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coco de Nice
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En pause ...
Bonjour , je fais une petite pause culinaire pour quelques jours  après les repas de fin d'année, les galettes, les crêpes et les beignets j'ai besoin de m'alléger un peu si vous voyez ce que je veux dire ;)  et de réfléchir à de nouvelles recettes En atten...
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Cours de cuisine à l'Amandier de Mougins avec le Chef Denis Fétisson
Un plat aux saveurs asiatiques , un régal !
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Linguine au potimarron, crevettes et basilic
Une improvisation du soir, un délice d'un soir, à faire et refaire, c'était très très bon ! simple et rapide à préparer, vous allez vous régaler J'avais un beau potimarron, je m'en sers pour la soupe et comme j'avais déjà mis beaucoup de carottes et autres ...
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Saint-Jacques et gambas aux agrumes et fondue de poireaux
Demain c'est la Saint Valentin, on se fait plaisir avec ce délicieux plat aux saveurs de l'océan  c'est encore la saison des Saint-Jacques, j'ai trouvé de grosses gambas  et le tout associés aux agrumes voilà de quoi faire un bon plat festif  de beaux poire...
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Merci France3 régions Hauts de France pour avoir mis le lien des croustillons vers mon blog
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Bugnes, Croustillons et Pets de Nonne
C'est mardi gras, on fait des bugnes, beignets, pets de nonne croustillons et autres gourmandises  dans la tradition Chértienne, on fait bombance avant d'entamer le Carême jusqu'à Pâques Mais cette tradition remonte à plus loin, l'origine de Mardi gras est ...
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Salon Agecotel 2018 Nice
Agecotel Nice 2018  avec le Chef Fabrice Prochasson mon amie  Pina Carrozza Martello   et le Chef Théo Mansi Auberge de Théo Nice Cimiez Trophée culinaire Bernard Loiseau avec pour marraine Madame Dominique Loiseau  avec Madame Dominique Loiseau et mon amie...
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