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Petites recettes de cuisine
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Le Tokay, en version originale "Tokaji Aszu" est un vin liquoreux hongrois, originaire de la région du même nom, à la frontière entre la Hongrie et la Slovaquie. Au XIX° siècle, le Tokay était aussi fameux que le champagne, aussi présent que lui dans les…
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Le café est une boisson compliquée à préparer : il faut torréfier les grains de café (ce qui se fait encore juste au moment de la préparation de la boisson en Afrique de l'Est, le berceau du café), puis moudre, infuser et finalement passer la boisson pour…
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Certains pensent que la gastronomie demande un véritable savoir-faire, car il est difficile de jongler avec les goûts et les saveurs. Il est tout à fait possible de se transformer en chefs étoilés afin de combler tous les convives. Le multicuiseur…
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Le fromage est l'ennemi des personnes qui désirent perdre du poids car il a la réputation de faire grossir à cause de sa teneur en matières grasses très élevée. Il est pourtant bien dommage de le supprimer de notre menu car il a des qualités essentielles…
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Parfois, on ne s’en rend pas compte, mais les boulimies nocturnes peuvent avoir un impact sur votre poids. Elles peuvent même être la cause de vos mystérieux kilos en trop, ainsi que le problème qui vous empêche d’avoir un ventre plat. Le véritable souci…
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La Bretagne est une magnifique région connue pour ses spécialités bretonnes variées. Que ce soit des spécialités culinaires sucrées ou salées, vous apprécierez les recettes élaborées par des producteurs implantés en Bretagne qui par passion de leur région…
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La gastronomie est généralement indissociable de l’œnologie, mais l’harmonie des saveurs demande une attention particulière. Le vin doit accompagner et sublimer les mets servis et non les entacher. Voici quelques conseils à suivre. Apprendre à manier les…
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Une petite tasse de café est à consommer avec modération, mais elle apporte quelques bienfaits intéressants pour la santé. Certes, elle a tendance à apporter une dose d’excitation, mais d’autres avantages sont parfois méconnus. Ne pas sucrer le café pour…
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Alors que les beaux jours commencent à envelopper les journées, les vacances se concrétisent. Avant de dévoiler sa silhouette sur la plage, certains éprouveront le besoin d’opter pour un régime minceur. L’artichaut a des vertus intéressantes. Ne pas…
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