gourmet Festival am 30. April 2017 auf dem Heidelberger Schloss
TICKET-HOTLINE: 06221 – 8727 010
www.heidelberger-schloss-gastronomie.de

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Die Spannung in unserer Schlossküche steigt...

Unser Sous-Chef und Patissier Stephan Haupt ist Teilnehmer beim Wettbewerb "Patissier des Jahres" - am 2. April geht der Wettbewerb in die nächste Runde - wir drücken Stephan die Daumen und fiebern mit.

Mehr unter: www.facebook.com/patissierdesjahres
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Wir wünschen besinnliche und frohe Weihnachtstage und einen guten Start in ein glückliches Jahr 2017.
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Wir freuen uns riesig auf das neue Jahr - und dieses sollte natürlich gebührend gefeiert werden...

Zum Beispiel mit unserem NEUJAHRSBRUNCH am 15. Januar 2017 - mit vielen leckeren Frühstücksklassikern, einem Vorspeisenbuffet, drei Hauptgerichten zur Auswahl und einem winterlichen Dessertbuffet.

Wir freuen uns auf Eure Reservierung.
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Guten Morgen, liebe Heidelberger... wir freuen uns auf Euch bei unserem Adventsbrunch.

PS: Bei unseren Weihnachtsbrunches am 25. und 26. Dezember sind noch Plätze frei, also schnell reservieren.
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Viel Glamour, kulinarische Leckerbissen und vor allem viele wohltätige Taten gab es gestern Abend bei der 11. Charity Night in Ulmer Maritim zu erleben.
Martin Scharff war einer der drei Sterneköche, die sich für die Radio 7 Drachenkinderaktion engagierten und rund 500 begeisterte Gäste bekochte.
Die Stiftung Drachenkinder hilft seit vielen Jahren traumatisierten, behinderten oder kranken Kindern.
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2016-11-13
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Wir starten mit einem kulinarischen Highlight in den November: Die Gänsezeit ist da!
Ab heute, 4. November bis 17. Dezember 2016 gibt es in unserem Backhaus und Scharff’s Schlossweinstube (ab 11.11.) wunderbare Gänsemenüs.
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